最終更新日:

2026/02/19

【正社員】焼き鳥屋の料理人(店長候補)/やる気次第でスピード昇格!挑戦と成長を応援♪月10日休み可◎

  • 【正社員】焼き鳥屋の料理人(店長候補)/やる気次第でスピード昇格!挑戦と成長を応援♪月10日休み可◎の画像1
Item 1 of 5
  • 月給 35万円 〜 40万円
  • 株式会社FOOD ARCHITECT LAB(焼鳥 京都スエヒロガリ)
  • 烏丸御池駅 徒歩1分

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

お仕事について

仕事内容

スキルよりもやる気・マインドを重視 ━v━━━━━━━━━━━━━━━ 20~30代の若手中心の店舗で、 “お客様に特別な1日を届けたい” そんな気持ちを持った方を大歓迎! ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶༶ ༶ ༶ お客様との距離が近いお店で、 調理をメインに店長候補として お仕事をお任せします! <<< 具体的には >>> ・食材仕込み ・調理、盛り付け ・店舗運営サポート(売上管理・発注など) ・スタッフ育成、店舗づくり など オープンキッチンなので 常に店内の状況が見渡すことができ、 お客様との会話も楽しめます◎ ╭─────・★・・─╮ おすすめポイント ╰─・・★・─────╯ ⭐若手中心で活気ある職場! 学生バイトも多く、ワイワイした雰囲気♪ ⭐多ジャンルの事業でスキルの幅が広がる 得意分野を伸ばす・新ジャンルに挑戦など、 希望や適性に合わせて挑戦可能! ⭐昇格スピードが速い! 2年以内で統括マネージャーになった方も◎ ⭐やる気次第でスピード昇給! 入社2年未満で統括マネージャーに 昇格したスタッフも在籍。 会社の成長を一緒に作りませんか?

特徴

お客様との対話が多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室外の仕事が多い チーム作業が多い

職種

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人 調理師

求める人材

⭐あなたのやる気と挑戦心を応援します⭐ 「もっと成長したい」 「自分の力を試したい」 「サービス業を極めたい」 そんなあなたにピッタリの環境です! 【こんな方にピッタリ】 ◇今より成長できる環境を探している方 ◇“やる気・スピード感”を評価されたい方 ◇お客様との会話や距離の近い接客が好きな方 ◇新しいことにどんどん挑戦したい方 ◇トライ&エラーを楽しみながら成長したい方 \経験よりも“前のめりな姿勢”を重視/ 昇給やキャリアアップのチャンスも豊富で 店舗運営やマネジメントまで挑戦可能! ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶༶ ༶ ༶ 【鳥割烹 スエヒロガリ 京都ついて】 東京・中目黒で予約困難の 人気焼鳥店の関西初出店として、 京都・烏丸御池 新風館1Fに構える鳥割烹です。 職人が備長炭で丁寧に焼き上げる串焼きをはじめ、 フレンチの技法を生かした創作料理や、 ワイン・日本酒とのマリアージュを 愉しめるコース料理をご提供しています。 カウンターとテーブル合わせて落ち着いた空間で、 素材の旨味を引き出す技とおもてなしを 大切にしています。 鶏料理やお酒が好きな方、 丁寧な接客でお客様を笑顔にしたい方を お待ちしています。

経験

調理 売上管理 在庫管理 食材 発注 店舗運営 シフト管理 スタッフ採用 レジ打ち テーブル案内 オーダー取り コース料理配膳 テーブル片付け 炒め物 オーブン調理 揚げ物 蒸し物 調理補助 和食調理

資格

調理師

勤務地

駅近5分以内

勤務地

株式会社FOOD ARCHITECT LAB(焼鳥 京都スエヒロガリ)

住所

〒604-8172 京都府京都市中京区場之町586-2

アクセス

烏丸御池駅 徒歩1分

給与

高収入 固定給25万円以上 固定給35万円以上

給与

月給 35万円 〜 40万円 基本給:月給 35万円 〜 40万円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※固定残業代40時間分9万円含む └給与により異なるため、面接時にご説明いたします。 (固定残業時間を超過した場合は追加で残業手当を支給します) ※経験・能力を考慮して決定します ※休日日数によって給与が変動します 月6日休み:月給35万円~月給40万円 月8日休み:月給30万円~月給38万円 月10日休み:月給28万円~月給32万円 ◇昇給あり(随時) ◇業績賞与(毎月業績に応じて支給) ◇インセンティブあり

勤務時間

長期歓迎 夕方 夜間

勤務時間

勤務形態:固定時間制 実働時間:1日あたり9時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 24日 勤務時間: <ランチ>11:00~15:00 <ディナー>16:00〜22:00 固定残業代が40時間ついていますが 40時間までいかない方がほとんどです◎

休日休暇

休日休暇制度

✅月10日休み/月8日休み/月6日休み └上記から選択可能◎ ※休日日数によって給与などが変動します

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇髪型・髪色自由 ◇ネイルOK(常識の範囲で) ◇社員割引(飲食・ホテル30%OFF) ◇社会保険完備 ◇交通費支給(月上限:1万5000円) ◇独立支援制度あり ◇社員旅行あり ◇制服貸与

職場環境

髪型・髪色自由 制服あり 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK ネイルOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 管理職・マネジャー採用 経験不問 未経験者歓迎 知識不要 経験不要 20代が多い 30代が多い

職場環境

新風館内にある、和と洋が調和した上質な鳥割烹。カウンター越しに職人技を楽しめる落ち着いた空間で、料理と会話をゆっくり味わえます。特別感がありつつも、心地よい距離感でくつろげる大人の雰囲気のお店です。

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

応募とその後の流れ

職場見学可

選考プロセス

応募 → 面接1〜2回 → 内定 *面接時に履歴書をご持参ください └Web面接もOK! *勤務開始日は柔軟に対応します

問い合わせ先

【メールアドレス】

mitsumori@food-architect-lab.com

会社情報

会社名

株式会社FOOD ARCHITECT LAB

代表者

代表取締役 本多慶司

住所

108-0074

東京都港区高輪4丁目23番5号品川ステーションビル4F

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
その他(飲食)

設立年月

2014年4月

従業員規模

150~249人

売上規模

1億円以上

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力