最終更新日:

2025/03/02

【正社員】寿司職人・寿司調理スタッフ(板前・料理長候補)_2/【調理経験が活かせる】年齢不問◎年収500万円以上可aj_4

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  • 月給 35万円 〜 50万円
  • 「梅田駅」より徒歩5分「大阪駅」より徒歩7分
  • 大阪府大阪市北区堂山町5丁目4

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お仕事について

仕事内容

お客様の声が届くカウンターキッチン! ★月給35万円〜年収500万円以上可能◎ ★「お休みきっちり」「有給取得推進」 生涯現役で働ける環境をお約束します! ------------------------------------------------------------ 【寿司調理・寿司職人を募集!】 *調理 (仕込み/寿司/刺身/煮物/焼き物など) *盛り付け *カウンターでの接客 など 通常業務に慣れてきたら少しずつ 料理長の仕事にもチャレンジしていただきます! 若手の育成やオペレーション改善の他、 店長と一緒に店舗企画を練ったり メニュー開発、試作品をブラッシュアップと 多岐にわたる業務をお任せしたいと考えています。 50年以上の歴史がある「あじびるグループ」。 特に【元祖ぶっち切り寿司 魚心】は 昔からのリピーターのお客様も多い人気店です。 お店の花形としてお客様に感動を提供する やりがいと責任ある業務にチャレンジしませんか? 店舗、ブランド、そして会社と共に 成長していただける方を歓迎します!

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師

求める人材

■寿司の調理経験がある方歓迎 ■年齢不問 ■20~40代・50代・60代も活躍中 ■和食経験者優遇 <こんな経験がある方は大歓迎!> 和食、懐石、ホテル調理、旅館調理 料理長、副料理長、店長、店長候補 寿司職人、鮨握り、魚捌き など

経験

イタリアン調理 フレンチ調理 レシピ開発 下処理 中華調理 仕込み 和食調理 在庫管理 揚げ物 材料発注 洗い場 炒め物 煮物/シチュー 盛り付け 衛生管理 調理 調理補助

資格

調理師 ふぐ調理師 鮮魚士1級 鮮魚士2級 専門調理師・調理技能士

勤務地

駅近5分以内

勤務地

あじびるグループ 元祖ぶっちぎり寿司 魚心 本店

住所

大阪府大阪市北区堂山町5丁目4

アクセス

「梅田駅」より徒歩5分「大阪駅」より徒歩7分

給与

高収入 賞与あり 固定給35万円以上

給与

月給 35万円 〜 50万円 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給35万円~50万円 ★スキル・経験を考慮 ★交通費規定 ★昇給・業績賞与あり 【社員インタビュー】 「魚心はカウンターキッチンなので お客様の声を直に聞くことができます。 調理の仕事でありながらお客様と会話できる のはカウンターキッチンならではの魅力と 思います。常連のお客様も多く声をかけてもらったり 仲良くなって趣味の話で談笑することも。 最近は海外のお客様も多いので お寿司の食べ方が分からなくて困ってるのを 教えてあげたり、すごい大きなリアクション で喜んでくれることもあって。 長年やっていてもやっぱり「美味しい!」と 言ってもらえるすごく嬉しいですね。」 (入社15年/魚心 本店/寿司職人・調理)

給与例

■年収480万円以上 月給40万円+手当(寿司職人) ■年収600万円以上 月給50万円+手当(料理長)

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり7時間 〜 8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 実働7~8h/シフト制 ※休憩120分 ☆変形労働時間制 月平均173時間

休日休暇

休日休暇制度

■月6〜8日休み  ※4週6休での調整 30日までの月は6休、 31日までの月は7休、2月は5休 ※土日のお休み取得もお気軽にご相談ください

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 研修あり 食事補助あり 食費補助あり 資格取得支援あり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費支給(月5万円迄) ■まかない有 ■制服貸与 ■昇給随時 ■業績賞与 ■社会保険 ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■資格取得支援 (食品衛生責任者、防火管理者)

職場環境

学歴不問 ブランクOK 管理職・マネジメント経験歓迎 業界未経験歓迎 管理職・マネジャー採用

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

60代も応募可 職場見学可

選考プロセス

応募ボタンより必要事項を入力の上、 送信して下さい。 こちらより追ってご連絡を差し上げます。 面接時には履歴書をご持参下さい。 面接日・入社日は相談に応じます。 お電話でのご応募も受け付けてます。 【お電話】06-6315-0530 本部 人事 有留 日程などお気軽にご相談ください*

問い合わせ先

【電話番号】

0663150530

【メールアドレス】

t_murata@ajibil.com

会社情報

会社名

有限会社ホロン

代表者

代表取締役 佐々木清司

住所

530-0027

大阪府大阪市北区堂山町5番17号

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

従業員規模

50~149人

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