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2026/05/27【正社員 - 新卒27卒】説明会兼選考会:面接確約|調理×経営✨店舗マネジメント OT/大卒月給28万以上/賞与年2回/年間休日120/食事補助あり
- 月給 27万8500円 〜 30万900円
- 北海道、宮城県、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、新潟県、山梨県、愛知県、大阪府、京都府、兵庫県、沖縄県
お仕事について
大卒月給28万以上/賞与年2回/年間休日120/食事補助あり
仕事内容
丁寧な「手作り」で、誰かの「心と体」を支える仕事。
✨この求人のポイント✨
✅年間休日120日!働きやすさとやりがいを両立できます
✅経営のノウハウ・マネジメントを学びながら多岐に活躍!
✅104あるグループ会社の様々なポジションにチャレンジできる社内公募制度「キャリアチャレンジ制度」あり!
✅平均勤続年数14.2年。安定した基盤で長く働ける
✅若手が裁量権もって活躍できる
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✅ストアマネジメントの仕事内容 :
あなたにお任せするのは、 「大戸屋ごはん処」の店舗運営、 ストアマネジメント。
大戸屋が大切にしているのは、 お母さんが作るような 「日本の家庭の味」。
私たちはその「手作り」の味を、 お店で手間ひまかけて 提供することにこだわっています。
そのため、ストアマネジメント職は
一般的な飲食店経営のスキル (売上管理、スタッフ育成、接客) だけでなく、
和食の「本格的な調理技術」も 習得します。
《入社後の流れ》
まずは入社後、キッチン・ホール研修から。
3ヶ月かけて料理の基本やサービスを学びます。
調理も接客も、すべてが「お客様の健康」に、つながっていることを実感してください。
店舗運営のノウハウを身につけ、 将来的には店長として、
お客様に愛される 「もうひとつの食卓」を 経営するプロを目指します。
✅この仕事の面白さ:
「調理」と「経営」の両方を学べる 大戸屋の店長は、
料理人と経営者の 二つの顔を持っています。
セントラルキッチンに頼らず、 お店で出汁をひき、 野菜を切る。
この「店内調理」の技術は、
あなたのキャリアを支える 「どこでも通用する専門スキル」になります。
同時に、 売上や原価、人件費を管理し、
スタッフが輝ける場所を作る 「マネジメントスキル」も磨かれる。
食のプロとして、 そして経営のプロとして。
両方のスキルを深く学べることが、 この仕事一番の面白さです。
「毎日の行動」になる 私たちの理念は、 「人々の心と体の健康を促進する」こと。
これは単なるスローガンではありません。
無添加の食材を選び、 手間を惜しまず調理する。
お客様の「おいしかった」 「元気が出た」という言葉を 直接聞ける。
自分の仕事が、 目の前の誰かの「健康」に 役立っている。
その確かな手応え(貢献実感)を、 毎日感じられる環境です。
✅こんな方にオススメです:
✨食べること、作ることが好きな方
✨「食」を通じて誰かを幸せにしたい方
✨チームで何かを成し遂げるのが得意な方
✨経営やマネジメントに興味がある方
✨「専門スキル」を身につけたい方
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\✨内定者がコロワイドを選んだ本当の理由✨/
第1位:社風・「人」の魅力
実際に働いている社員の温かさ、人間関係の良さ・雰囲気、誠実な社風が決定打となっています!
第2位:事業内容への興味
多彩なブランドを全国展開するコロワイドだからこそ、世代を超えて「食」の幸せと、その先の笑顔を届けられる。社会的意義に誇りを持てる仕事に、多くの内定者が魅力を感じています!
第3位:自己成長・豊富なキャリアパス
若手のうちから裁量が与えられ、一店舗を動かす「経営者」としての視点を磨ける環境。
将来、商品開発や管理部門など多様なキャリアへ羽ばたくための土台 も決め手の1つとなっています!
