最終更新日:
2026/03/03【正社員】串揚げ専門店の料理人/やる気次第でスピード昇格!挑戦と成長を応援♪月10日休み可◎
- 月給 40万円 〜 50万円
- 株式会社FOOD ARCHITECT LAB(花林糖)
- JR五反田駅A2出口より徒歩4分
お仕事について
仕事内容
\スキルよりもやる気・マインドを重視/
━━v━━━━━━━━━━━━━━━
20~40代の若手中心の店舗で、
“お客様に特別な1日を届けたい”
そんな気持ちを持った方を大歓迎!
༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶༶ ༶ ༶
仕込みから盛り付けまで、
調理全般を担当する料理人を募集します!
<<< 具体的には >>>
・下処理・仕込み
・調理補助
・盛り付け・コース料理の仕上げ
・在庫管理
・キッチン内の清掃・衛生管理
オープンキッチンなので
常に店内の状況が見渡すことができ、
お客様との会話を楽しむことも◎
╭─────・★・・─╮
おすすめポイント
╰─・・★・─────╯
⭐若手中心で活気ある職場!
学生バイトも多く、ワイワイした雰囲気♪
⭐多ジャンルの事業でスキルの幅が広がる
得意分野を伸ばす・新ジャンルに挑戦など、
希望や適性に合わせて挑戦可能!
⭐昇格スピードが速い!
2年以内で統括マネージャーになった方も◎
⭐やる気次第でスピード昇給!
入社2年未満で統括マネージャーに
昇格したスタッフも在籍。
会社の成長を一緒に作りませんか?
特徴
職種
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
求める人材
⭐あなたのやる気と挑戦心を応援します⭐
「もっと調理スキルを磨きたい」
「自分の力を試したい」
「料理を極めたい」
そんなあなたにピッタリの環境です!
【こんな方にピッタリ】
◇調理スキルをさらに伸ばしたい方
◇“やる気・スピード感”を評価されたい方
◇お客様に喜ばれる料理を提供したい方
◇新しいメニューや調理法に挑戦したい方
◇トライ&エラーを楽しみながら成長したい方
~経験よりも“前のめりな姿勢”を重視~
昇給やキャリアアップのチャンスも豊富で、
将来的には調理だけでなくメニュー開発など
料理人として幅広い役割に挑戦可能です!
༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶༶ ༶ ༶
【花林糖について】
花林糖は、東京・五反田に2023年7月に
オープンした串揚げの専門店。
旬の厳選素材を、職人が目の前で丁寧に揚げ、
独自配合の油が生み出す“サクッと軽い食感”と
素材本来の旨みを引き立てます。
店内は落ち着いた雰囲気で、
カウンター席と個室を合わせた全20席。
気軽な食事から記念日・接待まで、
幅広いシーンでご利用いただけるお店。
日本酒・焼酎・ワインなど串揚げに合う
お酒も豊富に取りそろえています。
コース中心のスタイルで、
前菜から旬の串揚げ、締めの一品まで、
揚げたてを一連の流れで楽しんでいただける
上質で居心地の良い空間です◎
経験
売上管理
販売
在庫管理
食材
発注
店舗
酒
店舗運営
接客案内
シフト管理
接客
レジ打ち
商品販売
テーブル案内
オーダー取り
コース料理配膳
飲み物配膳
テーブル片付け
テーブルセッティング
調理補助
勤務地
勤務地
- 株式会社FOOD ARCHITECT LAB(花林糖)
住所
〒141-0031 東京都品川区西五反田2-25-4 磯ビル 1F
アクセス
- JR五反田駅A2出口より徒歩4分
給与
給与
月給 40万円 〜 50万円 基本給:月給 40万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※固定残業代40時間分9万円含む └給与により異なるため、面接時にご説明いたします。 (固定残業時間を超過した場合は追加で残業手当を支給します) ※経験・能力を考慮して決定します ※休日日数によって給与が変動します 月6日休み:月給40万円~月給50万円 月8日休み:月給30万円~月給38万円 月10日休み:月給28万円~月給32万円 ◇昇給あり(随時) ◇業績賞与(毎月業績に応じて支給) ◇インセンティブあり
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:固定時間制 実働時間:1日あたり9時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 24日 勤務時間:13:00~23:30 (休憩1時間30分) 固定残業代が40時間ついていますが 40時間までいかない方がほとんどです◎
休日休暇
休日休暇制度
✅月10日休み/月8日休み/月6日休み └上記から選択可能◎ ※休日日数によって給与などが変動します
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇髪型・髪色自由 ◇ネイルOK(常識の範囲で) ◇社員割引(飲食・ホテル30%OFF) ◇社会保険完備 ◇交通費支給(月上限:1万5000円) ◇独立支援制度あり ◇社員旅行あり ◇制服貸与
職場環境
職場環境
- 小規模な店舗のため、ホールとキッチンの連携が取りやすく、スタッフ同士が自然と声を掛け合えるアットホームな環境です。 お客様との距離も近く、「美味しい」「また来ます」と直接声をいただけることも…! 料理や接客にしっかり向き合いたい方に最適な環境です。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 応募 → 面接1〜2回 → 内定 *面接時に履歴書をご持参ください └Web面接もOK! *勤務開始日は柔軟に対応します
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
mitsumori@food-architect-lab.com
会社情報
会社名
- 株式会社FOOD ARCHITECT LAB
代表者
- 代表取締役 本多慶司
住所
108-0074
東京都港区高輪4丁目23番5号品川ステーションビル4F
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェその他(飲食)
設立年月
- 2014年4月
従業員規模
- 150~249人
売上規模
- 1億円以上