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2025/12/27【正社員】東京ステーションホテル内の寿司職人/急募!前職給与保障!正当な評価!待遇充実!立ち寿司スタイル!
- 月給 33万8000円 〜 41万4000円
- すし青柳
- 東京駅から徒歩1分
お仕事について
仕事内容
【求人のポイント】
✅前職給保障!!寿司調理経験者を募集
✅「技術試験」で正当に評価&給与UP!
✅賞与年2回+決算賞与あり
✅休み月8日以上!長期休暇&連休取得可
✅環境良好!手当・待遇・福利公私充実!
\\経験を活かせる!寿司職人募集!//
お店は東京ステーションホテル内の高級店!
待遇・福利厚生が充実した安心の環境で
アナタの腕を磨きませんか?
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【仕事内容】
寿司職人として握り、仕込み、調理など
カウンター内業務全般。
立ち寿司スタイルの高級感あふれるお店で、
お客様の前で“江戸前すし”を握ります。
【具体的には】
・魚の仕入れから仕込み
・寿司を握る
・一品料理を調理する
・お客さまへの接客など幅広い業務
・皿洗いや掃除 など
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【職人としてステップアップしたい方に◎】
今までのスキルを活かし
江戸前すしの伝統と技術を学びませんか。
前職給を保障するため
転職により給与が下がるリスクなし!
ステップアップを目指した転職ができます。
また年に1回行う「技術試験」の結果により
昇給するなどスキルを正当に評価されながら
成長していけます☆彡
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【「すし青柳」について】
国の重要文化財である東京駅赤煉瓦駅舎、
東京ステーションホテルの開業と同時に
オープンしました。現在に至るまで
旅行く人の上質なひと時のために
こだわりの江戸前すしを提供しています。
▼ホームページ
http://www.sushi-aoyagi.com/
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【「株式会社エムアンドケイ」について】
高級回転寿司の先駆けとなった
「金沢まいもん寿司」をはじめ、
とんかつやイタリアン、フレンチなど、
多彩なジャンルで全国に展開!
現在、金沢・東京・神奈川・千葉・名古屋・
大阪・京都・福岡に40店舗を運営する
フードサービス会社です。
今後も全国にたくさんの出店を計画しており
事業拡大と社員がステップアップしていける
環境づくりに力を入れています!
職種
飲食調理スタッフ
調理師
求める人材
高卒以上
店舗で寿司を握った経験のある方
【こんなアナタに!】
□寿司職人としてステップアップしたい
□高級店で自分の腕を試したい
□待遇や福利厚生が整う会社で働きたい
□同じお店で長く働きたい
※転勤なし
経験
調理
盛り付け
仕込み
洗い場
下処理
揚げ物
煮物/シチュー
材料発注
和食調理
衛生管理
店舗
在庫管理
顧客層 夫婦
顧客層 カップル
顧客層 1人利用者
資格
調理師
食品衛生管理者
防火管理者
勤務地
勤務地
- すし青柳
住所
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル内
アクセス
- 東京駅から徒歩1分
給与
給与
月給 33万8000円 〜 41万4000円 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 17万8500円 〜 18万8500円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり11万9500円 〜 17万9500円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間 〜 75時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 1ヶ月あたり4万円 〜 4万6000円 *経験・スキル・年齢等を考慮し給与決定 *前職よりほぼ100%給与UP! *別途、該当手当も支給! 【昇給】 ・あり(前年度実績 3000円~5万円/月) 【賞与】 ・年2回(前年度実績 計1.5ヶ月分) ・決算賞与(業績連動型) 【手当】 ・家族手当(月8000円~) ・資格手当(月3000円~) ・役職手当(月5000円~1万5000円)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 <1ヶ月単位の変形労働時間制> 9:00~21:00又は10:00~22:00の間で 1日の実働時間平均7.75h ※休憩120分 ※残業月平均27h ※繁忙期は月80h程度の残業の場合あり *15:00~17:30は一時閉店時間です
休日休暇
休日休暇制度
週休2日制(月8日以上のシフト制) *従業員同士で協力し合い連休の取得も可能 【休暇制度】 ・有給休暇(入社6ヶ月後に10日付与) ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・特別休暇
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・スタッフ割引(飲食代半額券支給) ・社員旅行 ・研修制度充実 ・財形貯蓄制度 ・独立支援制度 ・各種イベント ・希望者による英会話教室 ・定年60歳(再雇用制度あり65歳まで)
職場環境
職場環境
- 東京駅直結の東京ステーションホテルに ある「すし青柳」には 連日多くのお客様が訪れます。 最近はインバウンド需要により 外国人のお客様も増えており、 日本食や寿司を好む海外のお客様にも 当店の味を愉しんでいただいています。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:1~3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- (1)応募フォーマットによる選考 ※1週間以内にご連絡致します (2)履歴書・職務経歴書による書類選考 ※到着後1週間以内に面接の日程をご連絡致します。 (3)面接 ※人柄重視です。筆記試験等はありません。 ※面接場所は本社もしくは最寄りの店舗で実施します。 (4)内定 ※面接から内定まで、1週間以内にご連絡致します。
問い合わせ先
【電話番号】
0762406060【メールアドレス】
y.kikuchi@maimon-susi.com【担当者】
採用責任者 菊池
会社情報
会社名
- 株式会社エムアンドケイ
代表者
- 代表取締役 木下 孝治
住所
921-8064
石川県金沢市八日市3-604
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
設立年月
- 1999年4月
従業員規模
- 750~999人