【正社員】自社農園フルーツカフェの運営・スイーツ開発（店長候補）／製菓経験を活かして、素材にこだわるスイーツ開発にチャレンジ！

✅こちらの求人の特徴 ★ 製菓・洋菓子経験が活かせる！ ★ 素材にこだわったスイーツ開発が可能！ ★ 和気あいあいとした職場！ 学生＆女性スタッフ活躍中♪ ★ 将来自分の店を持ちたい方も歓迎！ ★ 熊本の地元農園でキャリアを築ける ★ 商品企画に関わるチャンス多数！ ―――――――――――――――――――― ◢｜仕事の内容 ―――――――――――――――――――― 製菓経験を活かして、素材にこだわった スイーツを開発しませんか？？ 自社農園で採れた果実をふんだんに使い、 地元食材の魅力を引き出す カフェ運営＆商品開発のお仕事です。 店舗マネジメントからメニュー開発まで、 幅広くチャレンジできます！ お洒落なカフェで働く★店長候補の募集です！ ―――――――――――――――――――― ◢｜具体的な業務内容 ―――――――――――――――――――― ➀ カフェ運営・店舗管理 ・売上・シフト・スタッフ管理 ・レジ締めや在庫管理などの日次業務 ・顧客対応や店内清掃の品質保持 ➁ 商品企画・開発 ・季節ごとの新メニューやデザート開発 ・農園で採れた旬の果実を使ったスイーツ企画 ・撮影用ディスプレイやPOP制作の発案 ➂ SNS／広報サポート ・Instagramなどへの投稿準備や写真撮影補助 ・イベント・ワークショップ企画への参画 ―――――――――――――――――――― ◢｜入社後の流れ ―――――――――――――――――――― ・まずは店舗業務を先輩と一緒に習得 ・約1～3ヶ月で簡単なシフト管理も担当 ・その後は商品開発や販促業務にも順次参加 ―――――――――――――――――――― ◢｜先輩社員インタビュー ―――――――――――――――――――― 前職では毎日同じレシピを繰り返す日々で、 もっと自分のアイデアを活かしたいと 思っていました。 ここでは、自社農園の果物を使って “ゼロから”スイーツのレシピを考えることが できるので創造性を発揮できるのが魅力です。 また、お客様の『おいしかった！』という 声を直接聞けるのもやりがいのひとつ。 季節ごとに変わる果物に合わせて メニューを考えるのは大変ですが、 その分、毎日が新鮮で楽しいです！」 （30代女性・元パティシエスタッフ） ―――――――――――――――――――― ◢｜自家製プリン専門店も隣接♪ ―――――――――――――――――――― 同じ敷地内には自家製プリン専門店もあり、 入社された方には両ブランドに 関わっていただきます。 素材にこだわったスイーツ作りや 様々なジャンルの製菓に携われる環境は、 スキルアップを目指す方に とっても魅力的です。 プリン店の店長は穏やかな人柄。 先輩後輩の関係として安心して 相談できると思います。 「果物の魅力を最大限に引き出す、 　　　　　　そんなスイーツを作りたい」 「自分のアイデアを形にしたい」 そんな想いを持つ方を歓迎します！ 　　　　　　　　　　　＋。゜▶・◀゜＋☆

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食店長/支配人 パティシエ/菓子職人