最終更新日：
2026/06/05NEW
【正社員】キッチンスタッフ
- 月給 22万円 〜 26万円
- 株式会社五龍舘
- 白馬八方バスターミナルから徒歩で約8分／JR白馬駅より車で約5分（徒歩で約30分）
お仕事について
仕事内容
ホテル五龍館のレストラン＆バー THE FIVE では、白馬の自然や風土をテーマに、地元の食材や郷土の味を活かした料理を、主にビュッフェスタイルで提供しています。当ポジションではキッチンスタッフとして、日々のキッチン業務全般に携わっていただきます。
◯仕込み作業
◯開店準備：フードカウンターのセットアップ
◯調理：オープンキッチンでの調理（鉄板焼きや薪窯ピザなど）も含む
◯片付け・閉店作業：オープンキッチン・フードカウンター清掃、食器・キッチン設備・器具の洗浄、フロア清掃、ゴミ捨て
◯在庫管理：補充・整理・ストックローテーション（賞味期限管理）・社内連携による発注業務
◯その他、必要に応じた関連業務
職種
飲食調理スタッフ
求める人材
◯1年以上の勤務が見込める方
◯基礎的な調理経験のある方（業界未経験でも可）
◯日本語・英語：日常会話レベルで対応できる方
◯丁寧に業務に取り組める方
◯チームワークを大切にできる方
経験
調理
仕込み
盛り付け
勤務地
勤務地
- 株式会社五龍舘
住所
〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城3353
アクセス
- 白馬八方バスターミナルから徒歩で約8分／JR白馬駅より車で約5分（徒歩で約30分）
給与
給与
月給 22万円 〜 26万円 基本給：月給 22万円 〜 26万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 給与は経験や能力に基づき決定いたします。勤務状況により昇給あり。 試用期間あり（2週間／待遇等に変更はありません） 通勤手当：月額上限20,000円／車通勤は1.5km以上の場合に適用 住宅手当：月額上限15,000円／賃貸住宅の世帯主であり、月120時間以上かつ1年以上の勤務見込みがある方
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 勤務時間例：6:00 – 9:30／16:00 – 20:00 ※ 仕込み状況により、休憩を挟んで 9:30 以降も勤務が延長となる場合があります。 ※ 冬シーズン（12〜3月）は、午後のシフトが 15:30 からとなる場合があります。 勤務日・時間に関するご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。
休日休暇
休日休暇制度
週休制（シフト制／週1–2日休み） 有給休暇 4月および11月に長期休暇あり（最大約2週間）
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 寮あり（寮費無料・Wi-Fi完備・寝具付・シングルユース確約） 住宅手当 通勤手当 温泉サウナ入浴 まかないあり ユニフォーム貸与 白馬八方尾根スキー場シーズン券（スタッフ価格で購入可）
職場環境
職場環境
- ※髪型やピアス、ネイル等は業務に支障がない範囲でお願いいたします。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：2週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 1. 書類選考 2. 面接（オンライン or 対面） 3. 採用のご案内・ご承諾
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
recruit@goryukan.jp
会社情報
会社名
- 株式会社五龍舘
代表者
- 代表取締役社長 中村ゆかり
住所
399-9301
長野県北安曇郡白馬村北城3353
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 1～49人
その他