【正社員】居酒屋のキッチンスタッフ／若手料理人活躍！調理経験者採用＞賞与年2回！年収400万円可

／ 居酒屋「ルンゴ・カーニバル」続々新店OPEN！ 新店の立ち上げや独立など貴重な経験ができるチャンス！ ＼ 株式会社Goカンパニーは札幌市の中心部に、居酒屋「ルンゴ・カーニバル」を展開しています。 【人気居酒屋ルンゴ・カーニバルとは】 札幌の中心部にある、なまら旨い海鮮を楽しめる「ルンゴ・カーニバル」は、少しアナログなところがあるお店です。 効率を優先するスタイルとは異なり、北海道各地の港や漁師さんから直送の鮮魚､毎朝市場で買い付ける魚介類を毎日毎日お店で丁寧に仕込みます。 非効率に思えますが、スタッフ一人一人のこの技術が今では当店の宝となり、お客様に『安くて旨い』をお届けする秘訣となっています｡ そんなルンゴ・カーニバルは今年4月に3店舗となる「南2条店」を、7月に早くも狸小路に4店舗となる「カキ小屋」をOPENさせるなど、札幌市内で続々と新店をOPENさせています！ 今後の新店OPENを見据え、今回はすすきのの夜景を一望しながらお酒と海鮮を楽しめる「ルンゴ・カーニバルF-45店」のキッチンで、腕を振るっていただく調理経験者を募集します。 【具体的なお仕事は】 ルンゴ・カーニバルのキッチンスタッフとして、仕込みや調理をお任せします。 海鮮をメインに扱う居酒屋のため、魚の捌き方や貝の殻剥きなどを覚えることもできます。 これまで魚介類を扱った調理の経験が無い方も、基本から丁寧にお教えします。 海鮮以外にもザンギや各種おつまみなど、様々な料理を提供しているため、できる調理から少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 居酒屋・和食経験者の方は即戦力として活躍できますが、それ以外のジャンル出身の方も先輩がサポートすることをお約束いたします。 【店舗拡大につき、キャリアアップ・独立のチャンスも豊富！】 今回の募集では収入アップを目指したい方はもちろん、飲食の経験を活かしてマネジメント経験を積むなどキャリアアップを目指したい方も大歓迎！ 札幌中心部への新規出店を続ける当社だからこそ、「繁華街×人気店×立ち上げメンバー」という貴重な経験を積むことができます。 もちろん、その分店長や料理長のポストに挑戦するチャンスも豊富です。 会社としても社員の頑張りをしっかりと評価することを大切にしているため、入社1～2年目で店長に抜擢された実績もあります。 また、当社では社員の独立も応援しており、将来的には自分でお店を持つ夢も叶えられます。 実際に4月にオープンしたルンゴ・カーニバル南2条店は、既存店で長年経験を積んだ「20代」のスタッフが独立して立ち上げたお店です。 20代で店長・料理長への昇格や独立を果たし、若くして夢を叶えたスタッフもルンゴ・カーニバルにはたくさんいます。 経営ノウハウの提供や物件探しなども最大限サポートするため、特別な経験やスキルが無くても頑張り次第で夢を叶えることができる環境です。 「安定して働きたい」「独立を目指したい」など、ルンゴ・カーニバルはあなたの『なりたい』を応援します！ 【よい良いお店を創るための2つの約束｡】 コロナも落ち着き札幌の街に賑わいが戻ってきた今、ルンゴ・カーニバルは連日多くのお客様にご来店していただいています。 お客様の支えと社員の頑張りのおかげで、ありがたいことに業績は好調。 今後も会社として、「お客様に美味しい料理と居心地の良い空間を提供すること」「社員が働きやすい環境を作ること」この2つを守っていきたいと考えています。 プライベートも充実できるよう、休みを4週8休に増加。さらに業績が上がった分は昇給・賞与で還元！今年度の社員の年収は400万円以上を見込んでいます。 『お客様も社員も笑顔で過ごせるお店』それがルンゴ・カーニバルです！

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師