【正社員】居酒屋の店長（経験者採用）／完全週休2日＆残業なし！働きやすい環境で店長経験を活かせます

【ワークライフバランスを重視する会社です】 新潟市中央区の人気居酒屋「よさ来い」「赤たぬき」「天下一」を手掛ける当社で 即戦力の店長として活躍しませんか？ 日の本グループは、昔懐かしい昭和の雰囲気を守りながら、 お客様の日々の暮らしに寄り添った「心あたたまる時間」を提供する居酒屋グループ。 経営スキルやマネジメントをしっかり学べる環境が整っています！ 【具体的な仕事内容】 ＜ホール業務＞ ・お客様のお出迎え ・料理、ドリンクの配膳 ・お会計 ・お客様のお見送り ＜キッチン業務＞ ・下ごしらえ ・調理 ・盛り付け ・食器や調理器具の洗浄 ・ドリンク作り ・食材管理　 ・新メニューの開発 ・まかない作り etc. 【店長としての業務】 ・季節ごとのフェアや店内販促活動の企画＆実施 ・産地や他社と連携し、旬の食材を使ったメニュー開発 ・酒蔵とのイベント計画 ・スタッフのマネジメント ・広告効果の管理　etc. 【1日の主な流れ(例)】 16:00 ⇒出勤・仕込みスタート 17:00 ⇒営業開始 23:00 ⇒締め作業を始めつつ 　　　　接客・調理業務 25：00 ⇒退勤 お疲れ様でした！ 必ず25時には退勤できます◎

飲食店長/支配人