【正社員】カフェ食堂のキッチンスタッフ／オープンから４ヶ月！日曜＆月曜で連休可！21時に退勤可！

＼お腹いっぱいになれる食堂カフェ／ 挽肉屋が仕掛ける ＼「料理に本気」な、カフェ食堂／ ◆金＆土曜以外は20時閉店！ 　だから、21時退勤も可能！ ◆日曜定休＆月曜と繋げて、ほぼ連休！ ◆繁盛店集団「サルグループ」で 　スキルＵＰ！ ◆独立支援などバックアップ体制も◎ 【仕事内容】 挽肉屋が作るカフェ食堂『36CHOPPERS』で、キッチン業務全般をお願いします。 オープンキッチンなので、調理人＝サービス人。お客様と目が合ったら、笑顔でニコッ！は、必項です。お客様の「ありがとう！」「ごちそうさま！」を、日々間近に感じながら働くことができます。 ～具体的には～ ◆ハンバーグ・メンチカツ・そぼろ丼など 自家挽肉を使った料理の仕込み＆調理 ◆食材発注＆食材管理＆ロス管理など その他、キッチンワークに関する業務全般 ～入社後の流れ～ まずは、仕込みや調理補助からスタートします。経験豊富な方には、どんどんキッチンワークをお任せして、「僕がホールでサービスマンに徹したい！」と、笑顔で言いきる竹原店長・笑。将来的には、メニュー開発に挑戦したり、イベントを企画したり、色々なことに挑戦できるお店です。 …………………………………………… 「将来は自分のお店を開きたい！」 そんな夢をお持ちの方にも、 36CHOPPERSは、ぴったりなお店です。 …………………………………………… 当店は「挽肉屋の食堂カフェ」。 自家挽ハンバーグ・メンチカツ・タコライス・そぼろ丼などをメインにした、しっかり食事ができるカフェ食堂です。「パンカフェ」ではなく「お米カフェ」として、食事メインのカフェを目指したい方に最適です！ …………………………………………… リニューアルOPENして、まだ４ヵ月 …………………………………………… 今、まさに、スタッフみんなで試行錯誤しながら、お店を変化させている最中です。 完成したお店で働くのではなく、これから一緒にお店を作って育てていく、未完成の面白さがあります。 将来、自分のお店を持ちたい方にも、面白い経験ができる “今” が、タイミングかもしれません！ …………………………………… 料理で人を元気にする仕事！ …………………………………… カフェとはいえ、キッチンはハードです。 パスタ用の寸胴鍋は20kg以上の重さがありますし、30kgのお米の移動作業なども日常業務。なんか楽しそ～！という表面的なイメージだけではなく、「料理で人を元気にしたい！笑顔にしたい！」と思っている方と一緒に、店を作って行きたいと思っています！ …………………………………… 繁盛店での研修も可能です！ …………………………………… 運営元の「ごちそうさま株式会社」は、江坂の大繁盛店『サル・ベーコン』や、洋食百名店の『サル食堂』を手掛けるサルチーム。 近隣の『サル・ベーコン』での研修や、希望があれば、他店での体験勤務や異動なども可能です！ 【会社について】 「ごちそうさま株式会社」は、自家製ソーセージが自慢の『サル・ベーコン』（江坂）、洋食百名店にも選ばれたトンテキが名物の洋食堂『サル食堂』（本町・梅田）など、地域に愛される個性的なお店を運営しており、『36CHOPPERS』（江坂）も、その一つです。 ～運営店舗～ ◆自家製ソーセージ＆麦酒 『 SARU BACON (サル・ベーコン) 』 　吹田市江坂町1丁目 ◆トンテキと洋食 『 サル食堂 』本町本店 大阪市中央区備後町4丁目 ◆トンテキと洋食 『 サル食堂 』バルチカ03店 大阪市北区梅田３丁目

飲食調理スタッフ その他シェフ/料理人 調理師