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2025/04/19【正社員】セルフうどん店のうどん職人／未経験でもOK！しっかり教えます♪香川県ならではのお仕事です
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- 月給 25万円 〜 31万円
- 民サ麺業株式会社 さぬきうどんの駅 綾川
- 車通勤ＯＫ（無料Ｐ完備）、琴電滝宮駅より徒歩10分
お仕事について
仕事内容
○綾川町の「道の駅滝宮」にある手打ちのセルフうどん店での勤務になります。
生地を練り、足踏みして、手打でうどんを作り、出汁づくりや食材の仕込みなど、うどん職人としての業務と、天ぷら、おにぎり等の調理、レジ・接客、洗い場・片づけ・什器の補充などの店舗運営業務まで、うどん店に関わる全般の業務に携わっていただきます。
未経験者でも一から讃岐うどんに関わる全ての業務を教えていきますので、讃岐うどんの手打の技を覚えたい方、将来的に独立してうどん店を開業したい方も大歓迎です。
職種
飲食調理スタッフ
その他シェフ/料理人
求める人材
さぬきうどんが好きで、飲食店運営にも興味のある方
手打ちの技だけでなく、食材の仕入れからレジ・接客までうどん店の運営に関わる全てに携わっていただきます。
未経験者でも丁寧に教えていきますので大歓迎です。
飲食店ですので、接客や円滑なオペレーションを行うためのコミュニケーションスキルも必要となります。
経験ではなく、仕事に取り組む姿勢やうどんに対する思いを重視していきます。
スキル
食品衛生法
経験
サービス提供
シフト管理
仕込み
接客
揚げ物
材料発注
盛り付け
衛生管理
調理
飲食店運営
下処理
レシピ開発
洗い場
和食調理
食材
資格
調理師
食品衛生責任者
食品衛生管理者
勤務地
勤務地
- 民サ麺業株式会社 さぬきうどんの駅 綾川
住所
香川県綾歌郡綾川町滝宮1578 道の駅 滝宮内
アクセス
- 車通勤ＯＫ（無料Ｐ完備）、琴電滝宮駅より徒歩10分
給与
給与
月給 25万円 〜 31万円 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり0円 〜 1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 時間外手当(残業手当)は別途支給 交通費支給（上限10,000円まで）
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 勤務時間 8時00分〜17時00分 又は 6時00分〜15時00分 シフトにより変動あり 月平均時間外労働時間 20時間 （時間外手当は月給に含まず、別途支給いたします。） 店舗営業時間 9：00~15：00 日祝のみ 9：00~16：00
休日休暇
休日休暇制度
シフト制 道の駅滝宮定休日：毎週火曜日（祝日等は営業）
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
職場環境
職場環境
- 接客も清掃も大切にしている道の駅滝宮にあるセルフうどん店！熟練の職人の技を未経験から学ぶことができます。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 店舗裏に屋外の喫煙スペースがあります。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- 応募後、店舗もしくは本社にて社長と面接していただきます。
問い合わせ先
【電話番号】
0878650709【メールアドレス】
henroudon@minsa.jp【担当者】
鍋嶋（本社事務所）
会社情報
会社名
- 民サ麺業株式会社
代表者
- 代表取締役社長 香川隆昭
住所
761-8058
香川県高松市勅使町652-3
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェその他(小売・卸売・商社)食品・飲料メーカー
設立年月
- 1976年1月
従業員規模
- 50～149人
売上規模
- 1億円以上
ホームページ
- https://minsa.jp/