最終更新日:

2026/03/17

【正社員】寿司職人/急募★寿司職人!昨年12月オープンのお店★SYAIN

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Item 1 of 5
  • 月給 50万円 〜
  • 鮨 まつざき
  • 栄駅より徒歩5分

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お仕事について

仕事内容

<お仕事のお仕事の魅力> ★仕入れ業務ナシ! 会社が仕入れを行っているので 早朝の出社もせずに済みます! 普段の業務に集中できますよ◎ ★安定企業で働きやすい! └残業はほぼなし └月8日休み └年3回の特別休暇あり └毎月の成果でインセンティブ支給 └毎月昇格チャンスあり …(入社後2年目からマネージャーや   管理職への登用実績あり) など充実の待遇がいっぱい! ★キャリアアップが望めます! └寿司職人としてスキルを上げられる └新メニューの開発・考案 └店長としてマネジメントや 店舗運営に携わることができる! └新店舖や新業態の開発に関わる など様々なキャリアを 積み重ねることができます。 ★風通しの良い社風 └現場での課題や状況を明確にし、 社内での強い連携のため 適宜アンケートを実施! 様々な意見を取り入れ、 より良い職場環境や会社づくりを 目指していきます。 └直属上司以外の上席者との面談機会も あり、分からないこと、悩みごとなど、 何でも話せる場を設けています。 <主な仕事内容> 寿司職人として下記の内容を お任せします。 ・仕込み ・調理 ・カウンターでの接客 など <お店について> 和の風情かつモダンな空間のお店。 「お客様の満足」にとどまらず、 「お客様の感動体験」を追求! 「おもてなしの心」を重要視しています。 素材も常に厳選したものを使用。 新鮮さや、季節を感じられる旬なネタを 提供しています。 そして、お客様が癒される、 ゆったりとしたくつろぎの空間づくりを 目指しています。 また仲間同士を大切にし、 チームワークを重んじながら、 お互いを助け合っています! 営業時間 17:30~23:00(ラストオーダー22:00) 想定客単価 1万円~2万円

特徴

お客様との対話が多い仕事 マニュアル通りの仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人

求める人材

◇寿司職人の経験のある方 ◇年齢不問 ◇転職回数不問 ◇ブランクOK ◇第二新卒歓迎 ◇Uターン・IターンOK <ひとつでも当てはまる方は大歓迎> ◇寿司職人としてスキルを上げたい方 ◇正社員として腰を据えて長く働きたい方 ◇チームで何かをすることが好きな方 ◇マネジメントや店舗運営に興味があり 将来的にチャレンジしたい方

経験

洗い場 店舗 イベント企画 材料発注 スタッフ 店舗運営 下処理 レシピ開発 揚げ物 調理補助 店舗/施設運営 販促企画 スタッフ採用 ホテル シフト管理 仕込み 衛生管理 盛り付け 在庫管理 調理

資格

調理師 専門調理師・調理技能士 野菜ソムリエ ワインソムリエ 栄養士 管理栄養士 フードコーディネーター 食品衛生責任者 防火管理者 レストランサービス技能士1級 食品衛生管理者 専門調理師調理技能士

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 駅近5分以内

勤務地

鮨 まつざき

住所

〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目10-16 大河内ビル1F

アクセス

栄駅より徒歩5分

給与

高収入 賞与あり 固定給35万円以上

給与

月給 50万円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 39万800円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり10万9200円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※見習い職人は月給30万円から *昇給あり *インセンティブ賞与 年2回 *インセンティブあり(毎月の業績から) *給与は経験・能力を考慮の上、面接後決定 *高収入!固定給35万円以上

勤務時間

夕方 深夜 夜間

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり179時間 15:00~23:00の間で実働8時間 *シフト制 *夕方/深夜/夜間

休日休暇

休日休暇制度

月8日休+年間特別休暇9日 シフト制(月1回シフト提出) 年間休日105日以上

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり まかないあり インセンティブあり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■昇給・賞与・インセンティブ *毎月昇格のチャンスあり *インセンティブ給あり (毎月の業績に応じて) ■手当・支援制度 *交通費支給(上限:30,000円/月) *時間外手当別途支給 *資格手当  ・食品衛生責任者:5,000円  ・防火管理者:5,000円  ・調理師:10,000円  ・栄養士:30,000円  ・管理栄養士:50,000円  ・ソムリエ:50,000円 ■その他の福利厚生 *車・バイク・自転車通勤OK! *制服貸与 *グループ内飲食最大50%割引 *定年65歳・再雇用制度あり *美味しい賄いあり *奨学金代理返還制度あり *学習授業料、レッスン料免除 *英会話レッスン割引制度あり *プロスポーツチーム応援制度あり *スポーツジム割引制度 *お誕生日優待券、ケーキプレゼント *社割あり *研修あり

職場環境

制服あり ブランクOK 第二新卒歓迎 管理職・マネジャー採用 要経験

職場環境

駅近5分以内

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円 〜 2000円

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応募とその後の流れ

面接1回

選考プロセス

①Web応募(応募時の履歴書不要/面接時に必要)  氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して簡単応募。  応募をいただきましたら、  こちらより面接日程のご連絡をさせていただきます。 ②お電話での応募・お問い合わせ  採用担当:0120-489-755 まで求人票を見たと  お問い合わせください。 【選考の流れ】 応募後、面接の為日程を調整。 応募→面接→採用可否決定 ※選考結果通知:面接から3日以内 ※応募書類等:応募時履歴書不要 ▶面接日までに履歴書(写真添付)を用意 ※勤務開始時期調整可能

問い合わせ先

【メールアドレス】

recruit@central-hld.jp

会社情報

会社名

セントラルホールディングス株式会社

代表者

代表取締役社長 太田秀司

住所

462-0026

愛知県名古屋市北区萩野通1丁目8番地1

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
その他(飲食)

設立年月

1981年3月

従業員規模

1000人以上

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://central-hld.jp/

その他

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