【正社員】飲食店の調理スタッフ／＜正社員＞鮮魚さばきや調理のプロを目指してみませんか!?

経験不要＜正社員＞回転寿司店キッチンでの調理のお仕事です ＼＼主な仕事内容について／／ ◎開店前の食材仕込み業務（魚・肉・野菜・トッピング・しゃり炊き等） ◎営業時間内のお客様オーダー商品の製造/提供業務 ◎オーダーストップ後の閉店業務（食材管理・担当持ち場の清掃/洗浄作業） ＊お寿司・サイド・汁物・デザートなどメニューのアイテム数が多いため、社員とパート/アルバイトスタッフで持ち場を分担して業務を進めていきます。 ＜持ち場一覧＞ ◎さばき場：鮮魚/切りネタの仕込み ○シャリ炊き場：シャリの製造（炊飯＋酢合わせロボ使用） ◎握り場（シャリロボ使用）：握り寿司（ロボットで成型されたシャリにネタをのせる作業） ○軍かん場（軍かんロボ使用）：軍艦寿司（シャリ側面に海苔が巻かれた舟形に具材を盛る作業） ○巻き場（巻きロボ使用）：細巻き/太巻き/押し寿司/いなり寿司 ◎揚げ場：揚げ物全般（寿司の一部、その他サイドメニュー全般） ○焼き場：鉄板を使用した焼き物（寿司の一部、サイドメニュー等） ○汁　場：茶碗蒸し・みそ汁・麺類 ○デザート場：デザート全般 ○洗い場：調理器具や使用済み食器の食洗機洗浄など。

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人