(※実際のアンケート結果に基づいたランキングとなります)
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私たちは文系・理系を問いません。
「調理経験がない…」という方も、 充実した研修があるので安心してください。
「やってみたい」という気持ちを歓迎します。
✅説明会兼選考会にご参加ください♪:
会社説明と同日に、一次選考を行う、”スピード選考コース”。
急いで就活を進めたい方はご参加ください。
※当社の面接は対話重視です。リラックスして参加ください。
✨会社概要・仕事内容
✨入社後の多彩なキャリアパス紹介
✨NG質問なしの質疑応答
✨対話重視!一次面接を行います。
✅説明会への参加方法:
※リクナビでのエントリーのみでは予約完了となりませんのでご注意ください。
1.まずはリクナビからエントリー
2.ご登録のアドレス宛にマイぺージアカウントに関するメールが届きます
3:マイページにログインの上、ご希望の日程にご予約ください
ご参加くださった方は次のステップにご案内、お待ちしております!
✅私たちのご紹介:
1958年、池袋の「大戸屋食堂」から 私たちは始まりました。
当時の日本は、まだ栄養不足が 課題だった時代。
「日本の家庭の味を、 おいしく、安心して、お値打ち価格で」
その思いは、半世紀以上たった今も 変わりません。
親元を離れて頑張る人、 忙しくて自分の健康が 後回しになりがちな人…
すべての人にとっての 「もうひとつの食卓」であるために、
私たちは「店内調理」と「手作り」の バトンを繋ぎ続けています。
✅大戸屋のここがおすすめ!
✨ポータブルスキルが身につく環境
他社では経験できない 「本格的な調理技術」と、店舗全体を見る「経営スキル」。
食の業界で長く活躍できる、 市場価値の高いスキルが手に入ります。
✨大手グループの安定基盤
私たちは「コロワイド」グループの一員です。
安定した経営基盤の上で、 安心して新しい挑戦や学びに取り組めます。
✨「健康経営」への本気度
お客様の健康を願う私たちが、 まずは自分たちから。
心と体の健康を大切にできる 働きやすい環境づくりや 福利厚生の充実に、
会社として本気で取り組んでいます。
少しでもご興味があれば、まずエントリーをお願いいたします!
その後、ご登録のアドレス宛に、マイページ登録のご案内メールをお送りします。
マイページにログインの上、説明会参加日時の確定までお進みください♪
配属先職種
飲食店長/支配人
飲食調理スタッフ
飲食ホール/フロアスタッフ
求める人材
応募資格
卒業3年以内
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※海外からの留学生の方は、日本語検定N2(2級以上)の方
お手数ですが、下記メールアドレス宛に検定資格証明書のお写真をお送りください。
group-saiyou@colowide.co.jp
(業務上、検定資格を確認できない場合には、ご案内はいたしかねますのでご了承ください。 )
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採用予定学科:社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学
卒業見込み校:大学院(博士)、大学院(修士)、大学、短大、高等専門学校、専門学校
事業への興味
人々に感動や笑いを届けたい
食生活・食育に関わりたい
健康促進に携わりたい
地域貢献に携わりたい
好みのワークスタイル
若手が裁量を持てる環境
人とたくさん会話する
希望する仕事内容
商品・サービスを販売したい
経営に近い仕事がしたい
採用・育成に関わりたい
会社に求める文化
チームワークを重視
勤務地
勤務地
- 株式会社大戸屋
その他情報
勤務候補地:北海道、宮城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、沖縄県
給与
給与
月給 27万8500円 〜 30万900円 基本給:月給 27万8500円 〜 30万900円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 大卒:280,900円 高卒・短大・専門卒:278,500円 大学院卒:300,900円
給与例
【賞与】 年2回(7月・12月)※入社会社・業績により異なる 【昇給】 年1回 【店長・28歳例】 年収460万円 月給35万円+賞与+インセンティブ 【エリアマネージャー・32歳】 年収600万円 月給45万円+賞与+インセンティブ 【部長・40歳】 年棒900万円
