【正社員】ホテルの和食調理師（経験者優遇）／88年の伝統を誇るホテルで、和食の未来を創造する。

名古屋で最も長い歴史と伝統を誇り、「中部の迎賓館」として国内外のVIPをお迎えしてきた「名古屋観光ホテル」。その格式あるホテルの和食レストランや宴会部門で、調理師としてご活躍いただきます。 この募集は、「特定技能」ビザでの就労を希望する、意欲ある方のためのものです。あなたの調理スキルを、日本を代表するホテルの安定した環境でさらに高め、プロフェッショナルとしてのキャリアを築きませんか。 【具体的なお仕事内容】 調理全般：食材の仕入れ・仕込みから、調理、美しい盛り付けまで、調理に関わる全ての業務を担当します。 クリエイティブな挑戦：伝統の味を守るだけでなく、季節の食材を活かした新しいメニューの考案など、お客様の心を掴むための創意工夫も求められます。 衛生・安全管理：最高の料理を提供するための、調理器具のメンテナンスや、徹底した安全衛生管理も重要な仕事です。 ■アピールポイント 【名古屋を代表する、歴史と格式あるホテル】 開業88年。国内外の賓客をお迎えしてきた「中部の迎賓館」があなたの職場です。一流の環境で、本物の和食の技術と知識を深く学ぶことができます。 【あなたの「やる気」を歓迎する環境】 経験の浅い若手のスタッフでも、意欲があれば新しいことにどんどん挑戦できる環境です。ベテランの料理長から直接、伝統の技と新しい発想の両方を学ぶことができます。 【安定した経営基盤と、未来への挑戦】 当社の親会社は「バンテリン」などで知られる興和株式会社です。安定した基盤のもと、今後は世界最高峰の「エスパシオ」ブランドのホテル展開も控えており、会社と共に大きく成長できます。 【安心の住宅サポート】 遠方から入社される方には、借上寮・社宅制度を用意しています。名古屋での新しい生活を、会社がしっかりとサポートします。

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師