【正社員】温泉利用型健康増進施設の和食調理／和食調理経験者 大歓迎！匠の技を身につけるチャンス！

質の高いサービスやオリジナリティーあふれる商品の提供を通じて、良質なカスタマーエクスペリエンスを提供し続けるラスイートグループ内での和食調理スタッフを募集します。ライブ割烹の調理（仕込み・食材調理・盛付）経験や技量によっては、新規メニュー開発もお任せします。今まで培ってきた技を存分に発揮し飛躍していただけるチャンスです。即戦力として大きく飛躍しませんか。 神戸みなと温泉 蓮 京阪神初の「温泉利用型健康増進施設」 ライブ割烹「万蓮」 お食事処「水蓮」 ラグジュアリー旅館として「Relax」で全国1位の評価 ＜神戸みなと温泉　蓮　総料理長　島 武行＞ 19歳で和食の道へ入り、数々の名店にて30年腕を磨く。北新地「かが万本店」では坂 博雄氏に師事。一品一品の素材を大切に、日本料理でお客様に四季を感じていただくことを第一とし、技を深める。 2015年「神戸みなと温泉 蓮」総料理長として就任。出来合いの料理は一切使わず、食材の仕入れ、仕込みから誠心誠意の料理作りを信念としている。料理の幅が広い和食の中でも煮炊き料理を最も得意とし、日本料理の伝統を守りつつ、季節感も愉しめる料理を心がけている。

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