株式会社ブライトンコーポレーション

最終更新日：

2026/08/05

【正社員】中国料理の調理スタッフ（ホテル内のレストラン）／充実の待遇で安定勤務◎人気のホテルでスキルが磨ける♪

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Item 1 of 5
  • 月給 19万9000円 〜 30万4000円
  • 株式会社ブライトンコーポレーション　中国料理「花閒(かかん)」（浦安ブライトンホテル東京ベイ）
  • JR京葉線「新浦安駅」直結！

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お仕事について

仕事内容

━━━━━━━━━━━━━━━━ 　＼本格中国料理が学べる♪／ 　一流ホテルの調理スタッフ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 東京ディズニーリゾート(R) パートナーホテル♪ 「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の 調理スタッフ募集！！ ✨20代～40代の日本人スタッフ活躍中！ ✨賞与年2回（昨年度実績3.7ヶ月分） ✨昇給・各種手当など 　待遇・福利厚生も充実！ 経験が浅い方も イチから成長できます◎ ･･･････････････････････････････････ ＼口コミも好評のお店！／ 広東料理の伝統を受け継ぐ、 本格中国料理♪ 鮑（あわび）やふかひれ、黒毛和牛など、 厳選食材を使用したコース料理や オーダーバイキングをご提供しています！ グルメサイト『OZmall』では、 OZmallアワード2026 「首都圏ビュッフェ部門 口コミ年間ランキング」 にて第2位を獲得！ 2022年から3年連続1位＆5年連続受賞も✨ 2025年3月には 日本テレビ「ヒルナンデス」でも "手軽に楽しめる本格中国料理"として 紹介され話題になりました♪ 多くのお客様から 高い評価をいただいている 中国料理レストランです！ ･･････････････････････････････････ ≪業務内容≫ 中国料理の調理業務を お任せします。 ■食材の発注 ■仕込み （肉・魚介・野菜など） ■調理 ■盛り付け　など ≪ランチ・ディナーについて≫ ＊ランチタイム タッチパネルで注文していただく オーダーバイキングスタイル！ 出来たてのお料理を お席までお届けします♪ ＊ディナータイム アラカルトをはじめ、 ふかひれ・鮑・イセエビなど 高級食材を使ったコース料理をご提供！ 慣れてきたら、 メニュー開発にも携われます◎ ･･････････････････････････････････ 「料理が好き」 「技術をもっと磨きたい」 「お客様の笑顔が見たい」 そんな方をお待ちしています！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 　業界未経験でも安心スタート ╰━━━━━━ｖ━━━━━━╯ まずは食材発注など できることからスタート◎ 先輩スタッフが 丁寧にサポートするので 安心してください♪ 将来的には、 リーダー・料理長への キャリアアップも目指せます！ ※洋食・和食など 調理経験がある方も歓迎です♪ ╭━━━━━━━━━━━╮ 　大手ホテルならではの 　充実待遇！安定勤務◎ ╰━━━━━ｖ━━━━━╯ ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 （昨年度実績3.7ヶ月分） ◆時間外手当 ◆役職手当 ◆出張手当 …など手当も充実♪ さらに、 結婚祝い金や 出産・育児支援制度など ライフイベントを迎えても 安心して働ける環境です♪ ･･････････････････････････････････ ˗ˏˋ Instagram更新中！ ˎˊ˗ ホームページでは見られない スタッフの日常や職場の雰囲気を 随時発信しています！ 【Instagram】 https://www.instagram.com/brightoncorporation_recruit/

特徴

お客様との対話が少ない仕事 立ち仕事が多い 力仕事が多い 室内の仕事が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ 中華シェフ/料理人 調理師

求める人材

【必須】 ✅調理師免許をお持ちの方 ✅1年以上の調理正社員の勤務経験がある方 【Requirements】 ✅ Must hold a Chef's License ✅ At least 1 year of full-time experience in cooking ✅Must have at least 1 year of work experience as a full-time employee. ✅Must hold JLPT N1 level proficiency, with the ability to read, write, and speak Japanese fluently. ◎学歴不問 ◎ブランクOK ◎第二新卒歓迎 ※新規学卒者(新卒)の募集は 　以下URLからご確認ください。 【新卒募集ホームページ】 https://arwrk.net/recruit/mr8iwucxxl4umsj ＼　一つでも当てはまる方歓迎✨　／ ＊料理が好き ＊お客様に喜んでもらいたい ＊本格的な調理スキルを学びたい 　…など！ ･･･････････････････････････････････ 「調理技術を磨きたい」 「好きなことに関わる仕事がしたい」 「ホテルレストランならではの 　調理がしたい」 …という方なども大歓迎です！ ･･･････････････････････････････････

スキル

クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン オープンシステム系スチームコンベクションオーブン 食品衛生法 エスプーマ スモーキングガン 液体窒素

