最終更新日:

2026/05/01
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【正社員】水戸OPA│あっぱれのホール・キッチンスタッフ/月8休&月27万|経験活かせる|水戸駅1分/最短1年で店長へ

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  • 月給 27万円 〜 35万円
  • やきとり・煮込み酒場 あっぱれ 水戸オーパ店
  • JR「水戸駅」から徒歩1分

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お仕事について

仕事内容

焼き鳥、煮込み、〆の鳥そば。 気取らず楽しめる賑やかさ。 水戸駅徒歩1分・水戸オーパ9階の大衆酒場「あっぱれ」は、 2017年のオープンから営業9年目を迎えました。 その「あっぱれ」で、正社員を募集します。 <ポイント> ✅年4回(1月・4月・7月・10月)の昇格チャンス ✅最短1年で「一般→店長」到達可能(実例多数あり) ✅店長になれば月給32万円+賞与(最低保証5万円×年2回) 運営は茨城県内13店舗を展開するフードブランディングです。 -------------------- <仕事内容> ホールとキッチンの両方を担当します。 ・ホール:お客様のご案内、オーダー、ドリンク提供、配膳、電話予約対応 ・キッチン:盛り付け、簡単な仕込み、補助業務 慣れてきたら、売上管理・シフト管理・スタッフ育成・販促企画まで仕事の幅を広げていきます。 【1日の流れ】 *15:00頃…出勤・仕込み・開店準備 *16:30…オープン *25:00〜26:00…営業終了・店舗清掃・締め作業 *26:30〜27:00頃…退勤 セントラルキッチンを活用しているため、営業前の仕込み時間も短縮。 オーダー・会計・社内共有はIT化を進めており、スタッフの業務負担を減らす工夫を継続しています。 -------------------- <あっぱれ水戸オーパ店について> 国産鶏の焼き鳥、専門店直伝の鳥そば、こだわりのもつ煮込みが名物の大衆酒場。気取らず楽しめる活気ある店です。 *営業:2017年7月オープン/営業9年目の既存店 *客単価:平均3500円 *席数:82席(カウンター14席含む) *最大宴会:着席50名/貸切60名/立食最大72名 *営業時間:17:00〜翌2:00/無休 *立地:JR水戸駅 徒歩1分/水戸オーパ9F -------------------- <キャリアアップについて> 【役職11階層/部長まで明確に道筋あり】 *一般→主任→係長(副店長)→課長代理(店長候補)→課長(店長)→次長(店長)→副部長(兼任AM)→部長 【年4回の査定(1月・4月・7月・10月)】 飛び級制度はありませんが、年4回のチャンスを活かせば「一般→課長(店長)」まで最短1年での昇格が可能です。 実際に1年以内に店長になっている社員もいます。

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ

求める人材

✅飲食店での接客・調理経験が1年以上ある方 ✅普通免許(AT限定可) ✅接客・調理の経験 ✅チームで動いた経験 -------------------- <こんな方は大歓迎> ・一般社員からスタートし、店長を目指したい方 ・茨城県内で腰を据えて働きたい方 経験を積みたい第二新卒・フリーターからのステップアップも歓迎します。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ■先輩社員(入社1年目の声) 前職で働く中で「このまま成長できるのかな」と感じ、環境を変えたいと思っていました。面接で社長から「一緒にお店を大きくしていこう」と声をかけてもらい、ここなら頑張れそうだと感じて入社。今は囲で、「動き良くなったし成長してるね!」と言葉をもらえ、嬉しかったです! 自分も、これから入るスタッフが安心して働ける、居心地のいいお店を一緒につくっていきたいと思っています。 少しでも気になったら、ぜひ一度社長と話してみてください!きっと共感できるはずです。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ <私たちについて> フードブランディング株式会社(2011年設立/本社:つくば市) *茨城県内13店舗+海外(バンコク)1店舗を運営 【展開ブランド】 *九州屋台 九太郎・九次郎 *ホルモンダイニング 大黒 *韓国酒場 マニモゴ *酒と飯 アポロ *やきとり・煮込み・ラーメン あっぱれ *炭火焼鳥と茨城のうまいもん 囲〜KAKOI〜 *祭り酒場 串カツ カッちゃん *チーズスイーツ工房 WITH CHEESE 直近では2025年8月に囲KAKOI研究学園店をオープン、2026年3月に土浦店をオープンと、出店ペースを止めていません。 将来は店長から複数店舗のマネジメント、新業態の立ち上げ、独立支援制度を使った独立まで、選べる選択肢が広い会社です。 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))

スキル

Zoom Microsoft Word データ/文字入力 Microsoft Excel

経験

イベント企画 サービス提供 シフト管理 在庫管理 接客 衛生管理 調理 飲み物配膳 飲食店運営 スタッフ 販促企画 仕込み 店舗 テーブル案内 デザート配膳 問い合わせ対応 クレーム対応 洗い場 盛り付け

資格

普通自動車第一種運転免許(AT限定) 普通自動車第一種運転免許 原動機付自転車免許

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 駅近5分以内

勤務地

やきとり・煮込み酒場 あっぱれ 水戸オーパ店

住所

〒310-0015 茨城県水戸市宮町1-7-33 水戸サウスタワー9F

アクセス

JR「水戸駅」から徒歩1分

給与

賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 27万円 〜 35万円 基本給:月給 27万円 〜 35万円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【固定残業手当】4万4000円〜5万7000円 *29時間〜30時間分含む *超過分別途支給 ●給与については前職までの経験を考慮します! ┏━━━━━━━┓  安心の給与制度 ┗━━━━━━━┛ ✅賞与2回支給(1月、7月) ✅毎月インセンティブあり ✅昇進・昇格年4回あり →年4回あるため1年で店長にキャリアップできます ▶査定フィードバック面談を丁寧に実施 ▶昇給や昇格など頑張りを評価します!

