【正社員】カフェ店舗マネージャー／オープニングスタッフ/FIT-EASY新規事業/上場企業

わたしたちは常に、ライフスタイルに新しい価値を提案し続けてきました。 次なるアプローチとして、築114年の歴史ある古民家をリノベーションした洗練された空間に、新たなカフェをオープンします。 ブランド名は、CAFÉFE（カフェエフイー）。 既存の枠組みに捉われない、独立したひとつの新しいスタンダードとして。 単にコーヒーや食事を提供する場所を作るつもりはありません。 わたしたちが仕掛けるのは、現代のライフスタイルに寄り添い、デザインと体験を洗練させた「温かなコミュニティ」の創造です。 この新しいプロジェクトを共に楽しみ、CAFÉFEというブランドをゼロから一緒に育てる仲間を募集します。 【ポジション概要】 「洗練された空間と温かなコミュニティを、現場の最前線で体現・仕組み化するリーダー」 築114年の古民家をリノベーションしたカフェの店舗マネージャーとして、店舗を創り上げるポジションです。 アルバイトスタッフを率い、CAFÉFEが目指す「現代のライフスタイルに寄り添うコミュニティ」を空間・サービス・数値のすべてにおいて具現化していただきます。 強固な経営基盤のもと、あなたの店舗マネジメント力を存分に発揮し、ブランドの基礎を現場から支えてください。 【業務詳細】 ①店舗立ち上げ・オペレーション構築 　…オープンに向けた接客・調理マニュアルの策定、現場動線の最適化 ②チームビルディング・育成 　…アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理、エンゲージメント向上 ③クオリティコントロール 　…メニューの品質管理、洗練された空間の維持 ④P/L（損益）管理 　…売上目標の達成、FLコスト（食材費・人件費）の最適化、収益性の向上 ⑤ローカルマーケティング 　…SNS（Instagram等）を活用した店舗独自のPR施策の立案・実行、リピーター・ファンコミュニティの醸成

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人