経験

調理 仕込み 盛り付け 下処理 炒め物 揚げ物 調理補助 ホテル 衛生管理 材料発注 レシピ開発 洗い場 顧客層 ファミリー 中華調理 シフト管理

資格

調理師 栄養士 管理栄養士 衛生管理者 食品衛生管理者 専門調理師・調理技能士 専門調理師調理技能士 食品衛生責任者

勤務地

駅近5分以内

勤務地

株式会社ブライトンコーポレーション　中国料理「花閒(かかん)」（浦安ブライトンホテル東京ベイ）

住所

〒279-0011 千葉県浦安市美浜1-9

アクセス

JR京葉線「新浦安駅」直結！

給与

賞与あり

給与

月給 19万9000円 〜 30万4000円 基本給：月給 19万9000円 〜 30万4000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 下限の給与はあくまで新卒の場合です。 上限に関しても、 一般職での給与記載となるため、 経験・能力等を考慮の上、 さらに優遇をする場合がございます。 現在の給与や希望の給与を ご相談ください。 ・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ ■残業代は別途全額支給 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回(6月・12月) ※昨年度の賞与実績：3.7ヶ月分 ■地域手当 (保有資格に応じて5000円/管理職:1万円) ※浦安エリア勤務の場合

給与例

┏━━━┓ 　給与例 ┗━━━┛ ▼社員（総合職） 月給21万8000円(大卒新卒) ～30万4000円 ▼社員（総合職） 月給19万9000円(短大専門卒新卒) ～30万4000円 ┏━━━┓ 　年収例 ┗━━━┛ ▼400万円/入社1年目 …月給21万8000円×12ヶ月 　+賞与年2回+地域手当 ▼470万円/入社3年目 …月給22万7000円×12ヶ月 　+賞与年2回+地域手当 ▼520万円/入社5年目 …月給23万3000円×12ヶ月 　+賞与年2回+地域手当 ▼600万円/入社10年目 …月給28万9000円×12ヶ月 　+賞与年2回+地域手当

勤務時間

勤務時間

勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 シフト制/実働7.5時間 ＜シフト例＞ 9:00～17:30 11:00～19:30 14:00～22:30

休日休暇

介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

✅シフト制(月9～10日) ◆有給休暇 ◆産前・産後休暇 　(取得・復職実績あり) ◆育児休暇 　(取得・復職実績あり) ◆介護休暇 ◆慶弔休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 副業・WワークOK 食事補助あり 資格取得支援あり 退職金あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ┏━━━━━━┓ 　各種待遇詳細 ┗━━━━━━┛ ■社会保険完備 (健康保険※オリエンタルランド健康保険組合・厚生年金保険・雇用保険・労災保険) ■社員食堂・食事補助あり ■制服貸与 ■オフィス内分煙 ■副業OK(許可制) ■グループホテル利用割引制度 ■グループ施設利用割引制度 ■従業員パーティー ■WELBOX ■オリエンタルランド社員持株会 ■財形貯蓄制度　他 ┏━━━━━━┓ 　各種手当詳細 ┗━━━━━━┛ ■通勤費支給(社内規定あり) ■時間外手当(全額支給) ■地域手当 (保有資格に応じて5000円/管理職:1万円) ※浦安エリア勤務の場合 ■出張手当 ■役職手当 ■出産・育児支援制度 (一人出生につき5000円支給) ■退職金 ■結婚祝金 (勤続年数に応じて1万円～2万円) ■弔慰金・傷病見舞金・災害見舞金など ┏━━━━━━━━━━━┓ 　各種研修や待遇が充実♪ ┗━━━━━━━━━━━┛ 当ホテルについて知っていただく 導入研修を実施予定です◎ また東京ディズニーリゾート(R)・ パートナーホテル従業員としての マインドを持つための 研修もご用意しています。 グループホテル、グループ施設が割引に なるなど、お得なメリットも多数あり！ 仕事だけでなくプライベートも 充実させたい方にもオススメです♪

職場環境

制服あり 学歴不問 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 第二新卒歓迎 女性が活躍中 20代が多い 30代が多い 40代が多い

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

《応募後の流れ》 応募 ▼ 書類選考（履歴書・職務経歴書） ▼ 一次面接 ▼ 二次(最終)面接 ▼ 内定 ※過去1年以内の方の再応募はご遠慮ください ※面接日・入社日はご相談ください。 ※面接では筆記用具のみお持ちください（履歴書不要） ※応募から内定までは最短1ヶ月間です。 ※社会人経験がある方を対象とした募集です。 　新規学卒者募集は以下URLからご確認ください。 【新卒募集ホームページ】 https://arwrk.net/recruit/mr8iwucxxl4umsj

問い合わせ先

【メールアドレス】

ubh_saiyo@brightonhotels.co.jp

会社情報

会社名

株式会社ブライトンコーポレーション

代表者

代表取締役社長 安田　努

住所

279-0011

千葉県浦安市美浜１－９－１

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
その他(飲食)
ホテル・旅館

設立年月

1991年7月

従業員規模

750～999人

ホームページ

https://urayasu.brightonhotels.co.jp/

その他

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