【アルバイト・パート】自家製麺ラーメン店製麺所の製麺補助／【週3日・短時間勤務】あなたのつくる麺が“一杯”の味を決める

雇用形態：アルバイト・パート 職種：製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ） 【接客よりコツコツ作業が好き。そんな方へ】 . ✅週2〜3日・1日4〜5時間程度 ✅11:00〜17:00の間で勤務 ✅土日祝はお休み＆残業なし お任せするのは、 石川県・富山県で９店舗を展開するラーメン店 「麺屋達」で使用する、自家製麺づくりのサポートです。 店舗での接客はありません。 . 「人とずっと話す仕事より、黙々と作業する方が好き」 「決められた手順を、丁寧に進める仕事が好き」 「平日日中の時間を使って働きたい」 「食品づくりに少し興味がある」 そんな方に、ぜひ知っていただきたいお仕事です。 . ---------------- 【製麺経験は必要ありません】 . 「製麺って難しそう…」 「専門的な経験がないとできないのでは？」 と思われるかもしれませんが、 未経験から始められる仕事です。 最初からすべての工程を一人でお願いすることはありません。 . まずは、 ・材料を準備する ・出来上がった麺をそろえる ・袋詰めをする ・作業場を清掃する など、覚えやすい作業からスタート。 . 責任者が一緒に作業しながら、 機械の使い方や確認するポイントも一つずつお教えします！ 「製麺なんてやったことがない」 という方もご安心ください。 . ---------------- 【具体的なお仕事内容】 . 麺屋達各店舗で使用する自家製麺をつくります。 . ①材料を準備する 決められた分量に沿って、麺づくりに必要な材料や調合液を準備します。 難しい計算や、感覚だけに頼る作業ではありません。 決められた手順に沿って進めます。 . ②麺の生地をつくる 材料をミキサーへ入れ、機械を使って麺の生地をつくります。 混ざり具合や生地の状態も確認します。 もちろん最初から一人で判断する必要はありません。 確認するポイントも一つずつお教えします。 . ③生地を製麺機へセットする できあがった生地を製麺機へセット。 ローラーに通しながら少しずつ薄く延ばし、麺に適した厚さ・状態へ整えていきます。 機械の扱い方も、慣れるまでは責任者が一緒に行います。 . ④麺を切り、そろえる 延ばした生地を機械で麺の太さに切り分けます。 出来上がった麺を手でそろえ、束にしていきます。 同じ作業を丁寧に繰り返すため、 コツコツ進める作業が好きな方には特に向いています。 . ⑤袋詰め 出来上がった麺を決められた量にそろえて、袋へ入れます。 あなたがつくった麺が、麺屋達の各店舗へ届けられます。 . ⑥作業後の清掃 製麺が終わったら、 ・製麺機 ・使用した部品 ・作業台 ・器具 ・作業場 などを清掃します。 食品を扱う仕事だからこそ、 きれいな環境を保つことも大切な仕事のひとつです！ . ---------------- 【あなたがつくった麺が、お客様の一杯になります】 . この仕事では、店舗で直接お客様と接することはありません。 でも、 あなたがつくった麺は、麺屋達の各店舗へ届けられます。 お店でラーメンを注文されたお客様が夢中ですする、その一杯。 その“麺”を支えているのが、この製麺所です。 派手な仕事ではないかもしれません。 でも、一つひとつ丁寧につくった麺が 毎日たくさんのお客様の「美味しい」につながっています♪ . ---------------- 【この仕事のポイント】 . ●接客業務なし 店舗での接客はありません。 「接客よりも、裏方でコツコツ働く方が自分には合っている」 という方にもおすすめです。 ●未経験OK 製麺経験や専門知識は必要ありません。 簡単な作業から少しずつ覚えていただきます。 ●平日日中のお仕事 勤務時間は11:00〜17:00の間で1日4〜5時間程度。 午前中に用事を済ませてから働くこともできます。 ●週2〜3日だけ 毎日勤務ではありません。 生活スタイルに合わせながら働けます。 ●土日祝休み 土日祝に加えて、 年末年始・お盆・GWもお休みです。 ●残業なし 決められた時間内で働くパートタイムのお仕事です。 ●マイカー通勤OK 通勤にも便利です。 . ---------------- 【正直にお伝えしたいこと】 . 製麺作業では、材料や生地など10kg程度のものを持つことがあります。 その為 「まったく体を動かさない仕事がしたい」 という方には、少し合わないかもしれません。 ただし、重い生地の持ち方や機械へのセット方法にはコツがあります。 慣れるまでは責任者が一緒に作業し、 無理のない持ち方・進め方を丁寧にお教えします。 最初からすべて一人でお任せすることはありません。

品質管理（食品/飲料/たばこ） 製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）