【正社員】信州郷土料理居酒屋の店長候補／馬肉バル　新三よしの店長候補の募集です！

居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる店長候補を募集しています。 ＜お任せする仕事内容＞ １．接客・ホール業務 ・お客様対応（オーダー対応、料理・ドリンクの提供） ・サービスの向上（お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築） ・スタッフ教育（接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上） ２．店舗運営やマネジメント ・売上管理、目標設定 ・コスト管理 ・シフト作成、人員管理 ・店舗の衛生管理 ３．そのほか ・新メニューの提案・開発（料理長と連携し、季節限定メニューやイベントメニューを考案） ・集客施策の実施（SNS運用、キャンペーン企画、口コミ対策） "お店をもっとこうしたい！" そんな意見やアイデア、大歓迎。 あなたの経験や想いを活かして、一緒に最高のお店を作りましょう。 飲食経験者はもちろん、"挑戦してみたい"という意欲がある方もぜひご応募お待ちしております。

飲食店長/支配人 その他飲食