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフトによる交代制(本部/店舗/工場/事業所により異なる) 実働8時間(60分休憩)
休日休暇
休日休暇制度
年間120日程度(土日祝日相当) 年次有給休暇/慶弔休暇/介護・育児休暇/産休・育休制度
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・通勤手当 ・住宅手当 ・食事手当 ・資格手当 ・奨学金支援制度(月返還額の50%会社負担 ※日本学生支援機構:貸代型奨学金に限る/対象者:2022年4月1日以降入社の新入社員) ・各種インセンティブ(表彰制度・永年勤続表彰など)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:試用期間 期間:入社後6か月間 、研修期間 期間:2週間 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 15人(前年度採用実績:200人)
応募締切日
- 2026年6月30日
選考プロセス
- 【お知らせ】 ≪エントリー方法≫ ファーストステップである、エントリー(応募)は、この画面にある青色の「エントリー画面へ行く」を押していただき 次の画面で内容をご確認の上で再度青色のボタンを押すことで完了します。 ※エントリー時にいただく履歴書情報は今回のエントリーでは使用いたしません。 記入ができていなくても問題ございませんので、ご安心ください。 ≪選考の流れ≫ ※まずはリクナビよりエントリーください。 ▼ 会社説明会への参加&ES・適性検査提出 ▼ 面接2~3回 ▼ 内定通知⇒内定後のフォローアップ 【面接地・登録地】 オンライン 提出書類 エントリーシート/適性検査
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
group-saiyou@colowide.co.jp
就労実態等の職場情報
採用情報
- 【平均勤続年数】 2024年度:14.2年 平均年齢:44.0歳
スキルアップ・研修制度
- 【研修】 あり 入社時研修:入社するとすぐにフードビジネスの基礎知識やビジネス基軸を学び、社会人としてのマナーを身につけます。 ※内定期間中の研修や階層別研修など多数ご用意をしています。
働き方データ
- 【月平均所定外労働時間】 20.9時間(2024年度集計)
会社情報
会社名
- 株式会社大戸屋
代表者
- 代表取締役社長 蔵人 賢樹
住所
220-0004
神奈川県横浜市西区北幸1丁目1番8号
業種 / 許認可番号
- ケータリング・フードサービスレストラン・カフェその他(飲食)
従業員規模
- 500~1000名
売上規模
- 1億円以上
採用実績校
- 青森大学、大阪樟蔭女子大学、鹿児島大学、神奈川工科大学、神奈川大学、川村学園女子大学、関西学院大学、関東学院大学、学習院女子大学、畿央大学、北九州市立大学、青森中央学院大学、京都産業大学、京都橘大学、杏林大学、近畿大学、くらしき作陽大学、敬愛大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸国際大学、国際武道大学、青山学院大学、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、産業能率大学、秀明大学、淑徳大学、湘南工科大学、尚美学園大学、実践女子大学、城西国際大学、青山学院大学大学院、城西大学、女子栄養大学、成城大学、聖泉大学、西南学院大学、仙台大学、創価大学、拓殖大学、多摩大学、大東文化大学、茨城大学、千葉経済大学、千葉商科大学、中央学院大学、中央大学、鶴見大学、帝京平成大学、東海大学、東京工科大学、東京聖栄大学、東京都市大学、桜美林大学、東京農業大学、東京富士大学、東北学院大学、東北芸術工科大学、東洋大学、常磐大学、獨協大学、中村学園大学、長崎国際大学、名古屋外国語大学、桜美林大学大学院、新潟医療福祉大学、二松学舎大学、日本体育大学、日本大学、日本薬科大学、梅花女子大学、弘前大学、弘前大学大学院、広島大学、福岡県立大学、大阪国際大学、福山大学、平成国際大学、法政大学、北星学園大学、宮城大学、武蔵野大学、明海大学、明治大学、名城大学、明星大学、大阪産業大学、目白大学、山形大学、立正大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、早稲田大学