最終更新日:
2025/08/20NEW
【正社員】回転寿司店のキッチン調理スタッフ/未経験大歓迎!プロの技が身につく◎昇給年1回・賞与年2回
- 月給 29万7000円 〜
- JR肥薩線「人吉」駅 徒歩27分
- 熊本県人吉市西間下町1022-1
お仕事について
仕事内容
熊本エリア初出店<8月下旬〜9月上旬>
新規オープン予定!
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経験不要!
<正社員>回転寿司店キッチンでの
調理のお仕事です◎
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✨アピールポイント✨
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⭐熊本エリア初出店
└オープニング正社員スタッフ急募!
⭐未経験大歓迎!
└活躍中スタッフのほとんどが
未経験からのスタートです◎
⭐魚や料理を食べることが好きな方
お寿司が好きな方、魚をさばける
ようになりたい方大歓迎!
「包丁を持ったことが無い・・・」
そんなあなたも安心を!
プロの技が身に付きます◎
⭐覚えやすい仕事内容
└多くの業務工程で
自動化を進めているから覚えやすい◎
⭐賞与年2回・昇給年1回
└スタッフ一人ひとりの頑張りを
しっかり還元する制度を整えています。
⭐美味しいまかないが選べる!
└7種から選べるまかないは
スタッフ皆からも好評です!
⭐その日にとれた珍しい魚を捌くことも◎
└毎日新鮮な魚を仕入れているため
日によって通常メニューに無い
珍しい魚をさばくこともあります◎
地元ならではの楽しみです!
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\\主な仕事内容について//
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✅開店前の食材仕込み業務
└魚・肉・野菜・トッピング・
しゃり炊き等
✅オーダー商品の製造/提供業務
✅オーダーストップ後の閉店業務
└食材管理・担当持ち場の清掃/洗浄作業
⭐お寿司・サイド・汁物・デザートなど
メニューのアイテム数が多数!
社員とパート/アルバイトスタッフで
持ち場を分担して業務を進めています◎
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▼持ち場一覧
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◎さばき場
└鮮魚/切りネタの仕込み
○シャリ炊き場
└シャリの製造
炊飯+酢合わせロボ使用
◎握り場(シャリロボ使用)
└握り寿司
ロボットで成型されたシャリに
ネタをのせる作業
○軍かん場(軍かんロボ使用)
└軍艦寿司
シャリ側面に海苔が巻かれた
舟形に具材を盛る作業
○巻き場(巻きロボ使用)
└細巻き/太巻き/押し寿司/いなり寿司
◎揚げ場
└揚げ物全般
寿司の一部、その他サイドメニュー全般
○焼き場
└鉄板を使用した焼き物
寿司の一部、サイドメニュー等
○汁 場
└茶碗蒸し・みそ汁・麺類
○デザート場
└デザート全般
○洗い場
└調理器具や使用済み食器の
食洗機洗浄など。
⭐未経験スタートの方も多数活躍中!
多くの工程で自動化を進めているので
安心して作業を進めることができます◎
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\\世代を超えた仲間ができる//
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◆学⽣さん、主婦(夫)さん、シニアさん
など世代を超えた仲間ができる︕
シフトの助け合いなど頼りになります◎
◆他グループ店舗でも、学校帰りの
学⽣さん、レギュラーでがっちり
稼ぎたいフリーターさんなど、
⾼校⽣から60代・70代まで活躍中です。
アルバイトから採用されたスタッフも
多数います。様々なスタッフとの
コミュニケーションもこの仕事の
楽しみの⼀つです◎
特徴
職種
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
求める人材
<あると望ましい経験や資格>
◎飲食店での実務経験をお持ちの方は優遇
<こんな人に来てほしい>
◎お寿司が大好きな方
◎食べることや料理が好きな方
◎周囲の人に『手先が器用だね』と言われたことがある方(無くてもOK)
◎チームワークを大切に仕事に取り組める方
◎人と接することが好きな方
◎新しいことにチャレンジすることが好きな方
年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・59歳以下(60歳定年のため))
経験
在庫管理
材料発注
下処理
仕込み
衛生管理
調理
盛り付け
揚げ物
洗い場
炒め物
和食調理
レシピ開発
顧客層 ファミリー
顧客層 カップル
資格
調理師
鮮魚士3級
鮮魚士2級
鮮魚士1級
ふぐ調理師
食品衛生管理者
普通自動車第一種運転免許
専門調理師・調理技能士
専門調理師調理技能士
食品衛生責任者
勤務地
勤務地
- グルメ寿司貫べえ<人吉店>
住所
〒868-0072 熊本県人吉市西間下町1022-1
アクセス
- JR肥薩線「人吉」駅 徒歩27分
その他情報
人吉警察署の隣です!
給与
給与
月給 29万7000円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 23万円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり6万7000円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 昇給あり(年1回:前年度実績) 賞与あり(年2回:前年度実績)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 <変形労働時間制(1ヶ月単位)> (1)10:00〜20:00(内休憩2h) (2)11:00〜21:00(内休憩2h) (3)12:00〜22:00(内休憩2h) または、10:00〜22:00間の8h程度(シフト制)
休日休暇
休日休暇制度
<週休2日制> *休日はローテーションによる ◎6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 〇 無料駐車場あり 〇 昇給あり 〇 制服貸与 ◎7種から選べる充実のまかない有り ・カレーライス ・白身魚フライ定食 ・メンチカツ定食 ・天ぷら定食 ・うどん ・とり唐揚げ定食 ・豚焼肉丼 →その日の気分やお好みでどうぞ!
職場環境
職場環境
- 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:2ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる ※入社時期により、「おどり寿し<人吉店>」または系列店での研修となる場合があります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 21万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり6万7000円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- 1. お名前・連絡先などを入力してご応募ください。 2. 採用受付担当より応募内容確認の電話連絡(TEL: 096-363-0888から発信)をいたします。 3. 電話確認後、写真付きの履歴書・紹介状(ハローワーク経由の方のみ)を本部まで送付してください。 【送付先】〒860-0823 熊本県熊本市中央区世安町361-2 エステージア世安1F (株)ランドバックス 採用受付:今村 宛 4. 書類が届きましたら面接日時調整の電話連絡をいたします。 →面接1回(実技:経験者のみ)→採用/不採用通知
問い合わせ先
【電話番号】
0963630888【メールアドレス】
imamura@odorisushi.jp【担当者】
今村(求人受付担当)
会社情報
会社名
- 株式会社ランドバックス
代表者
- 代表取締役 坂本貴久
住所
860-0823
熊本県熊本市中央区世安町361-2 エステージア世安1F
業種 / 許認可番号
- その他(飲食)
設立年月
- 2005年10月
従業員規模
- 50~149人