最終更新日:

2024/11/08

【正社員】高級寿司&懐石料理店のホール(リーダー候補)/店舗運営スキルを学べる★常連様が5割★経験者歓迎★賞与年3回

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  • 月給 28万円 〜 40万円
  • 大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」6番出口より徒歩5分★自転車通勤OK★寮完備/遠方からの転職も歓迎!
  • 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ステージアビル4F

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お仕事について

仕事内容

・・━━・・・━━・・・・━━・・・・━━・・◇◆ 接客経験を活かしてステップアップ!  店舗運営ノウハウを丁寧に伝授◎ 一流店ながら親しみやすい雰囲気です! ・・━━・・・━━・・・・━━・・・・━━・・・・━ 【POINT】 *<経験者歓迎>将来のリーダー候補! *<予約中心>じっくり接客ができます! *<成長グループ>寿司×懐石の本格店! *<賞与年3回>会社負担の食事会もあり! //////////////// ▼はせ川グループについて https://www.hasegawa-group.jp/ ★関西・関東に7店舗を展開中! //////////////// 【仕事内容】 旬の極上素材にこだわった寿司と、日本伝統の技を大切にした和食・懐石料理を提供する『寿司はせ川』。接客経験を活かし将来の中核メンバーとして活躍できる“リーダー候補”として、お客様対応業務や各種店舗運営をお任せします。 ▼ホール・接客業務 *ホールでの接客、オーダー取り *ホール全体のマネジメント *料理のご提供・ご説明 *ドリンク選びや提供 *料理人との連携・サポート など ▼店舗運営業務 *メンバーのシフト管理 *在庫確認・管理・発注 *売上管理・改善提案 *月次報告書の作成(PC入力あり) *メニュー表の変更  など ※まずはホール業務を中心にできることからお任せします。 ※英語・中国語などができる方は優遇(できなくてもOK) //////////////// <一つ上の接客スキルが身に付く> 教育体制にはしっかりと力を入れており、ベテランの先輩たちが一つずつおもてなしの基本を教えるためご安心ください!ゆくゆくは「常連様の好みを覚えて料理人と連携する(仕込みや調理手順の事前共有など)」、「お客様のタイプに合わせて接し方を柔軟に変える」といった、多彩な接客スキルを持つプロとして活躍していけます◎ <飲食業界でのステップアップに> これまでの接客経験を活かしてキャリアアップを目指していきたい方に最適!接客はもちろん、数字まわりの管理や人材マネジメントなど、店舗運営に必要なノウハウを身に付けられます。もちろんいきなり全てをこなせる必要はありませんが、「挑戦してみたい」という方には早期からでも積極的にお任せしていく方針!成長のチャンスに溢れた環境です。 <じっくり接客と向き合える> 基本、ご予約のお客様や常連様が中心で団体のお客様はほとんどおらず、多くても3名程度のグループでいらっしゃいます。ホール全体を落ち着いて見渡し、一人ひとりのお客様とじっくり向き合えるのが魅力の一つ。「接客は好きだけど、バタバタとした店舗で多くのお客様を“さばく”ような働き方は性に合わない…」という方にもぴったりです。 //////////////// 【24年3月リニューアル!心斎橋本店の特徴】 ◆当店のこだわり 滋賀県の自社田園で丹精込めて育てた自慢のお米と、日本全国から取り寄せた極上の旬の素材をふんだんに使った逸品料理。臨場感溢れるカウンターや上質な個室空間で味わう寿司と和食・懐石料理で、国内外の多くのお客様の特別な一日を彩ってきました。紹介やリピートでご利用いただくことが多く、お客様のうち5割が常連様です! ◆居心地の良い高級店! 洗練されたお店ながら堅苦しい雰囲気はなく、常連様たちとスタッフが笑顔で冗談を交わし合うような、親しみやすい空気感です。大衆的な“居酒屋感覚”とは決して言えませんが、最低限のマナーと心遣いさえ大切にできる方なら、そこまで身構える必要はありません。企業の重役の方や有名人の方も訪れるので、これまで知らなかった世界の話を聞けることもありますよ◎ ◆“社員のため”を追求◎ 飲食業界でずっと活躍し続けてほしいからこそ、社員の安定に向けた環境づくりにはしっかりと注力しています。業績に応じた【賞与年3回支給】や、遠方からの転職を後押しする【寮完備】【交通費全額支給】など待遇面も充実。今後も拡大に応じてさらに整えていくので、一緒に成長していきましょう! //////////////// 【雇用形態】 正社員

