最終更新日:
2026/05/18NEW
【正社員】旅館・ホテルの調理人/旅館やリゾートホテルで働く仲間を募集!
- 月給 28万円 〜 40万円
- 株式会社ドリームホテル
- 松本駅お城口より徒歩10分
お仕事について
仕事内容
信州を盛り上げる旅館・ホテルの調理人の募集♪
このたび弊社運営の各宿の調理をお任せする調理人を増員することになりました。
配属先は面接でのお話内容をふまえ決定いたします。
弊社運営の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の夕食朝食や会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。
・食材の準備や仕込み
・調理や盛り付け
・厨房管理
・棚卸、管理業務など
経験や能力によりメニュー考案や新店立ち上げなどもゆくゆくはお任せしていきたいと思います。
ドリームホテルは、長野県を中心に30施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中!
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です!
特徴
職種
その他宿泊/ホテルスタッフ
飲食調理スタッフ
調理師
求める人材
・長野県を盛り上げていきたい方
・観光産業を盛り上げていきたい方
・調理師免許お持ちの方
・和食の経験者優遇、和食以外の方も歓迎
・周りのスタッフと協力できる方
・性別・学歴不問です
年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・48歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため))
経験
調理
和食調理
洗い場
仕込み
盛り付け
衛生管理
資格
調理師
普通自動車第一種運転免許
勤務地
勤務地
- 株式会社ドリームホテル
住所
〒390-0874 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル
アクセス
- 松本駅お城口より徒歩10分
給与
給与
月給 28万円 〜 40万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 19万5400円 〜 27万9200円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり8万4600円 〜 12万800円(固定残業時間:1ヶ月あたり60時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・経験、スキル、能力等により、当社規定に基づき決定いたします。 ・記載の給与額は目安となります。 ・能力により随時昇格あり。
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1年あたり2085時間 5:30~22:00 ・就業施設により営業時間と勤務時間は変わります。 ・上記の時間で1日平均8時間のシフト制 ・中抜け時間あり
休日休暇
休日休暇制度
・年間休日105日 ・月6~12日、月により変動あり。 ・基本的に宿は、月曜日~木曜日の平日で週2日の休館日がございます。
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・当社独自の「連休制度」あり ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・温泉入浴可(入寮スタッフのみ) ・賄い制度あり ・紹介制度あり ・社員の誕生日お祝い制度あり ・当社施設商品購入割引制度あり ・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり ・MVP表彰制度あり ・永年勤続表彰制度あり ・社員研修 ・制服貸与(就業施設による) ・年次有給休暇 ・社会保険完備 ・慶弔金制度 ・産前産後休暇 ・育児休暇
職場環境
職場環境
- 勤務地はこちら 松本市:FAN!MATSUMOTO 安曇野市:割烹旅館 山彦 大町市:ときしらずの宿 織花 / ホテル夢の湯 白馬村:HOTEL 24sweets HAKUBA 木曽町:ぬくもりの宿 駒の湯 そのほか 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 多くの施設で通勤や生活に車が必要となるため、普通自動車免許(AT限定可)の所有を推奨します。 その他細かいご質問やご相談も、お気軽に応募フォームよりお問い合わせください。 就業時期などのご相談に応じます。 ZOOM面接(WEB面接)も可能です。 勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただいております。 職場敷地内は完全禁煙です。
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
recruit@dreamhotel.co.jp【担当者】
採用担当
会社情報
会社名
- 株式会社ドリームホテル
代表者
- 代表取締役 的場弘明
住所
390-0874
長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
設立年月
- 2011年3月
従業員規模
- 250~499人
ホームページ
- https://dreamhotel.co.jp/
その他