給与例

【役職の給与について】 *主任・・・・・・・・月給27万円〜 *係長|副店長・・・・月給29万円〜 *課長代理|店長候補・月給30万円〜 *課長|店長・・・・・月給32万円〜 *次長|店長・・・・・月給35万円〜

勤務時間

長期歓迎 夕方 深夜

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日 16:30~翌02:00 *実働8時間・休憩60分

休日休暇

休日休暇制度

月8日休み(シフト制) ※年間休日:105日 ✅お休み重視で働きたい方は、休日日数や勤務時間について相談ください! 【3連休が年3回取得可能】 *夏季休暇(7〜9月) *冬季休暇(1〜2月) *バケーション休暇(4〜5月) →公休と合わせて最大3連休が取得可能 【記念日休暇】 *誕生日休暇(誕生月に1日) *アニバーサリー休暇(年1日) 【プラ1休暇】 *自由取得・段階的に拡大予定(最大年7日) 【その他休暇】 *慶弔休暇/傷病休暇/特別休暇 *インフルエンザ等での休みも給与保障あり *有給休暇

社会保険 / 福利厚生

入社祝い金あり 交通費支給 社割あり 研修あり 寮・社宅あり 食事補助あり インセンティブあり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 私たちは、働く仲間の“これから”を 全力でサポートしています。 福利厚生や制度も、時代に合わせて進化中! ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●各種手当・制度 ・交通費全額支給(10円/km・上限なし) ・扶養家族手当(1人目1万円、2人目以降5千円) ・入社祝い金 5万円(入社後3ヶ月の賞与に加算) ・アルバイト社員登用手当 5万円(本人へ支給) ・アルバイト登用サポート手当 10万円/店舗 ・毎月のインセンティブ制度あり ・賞与年2回(1月・8月) ・社員紹介手当あり(紹介者に支給、規定あり) ・借上げ社宅制度(会社都合の異動時に住宅費用一部負担) ・海外赴任手当あり ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●休日・休暇 ・週休2日制(月8日休み) ・誕生日休暇(誕生月または翌月に1日取得) ・慶弔休暇・傷病休暇(社内規定による) ・特別休暇制度あり (冠婚葬祭・インフルエンザ等での休みにも給与保障) ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●健康・生活サポート ・健康診断補助(年1回)  └受診費用全額会社負担!オプション部分のみ実費 ・食事補助 ・まかない制度あり ・髪型自由(社内規定あり) ・制服支給(退職時返却) ・社会保険完備 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●便利な制度 ・速払い制度あり (勤務翌日から規定上限内で引き出し可能) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●従業員割引制度 ・最大20%OFF!  └社員・アルバイト共通/お会計時に専用カード提示  └利用時は写真をグループLINEで共有♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●社内イベント ・社員研修(不定期) ・社員旅行(年1回・1泊以上)  └5月のGW明けに実施! ・BBQ大会(年1回)  └毎年9月開催♪ ・幹部研修 ・社員総会 ・昇給発表会 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●キャリアサポート ・新入社員研修 ・人事考課面談 年2回(3月・9月) ・昇進・昇格チャンスあり(年4回) ・社長キャリア面談あり ・独立支援制度あり  └夢だった「オーナー」も目指せます! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●ライフイベントを応援 ・結婚祝い金・出産祝い金あり ・慶弔見舞金支給

職場環境

髪型・髪色自由 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK 経験者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 管理職・マネジャー採用 経験不問 未経験者歓迎 知識不要 経験不要 20代が多い 30代が多い

職場環境

*中途入社50%以上/20代・30代が中心 *女性管理職登用実績あり *セントラルキッチン活用で営業前の仕込み時間を短縮 *オーダー・会計のIT化を進行中 喫煙所:喫煙所あり(屋内)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

履歴書不要 職場見学可 面接1回

採用予定人数

2人

選考プロセス

ご応募の際は、「応募画面へ進む」ボタンよりお進みください。 <応募の流れ> ●「応募画面へ進む」ボタンを押してエントリー ●担当者よりメールにてご連絡いたします ●面接日程をご案内いたします ●面接は基本的に1回実施いたします ●履歴書をお持ちの方はご持参ください  お持ちでない場合は、当日弊社が用意しておりますエントリーシートへご記入ください。 *ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください *入社日のご相談も承ります *あなたにお会いできるのを、スタッフ一同心より楽しみにしております!

問い合わせ先

【電話番号】

0298452171

【メールアドレス】

j-saito@food-branding.co.jp

【担当者】

採用担当

会社情報

会社名

フードブランディング株式会社

代表者

代表取締役 齊藤 淳一

住所

305-0062

茨城県つくば市赤塚685-13

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

設立年月

2011年12月

従業員規模

150~249人

ホームページ

https://www.food-branding.co.jp/

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