最終更新日:

2026/02/10

【正社員】6月2日オープンの鮨・天ぷら・京料理店のマネージャー候補/経験者優遇◆インセンティブ賞与年2回◆毎月昇給ありSYAIN

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Item 1 of 4
  • 月給 30万円 〜 45万円
  • 京いざかや くぼ田
  • 京阪本線三条駅 徒歩6分

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お仕事について

仕事内容

――新たな京都の名店を、      共に築いていきませんか?―― 2025年6月、京都・先斗町に誕生した 《京いざかや くぼ田》。 ★鴨川沿いに佇む情緒あふれる立地 ★季節を彩る手毬寿司と京天ぷらが主役 ★観光客、地元の常連どちらにも愛される  おもてなし空間 ★職人の技を感じるカウンター席、  坪庭を望むテーブル席・個室完備 格式と風情を残す京都らしい佇まいと、 鴨川を望む非日常の景色が魅力の和食料理店です。 伝統と革新が融合する、上質な和食の世界で 京都の”おもてなし”を体現する空間を作ります。 この度【マネージャー候補】として、 店舗運営・マネジメント全般をお任せします! ◇◆主な仕事内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 店舗運営の中心として、 現場をまとめていただきます。 ■ホール・キッチンスタッフのマネジメント ■売上・在庫・発注・コスト管理 ■接客対応(VIP・観光客対応含む) ■採用、育成、シフト作成 ■接客オペレーションの構築と改善 ■本部との連携、業績管理・報告 飲食業界での店舗運営、マネジメントや スタッフ管理などのご経験をお持ちの方に 即戦力としてご活躍いただきます! 「お店を作る側」に挑戦したい方、 裁量ある環境でキャリアを築きたい方に 最適なポジションとなっています。 ◇◆このポジションの魅力  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ⭐オープンしたばかりの新店舗で活躍 当店は2025年6月に誕生したばかり。 接客スタイルやサービスの質を高めていく フェーズだからこそ、 これまでの自身の店舗運営や マネジメントのスキル、経験を活かしながら 『より良いお店作り』を目指すことが出来ます。 ⭐将来性バツグンのキャリアパス グループ100店舗以上を展開する 安定基盤があるため、 長期的なキャリア形成を目指す方も大歓迎! 実績を積めば、複数店舗を統括する エリアマネージャーや本部職への ステップアップも可能! あなたの頑張り次第で道が広がります。 ⭐働きがいと待遇の両立 ・月給30万円~34万円+賞与年2回 ・インセンティブ制度あり 毎月の評価制度により、 昇給チャンスも豊富に用意されています。 ⭐風通しの良い職場環境 スタッフ同士のコミュニケーションも活発! ・お客様の喜びにつながる意見 ・鮨・食材の魅力につながるアイデア等 お店をより良くするための 意見やアイデアも飛び交っています。 ・。*・。*・。*・。*・。*・。* 京都という土地ならではの 文化や美意識に触れながら、 観光客や地元の常連のお客様など、 ご来店いただいた全てのお客様へ 記憶に残るような時間をお届けする。 そんな誇れる仕事に 貴方も挑戦してみませんか?

特徴

お客様との対話が多い仕事 立ち仕事が多い

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食店長/支配人 その他飲食

求める人材

✅飲食業でのマネジメント経験を   お持ちの方(ジャンル不問) ✅和食や寿司・天ぷらなどの高単価業態   経験者は優遇 ✅京都のおもてなしに誇りを持って働きたい方 ✨こんな方歓迎します! ―――――――――――――――――――― ◎店長・支配人・マネージャー経験のある方 ◎自分の裁量でお店を動かしたいという  意欲をお持ちの方 ◎新店舗のさらなる成長に関わりたい方 ◎自分のアイデアを活かして  お店づくりに携わりたい方 ◎経験を活かしながら、さらなる  キャリアアップを目指したい方 ◎誇りを持てる仕事に挑戦し、  人の記憶に残ることがしたい方 <他店で働く既存スタッフの声> ―――――――――――――――――――― 支配人として入社し、 売上前年比15%UP達成! お客様からのフィードバックも良好です。 実現できたのも、職場が働きやすく、 チーム全員が協力的だから。 スタッフの意見を尊重し、共にお店を 盛り上げています。 【おすすめポイント】 ✅ 幅広い年代が活躍しています! 20代・30代・40代が中心となり、 世代の垣根なく活躍中です。 中途入社者も50%以上で、 すぐに馴染める環境です。 ✅ 多様なキャリアを歓迎します! 何らかの実務経験は必須ですが、 業界未経験者や第二新卒、 ブランクのある方も歓迎します。 学歴も問いません。 ✅ 語学力を存分に活かせます! 英語や中国語のスキルを業務で 活かす機会が豊富にあります。 ✅ キャリアアップと女性の活躍を強力にサポート! 管理職・マネジメント経験者を歓迎しており、 女性管理職の登用実績も多数。 次のキャリアを目指す方に最適な環境です。 年齢の条件と理由:あり(年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・65歳まで(定年65歳のため))

