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2026/03/05【正社員】未経験から活躍できる寿司職人／東茶屋街の立ち寿司でオープニング大募集！丁寧指導あり【26】
Item 1 of 5
- 月給 25万円 〜 30万円
- 金沢まいもん寿司の立ち寿司 東茶屋街店（株式会社エムアンドケイ）
- IRいしかわ鉄道線「金沢」駅より車10分
お仕事について
仕事内容
【オープニングスタッフ大募集】
2026年4月頃…
金沢市内に新しい寿司屋（立ち寿司）が
NEWオープンします！！
寿司職人に憧れがある！
イチから手に職をつけたい！
未経験でも挑戦していきたい！
そんな思いをしたことないですか？
ポジティブな思考の方は大歓迎！
営業など別業界からの転職も安心！
身につけた提案力や対話力を
カウンターで発揮してください！
未経験でも安心ができるよう
＊包丁の持ち方
＊魚のさばき方
＊寿司の握り方 などを
一つ一つ丁寧にお伝えしていき、
しっかりお寿司を握れるように
なっていただきます。
またお寿司のこと以外にも
店舗数字管理やマネジメントも
勉強したい方にはその道も
しっかり教えていきます！
※経験や能力により
既存店への配属になる
可能性がございます。
特徴
職種
その他サービス業接客/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
その他飲食
求める人材
＊業界未経験者大歓迎！
＊ブランクある方も応援中！
＊学歴・年齢・経験不問！
＊第2新卒も応援中！
＊飲食店の未経験者もOK！
＊イチから手に職をつけたい方◎
＊新しい環境で働きたい方◎
＊家から近い職場で働きたい方◎
＊地元のお店に貢献したい方◎
＊安定した環境で働きたい方◎
＊釣り好き大歓迎！
現在、20代～30代男女スタッフが
各店舗で活躍しています。
手に職をつけたい方…
本当にお勧めです！！
最高の食材と向き合い、
あなたの技を極めるための
サポートが充実しています。
職人としての誇りを持ち続けながら、
満足いく仕事環境を提供します。
創業から続く伝統の味を守りながら、
新しいことにも挑戦していきましょう！
詳しくは公式HPをご覧ください
https://www.maimon-susi.com/
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・35歳まで（長期勤続によるキャリア形成のため））
経験
サービス提供
和食調理
店舗運営
調理
調理補助
店舗
スタッフ
洗い場
カット
衛生管理
安全衛生管理
キッチン職人
仕込み
魚手入れ
肉仕込み
食材
食材検品
食材発注
勤務地
勤務地
- 金沢まいもん寿司の立ち寿司 東茶屋街店（株式会社エムアンドケイ）
住所
〒920-0831 石川県金沢市東山
アクセス
- IRいしかわ鉄道線「金沢」駅より車10分
給与
給与
月給 25万円 〜 30万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 18万5000円 〜 23万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5000円 〜 6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり47時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【他、別途支給の手当】 ◇借上げ社宅あり（規定あり） ◇家族手当 ◇残業手当 （固定残業代の時間超過分） ◇深夜手当 （一律深夜手当の時間超過分） ◇出張手当 ◇資格手当 ＊給与は経験・スキル 年齢等を考慮し決定します！
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり7時間45分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【シフト交替制】 ★09：00～22：00 ＊実働7時間45分（2時間の残業あり） ＊休憩2～3時間あり ＊休日もしっかり準備！ 休憩もしっかりとれます！ ＊土日を挟む連休を2回取得可能！ ＜調理スタッフに聞きました＞ Ｑ：寿司職人を目指したきっかけは？ 子供の頃から食べることが好きでした。 特に寿司に魅了され、 その味に感動したことがきっかけです。 寿司はただの料理ではなく、 技術と心が込められた芸術です。 だから、自然と職人の道を選びました。 Ｑ：心がけていることはありますか？ お互いに意見を交換し合うこと。 寿司職人としての 技術を磨くことはもちろんですが、 チームワークも大事です。 皆で協力して最高の寿司を作り、 お客様に提供することが大切です。
休日休暇
休日休暇制度
【週休2日制】 ◇月8日以上休み・シフト制 ◇社員同士で協力しあい 長期連休の取得可能です！ 【休暇制度】 ◇有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ◇産前・産後休暇 ◇育児休暇
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊交通費全額支給 ＊昇給あり ＊決算賞与あり ＊制服貸与 ＊スタッフ割引(飲食代半額券支給) ＊社員旅行 ＊社内部活動応援 ＊研修制度充実 ＊財形貯蓄制度 ＊借上げ社宅あり（規定あり） ＊各種イベント ＊希望者による英会話教室 ＊ジム月1000円で契約可能
職場環境
職場環境
- 当社の社員は、種類豊富な北陸の鮮魚に負けず劣らず個性豊かなメンバーばかり！一人ひとりが個性を生かして伸び伸びと力を発揮中です。日本一の回転寿司職人を決める全国回転寿司マイスターMVP決定戦に出場している先輩も多く、数々の優秀な成績を納めています。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- (1)応募フォーマットによる選考 ※1週間以内にご連絡致します ※通過者のみ面接の日程などを ご連絡いたします。 (2)面接 ※人柄重視です。 筆記試験等はありません。 ※面接場所は本社もしくは 最寄りの店舗で実施します。 (3)内定 ※面接から内定まで、 1週間以内にご連絡致します。
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
y.kikuchi@maimon-susi.com
会社情報
会社名
- 株式会社エムアンドケイ
代表者
- 代表取締役 木下 孝治
住所
921-8064
石川県金沢市八日市3-604
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
設立年月
- 1999年4月
従業員規模
- 750～999人