最終更新日:
2025/07/04NEW
【正社員】店舗経営にも関われる寿司職人・寿司調理_4/「自分の店を持ちたい」そんな方必見!経営も学べます!aj_4
- 月給 35万円 〜 50万円
- 梅田駅・東梅田駅・大阪駅から徒歩5分
- 大阪府大阪市北区堂山町4-16
お仕事について
仕事内容
「いつか自分のお店を持ちたい。独立したい。」
そんな方も歓迎します!
⭐月給35万円〜年収500万円以上可能◎
⭐調理だけでなく店長業務や店舗経営
新店舗のプロデュースにも関われます!
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【寿司調理・寿司職人を募集!】
✅調理
(仕込み/寿司/刺身/煮物/焼き物など)
✅盛り付け
✅カウンターでの接客 など
店長と一緒に店舗企画を練ったり
メニュー開発、試作品をブラッシュアップと
多岐にわたる業務もお任せしていきます。
50年以上の歴史がある「あじびるグループ」。
特に【元祖ぶっち切り寿司 魚心】は
昔からのリピーターのお客様も多い人気店です。
お店の花形としてお客様に感動を提供する
やりがいと責任ある業務にチャレンジしませんか?
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現場の意見・意向を優先する風土のため
「こんなお店にしたい」
「こんな業態にチャレンジしたい」
そんな想いを形にできる環境です。
調理の道を極めるのももちろん良いですが
店舗の経営に関わることができたり
新店舗の企画に1から関わることも可能◎
飲食経営のノウハウを学びたい方、
自己成長を目指している方に向いています。
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職種
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
求める人材
■寿司の調理経験がある方歓迎 ■年齢不問 ■20~40代・50代活躍中 ■和食経験者優遇 <こんな経験がある方は大歓迎!> 和食、懐石、ホテル調理、旅館調理 料理長、副料理長、店長、店長候補 寿司職人、鮨握り、魚捌き など
経験
イタリアン調理
フレンチ調理
レシピ開発
下処理
中華調理
仕込み
和食調理
在庫管理
揚げ物
材料発注
洗い場
炒め物
煮物/シチュー
盛り付け
衛生管理
調理
調理補助
資格
調理師
ふぐ調理師
鮮魚士1級
鮮魚士2級
専門調理師・調理技能士
栄養士
管理栄養士
勤務地
勤務地
- あじびるグループ 元祖ぶっちぎり寿司 魚心 梅田店
住所
〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町4-16
アクセス
- 梅田駅・東梅田駅・大阪駅から徒歩5分
給与
給与
月給 35万円 〜 50万円 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・月給45万円〜(統括料理長) ・月給38万円〜(料理長) ・月給35万円〜(副料理長) ・月給30万円〜(調理経験者) ・月給26万円〜(未経験者) ★スキル・経験を考慮 ★交通費規定 ★昇給・業績賞与あり
給与例
■年収480万円以上 月給40万円+手当(寿司職人) ■年収600万円以上 月給50万円+手当(料理長)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり7時間 〜 8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 実働7~8h/シフト制 ※休憩120分 ☆変形労働時間制 月平均173時間
休日休暇
休日休暇制度
■週休2日制 月6〜8日休み(※4週6休の調整) ※アルバイト・社員の勤務シフトでの調整ですが 土日のお休み取得も可能です◎ ※子どもの学校行事や旅行の予定など プライベートの時間も確保できますのでご安心ください!
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費支給(月5万円迄) ■まかない有 ■制服貸与 ■昇給随時 ■業績賞与 ■社会保険 ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■資格取得支援 (食品衛生責任者、防火管理者)
職場環境
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 応募ボタンより必要事項を入力の上、 送信して下さい。 こちらより追ってご連絡を差し上げます。 面接時には履歴書をご持参下さい。 面接日・入社日は相談に応じます。 お電話でのご応募も受け付けてます。 【お電話】06-6315-0530 本部 人事 有留 日程などお気軽にご相談ください*
問い合わせ先
【電話番号】
0663150530【メールアドレス】
t_murata@ajibil.com
会社情報
会社名
- 有限会社ホロン
代表者
- 代表取締役 佐々木清司
住所
530-0027
大阪府大阪市北区堂山町5番17号
業種 / 許認可番号
- その他(飲食)
従業員規模
- 50~149人