スキル

Zoom Microsoft Word Microsoft Excel Microsoft Outlook

経験

在庫管理 シフト管理 スタッフ採用 顧客層 ファミリー 店頭での業務監督 サービス提供 オーダー取り 顧客層 友達連れ テーブル案内 棚卸実績報告 店舗設備管理 顧客層 カップル 顧客層 1人利用者 テーブル片付け 店舗/施設運営 顧客層 夫婦 飲み物配膳 トレーニング実施 テーブルセッティング 月次営業報告書作成

資格

食品衛生責任者 防火管理者 管理栄養士 栄養士 調理師 食品衛生管理者 普通自動車第一種運転免許 普通自動車第一種運転免許(AT限定)

勤務地

バイク通勤OK 転勤なし

勤務地

京いざかや くぼ田

住所

〒604-8011 京都府京都市中京区先斗町通三条下る二丁目若松町141番地14

アクセス

京阪本線三条駅 徒歩6分

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 30万円 〜 45万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 27万円 〜 40万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万円 〜 5万円(固定残業時間:1ヶ月あたり15時間6分 〜 30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験・スキルを考慮し決定 【昇給】 毎月評価制度あり 【賞与】 インセンティブ賞与 年2回 【手当】 ◆職務手当 ◆役職手当 ◆家族手当 ◆資格手当 *栄養士:30,000円 *調理師:10,000円 *防火管理者:5,000円 *食品衛生管理者:5,000円 *ソムリエ:50,000円 (検定に合格した方にはお祝い金もあり) ◆皆勤手当 固定給25万円以上

勤務時間

午前 夕方 深夜 月平均残業時間20時間以内

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり178時間 10:00~23:00の間で実働8時間 ※店舗の営業時間による ※残業は少なめに調整 月平均残業時間20時間以内 ※勤務時間 午前・夕方・深夜

休日休暇

休日休暇制度

月8日休み※シフト制 【年間休日】105日 【休暇】 ◆特別休暇:9日 ◆有給休暇 ◆長期休暇取得も応相談

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり まかないあり インセンティブあり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■昇給・賞与・インセンティブ *毎月昇格のチャンスあり *インセンティブ給あり (毎月の業績に応じて) ■手当・支援制度 *交通費支給(上限:30,000円/月) *時間外手当別途支給 *資格手当  ・食品衛生責任者:5,000円  ・防火管理者:5,000円  ・調理師:10,000円  ・栄養士:30,000円  ・管理栄養士:50,000円  ・ソムリエ:50,000円 ■その他の福利厚生 *車・バイク・自転車通勤OK! *制服貸与 *グループ内飲食最大50%割引 *定年65歳・再雇用制度あり *食事補助あり *インセンティブあり *美味しい賄いあり *奨学金代理返還制度あり *社割あり *研修あり *学習授業料、レッスン料免除 *英会話レッスン割引制度あり *プロスポーツチーム応援制度あり *スポーツジム割引制度 *お誕生日優待券、ケーキプレゼント

職場環境

英語 学歴不問 ブランクOK 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 管理職・マネジャー採用 中国語 要経験 20代が多い 30代が多い 40代が多い

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円 〜 1500円

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応募とその後の流れ

面接1回

選考プロセス

①Web応募(応募時の履歴書不要/面接時に必要)  氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して簡単応募。  応募をいただきましたら、  こちらより面接日程のご連絡をさせていただきます。 ②お電話での応募・お問い合わせ  採用担当:0120-489-755 まで求人票を見たと  お問い合わせください。 ※応募→面接→採用可否決定 ※応募書類等:履歴書(写真添付) ※WEB面接OK ※勤務開始時期調整可能 ※選考結果通知:面接から3日以内

問い合わせ先

【メールアドレス】

recruit@central-hld.jp

会社情報

会社名

セントラルホールディングス株式会社

代表者

代表取締役社長 太田秀司

住所

462-0026

愛知県名古屋市北区萩野通1丁目8番地1

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
その他(飲食)

設立年月

1981年3月

従業員規模

1000人以上

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://central-hld.jp/

その他

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