職種

その他サービス業接客/フロアスタッフ 飲食ホール/フロアスタッフ 飲食店長/支配人

求める人材

20代~40代活躍中!男性・女性不問! 接客経験を活かせるリーダー候補の募集! <必須> 飲食店での接客経験がある方(経験年数不問) ※ホテルや販売などでの接客経験がある方も応相談! <こんな方も歓迎> ◎ホテル・高級飲食店・百貨店などでの接客経験者 ◎和食・洋食・中華・フレンチなど飲食店での業務経験者 ◎営業や販売職などコミュニケーション力が活かせる業務経験者 ◎受付(レセプション)、コンシェルジュなどの業務経験者 ◎店舗運営、スタッフ管理、マネジメントなどの業務経験者 *経験者活躍中・復職希望者、ブランク活躍中 *学歴不問/中卒・高校中退・高卒歓迎 *主婦(夫)歓迎・フリーター活躍中 【こんな方にオススメ】 ・落ち着いた環境で接客スキルを高めたい ・お客様を喜ばせたい、仲良くなりたい ・堅苦しすぎる雰囲気は苦手、自然体でいたい ・じっくりとお客様と向き合える環境がいい ・自分自身を成長させてくれる環境で働きたい ・寿司が好き、和食が好き、人と話すことが好き ・人脈を広げたい、様々な世界に触れたい 年齢の条件と理由:あり(60 歳までの方(例外事由1号/定年60歳の為))

経験

シフト管理 ホテル 接客 材料発注 衛生管理 英語接客 テーブル片付け 販売 サービス提供 洗い場 在庫管理 盛り付け オーダー取り テーブル案内 テーブルセッティング 飲み物配膳 コース料理配膳 スタッフ管理 受付 店舗運営

勤務地

駅近5分以内

勤務地

寿司はせ川 心斎橋本店

住所

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ステージアビル4F

アクセス

大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」6番出口より徒歩5分★自転車通勤OK★寮完備/遠方からの転職も歓迎!

給与

賞与あり

給与

月給 28万円 〜 40万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 23万円 〜 35万円 固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり5万円(固定残業時間:1ヶ月あたり22時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験・能力・前職給与などを考慮し決定 【各種手当など】 ◇昇給年1回 ◇賞与年3回 ◇交通費全額支給 ◇慶弔費支給

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 12:00~24:00(時間内で実働8時間/シフト制)

休日休暇

休日休暇制度

週休2日制/月8日(会社カレンダー) ◇有給休暇 ◇夏季・年末年始 ◇慶弔休暇 ◇特別休暇

社会保険 / 福利厚生

社割あり 寮・社宅あり 食事補助あり 資格取得支援あり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇社会保険完備 ◇寮完備 ◇資格取得支援制度 ◇健康診断・予防接種 ◇制服貸与 ◇社割あり(社員50%、アルバイト30%off) ◇誕生日プレゼント(配偶者にも) ◇食事招待年1回(家族OK) ◇自転車通勤OK ◇まかない・食事補助あり ◇定期的な食事会あり(費用は会社負担) ◇他店への視察勉強会あり <まかないも一味違う!> 当店が誇る料理人が一流の食材で作る独自のまかないメニューが無料で食べられます!一見何気ない献立でも非常に高価&希少な食材が使われていることも多々♪ <社割について> スタッフなら社員50%、アルバイト30%offでグループ店を利用可能!お友達やご家族を連れてきてもトータルの会計から割引きます。実際にお店を利用することでお客様との会話にも奥行きが出ますよ。

職場環境

英語 学歴不問 ブランクOK 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 中国語 経験不問

職場環境

<成長グループで活躍!> 寿司・和食、京風鉄板、BAR、日本焼肉など、様々な業態の店舗を関西・関東に現在7店舗展開中。今後、国内はもちろん海外にも積極的に新規出店していく予定です。成長グループの中核メンバーとして、一緒に日本の食文化を広げていきませんか?

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6ヵ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる ※期間中は有期契約社員 └基本的には6ヶ月後の正社員雇用を前提とした採用です 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 26万9000円 〜 38万円 固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり5万円 〜 13万円(固定残業時間:1ヶ月あたり18時間 〜 55時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

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応募とその後の流れ

面接1回

採用予定人数

1人

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます。 少しでも興味をお持ちいただけましたら、 お気軽にご応募ください。 【応募後の流れ】 [1]WEBまたはお電話にてご応募 [2]面接(履歴書をご持参ください)※WEB面接も応相談 [3]採用 ※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。 ※面接日時を考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。

問い合わせ先

【メールアドレス】

makita@hasegawa-group.jp

会社情報

会社名

株式会社はせ川

代表者

代表取締役 古塚 建一

住所

542-0083

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ガレリア・アッカビル4F B

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

従業員規模

50~149人

ホームページ

https://www.hasegawa-group.jp/

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