【正社員】イタリアンダイニングのキッチンスタッフ／別ジャンルの調理経験者も月給30万円～！＃深夜帯も募集

／ 札幌の人気イタリアンダイニングがNEW OPEN！ OPENしたばかりの新店の立ち上げに携われる貴重なチャンス！ ＼ イタリアンを中心に多彩な料理をカジュアルに味わい、 お酒を楽しめるダイニング「グラッツェ」のホール業務をお任せします。 今回募集する新店の「南5条店」は新たな業態 「ニューイタメシ酒場 grazie」としてオープンしました。 昨年9月のオープン直後からSNSや口コミで話題となり、 Google口コミは2026年4月時点で609件(星4.8)と高評価を獲得。 今回募集するのは、この話題店のキッチン正社員として、 調理だけでなく店舗づくりにも関わるメンバーです。 【仕事内容】 キッチンスタッフとして、 調理業務全般をお任せします。 ・仕込み、盛り付け、調理 ・ピザ窯を使った調理、パスタ調理 ・食材管理、発注補助 ・メニュー改善、オペレーション改善 など まずは調理補助からスタートし、 段階的にできることを増やしていきます。 【自分の料理が「評価」に直結する】 このお店は口コミ評価が高く、 料理のクオリティがそのまま評価につながる環境です。 美味しかった また来たい そんな声が積み重なり、 お店の評価として目に見える形で返ってきます。 自分の仕事の価値を実感しながら働きたい方には、 やりがいの大きい環境です。 【技術だけでなく「価値」をつくる仕事】 ピザ窯での焼き上げやパスタの仕上げなど、 イタリアンの技術は一から身につけることができます。 それだけでなく、 誕生日や記念日などの特別な一皿を任される場面もあり、 料理で人の記憶に残る体験をつくることができます。 【現場の工夫がそのまま形になる】 オープン間もない店舗のため、 メニューや調理オペレーションは日々進化しています。 現場の意見を大切にしているため、 改善提案やアイデアも積極的に取り入れています。 自分の工夫がそのままお店の価値につながる環境です。 【キャリアアップについて】 社員一人ひとりの将来を大切にしています。 定期的な面談やミーティングを通じて、 キャリアやスキルアップについて相談できる環境を整えています。 経験や適性に応じて、 料理長・店長・SV、本社勤務などへのステップアップも可能です。 【多店舗・他業態へのキャリアも可能】 レモネード専門店や韓国商店など、 さまざまな業態を展開しています。 希望に応じて別業態の経験や、 飲食事業全体に関わるキャリアも目指せます。 【勤務店舗について】 今回の募集は「ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南5条店」での勤務となりますが、 店舗状況により下記いずれかでの勤務となる場合があります。 ・ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南4条店 また、 ・グラッツェ北2条店 ・グラッツェ札幌駅JR55店 ・グラッツェすすきの南3条店 など既存店での勤務の可能性もあります。 【こんな方を歓迎します】 ・料理の仕事で評価される環境で働きたい ・自分の仕事の価値を実感したい ・技術だけでなく、お客様に喜ばれる料理をつくりたい ・お店づくりに主体的に関わりたい 自分の料理で、 お店の評価をつくっていく仕事です。 ご応募お待ちしています。

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