【正社員】担担麺専門店の店舗スタッフ／料理をするのは好き。だが自炊は皆無、な店長です( 一一)。・

┏━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ 　　　こんにちは！　　　　┃ ┃　175°DENO札幌北口店の　┃ ┃　　　店長サトウです！　　┃ ┗━━━━━━━━━━━V━┛ あ、写真に写ってるのが僕です。 まず少し自己紹介をさせてください！ 札幌で誕生した僕は、 みんなから”たかひろさん”と 呼ばれています✨ ウイスキーが好きで 休み前にここぞ！というときに 飲んだりしています|ω・) 19歳から飲食業界で働いていて、 居酒屋で正社員として 頑張っていた経験もあります。 175°DENOには、 友人の紹介で入社！ どうしてこんなにも飲食業を 長く続けているのかというと... ”お客さんの笑顔が見るのが嬉しい’’から。 びっくりするくらい シンプルですよね(笑) でも何かを始めたり、 続ける理由なんて 単純でシンプルなくらいが 丁度いいんだと思ってます！ …実は10代の頃 建築業界で働いていた経験もあります。 こんな僕と一緒に働いてみたいと 少しでも感じてくれた方には ぜひ気軽に飛び込んできてほしいです！ ━━━━━━━━━━ ✅「いらっしゃいませー」の挨拶！ これが一番大切だったりするんですよね✨ 入社したら... 洗い場→ホール→キッチン →お金の管理、発注、シフト作成 の順番で一つずつ伝授していきます！ ✅オーダーはお客さんがQRコードにて！ 　後会計でセルフレジなのでお金の扱いナシ！ 　個人的にも 　嬉しいポイントだと思ってます(笑) ✅調理した料理を 　お客さんの元へ配膳して、 　洗い物をしながらチラッと 　お客さんを盗み見... （別に変な意味とかじゃないですよ！？） 自慢の担担麵を食べて 笑顔になるお客さんを見ると ほんとうれしくて...✨ 僕自身、飲食業経験はあったとはいえ ラーメン店は未経験だったので、 新しいチャレンジでした。 入社してすぐは覚えることすべてが 新しい経験でとても楽しかったのを いまでも覚えています！ 元々店長は経験したことがあり、 ここでは6年前から店長として 毎日頑張っているのですが 一緒に働いてくれるスタッフさんを まとめていくことで コミュニケーションの大切さを痛感。 フォロートークというのもやっていて、 お客さんへ何気なく感想を 直接聞いてみたりしてるんです✨ コミュニケーション力が少しでも 向上したらいいな...なんて考えています！ これは今後にもきっと 誰の人生にも役立つと思っています。 ━━━━━━━━━━ また正直にお話すると... 飲食店ということで 拘束時間が長めなのは 少し覚悟してほしい部分かと思っています...！ 僕自身、前職の居酒屋が長かったことと 勤務時間の違いからギャップもあり、 慣れるのに3ヵ月くらい掛かったと思います。 そこが働いていて一番大変に感じました。 ここは正直、慣れだと思います...！ 僕はもちろん、社員さんや ベテランのAPさんなど頼れる方が そばにいるので安心してほしいです✨ 他店舗ではなんと3ヵ月で 店長になった方もいるくらい！ 頑張り次第ではキャリアアップも しっかり叶う環境を準備して待っています。 ━━━━━━━━━━ ⭐こだわりが詰まった味 なんといっても175は「商品」がユニーク！ 人気の汁なし担担麺をはじめとする メニューが独自性の源泉です！ 四川省成都で仕入れた 漢方を含めた香辛料で、 強固な商品力の下支えとなっている 辣油を自社にてオリジナル開発しています！ 2016年ニューヨークにて開催された 「ニューヨーク・ジャパン・フェスティバル」 にて優勝するなど… 既に海外からも認知されているんですよ！

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