最終更新日:

2025/03/02

【正社員】大衆寿司居酒屋での寿司職人・調理スタッフ_1/【調理経験が活かせる】年齢不問◎年収500万円以上可aj_4

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  • 月給 35万円 〜 50万円
  • 「梅田駅」スグ
  • 大阪府大阪市北区堂山町5丁目4 2階

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お仕事について

仕事内容

目の前で握ったお寿司も提供する <カウンターキッチン×大衆寿司居酒屋> ★月給35万円〜/年収500万円以上可能◎ ★「お休みきっちり」「有給取得推進」 生涯現役で働ける環境をお約束します! ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 【寿司調理・寿司職人を募集!】 *調理 (仕込み/寿司/刺身/煮物/焼き物など) *盛り付け *カウンターでの接客 など 通常業務に慣れてきたら少しずつ 料理長の仕事にもチャレンジしていただきます! 若手の育成やオペレーション改善の他、 店長と一緒に店舗企画を練ったり メニュー開発、試作品をブラッシュアップと 多岐にわたる業務をお任せしたいと考えています。 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 50年以上の歴史がある「あじびるグループ」。 「うおしん酒場は」うまいお酒 と肴 と魚 を 味わえる大衆酒場として昨年は福島に2号店、 今年は梅田にもう1店舗をオープンしました。 今後の新店舗オープンやブランド開発に向けて 寿司職人、料理長となっていただける方を 歓迎します! 店舗、ブランド、そして会社と共に 成長していただける方を歓迎します◎

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師

求める人材

■寿司の調理経験がある方歓迎 ■年齢不問 ■20~40代・50代・60代も活躍中 ■和食経験者優遇 <こんな経験がある方は大歓迎!> 和食、懐石、ホテル調理、旅館調理 料理長、副料理長、店長、店長候補 寿司職人、鮨握り、魚捌き など

経験

イタリアン調理 フレンチ調理 レシピ開発 下処理 中華調理 仕込み 和食調理 在庫管理 揚げ物 材料発注 洗い場 炒め物 煮物/シチュー 盛り付け 衛生管理 調理 調理補助

資格

調理師 ふぐ調理師 鮮魚士1級 鮮魚士2級 専門調理師調理技能士 専門調理師・調理技能士 食品衛生管理者

勤務地

駅近5分以内

勤務地

あじびるグループ うおしん酒場 梅田店

住所

大阪府大阪市北区堂山町5丁目4 2階

アクセス

「梅田駅」スグ

給与

高収入 賞与あり 固定給35万円以上

給与

月給 35万円 〜 50万円 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給35万円~50万円 ★スキル・経験を考慮 ★交通費規定 ★昇給・業績賞与あり 【社員インタビュー】 「魚心はカウンターキッチンなので お客様の声を直に聞くことができます。 調理の仕事でありながらお客様と会話できる のはカウンターキッチンならではの魅力と 思います。常連のお客様も多く声をかけてもらったり 仲良くなって趣味の話で談笑することも。 最近は海外のお客様も多いので お寿司の食べ方が分からなくて困ってるのを 教えてあげたり、すごい大きなリアクション で喜んでくれることもあって。 長年やっていてもやっぱり「美味しい!」と 言ってもらえるすごく嬉しいですね。」 (入社15年/魚心 本店/寿司職人・調理)

給与例

■年収480万円以上 月給40万円+手当(寿司職人) ■年収600万円以上 月給50万円+手当(料理長)

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり7時間 〜 8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 実働7~8h/シフト制 ※休憩120分 ☆変形労働時間制 月平均173時間

休日休暇

休日休暇制度

■月6〜8日休み  ※4週6休での調整 30日までの月は6休、 31日までの月は7休、2月は5休 ※土日のお休み取得もお気軽にご相談ください

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 研修あり 食事補助あり 食費補助あり 資格取得支援あり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費支給(月5万円迄) ■まかない有 ■制服貸与 ■昇給随時 ■業績賞与 ■社会保険 ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■資格取得支援 (食品衛生責任者、防火管理者)

職場環境

学歴不問 ブランクOK 管理職・マネジメント経験歓迎 業界未経験歓迎 管理職・マネジャー採用

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

60代も応募可 職場見学可

選考プロセス

応募ボタンより必要事項を入力の上、 送信して下さい。 こちらより追ってご連絡を差し上げます。 面接時には履歴書をご持参下さい。 面接日・入社日は相談に応じます。 お電話でのご応募も受け付けてます。 【お電話】06-6315-0530 本部 人事 有留 日程などお気軽にご相談ください*

問い合わせ先

【電話番号】

0663150530

【メールアドレス】

t_murata@ajibil.com

会社情報

会社名

有限会社ホロン

代表者

代表取締役 佐々木清司

住所

530-0027

大阪府大阪市北区堂山町5番17号

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

従業員規模

50~149人

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