【正社員】ホール・キッチンスタッフ／未経験歓迎◎20～30代活躍中！頑張りは随時、給与で応えます

私たち株式会社新記総業は、 飲食業界で多角的な展開を続ける「甲子園グループ」の一員です。 主力の中華業態に加え、今回募集する『Italian Kitchen VANSAN』など、地域に愛される店づくりを続けてきました。 今後も新店をどんどん展開していく計画があるため、 将来のブランドマネージャー候補や、 新しいお店の立ち上げから関わってくれる仲間が必要です。 「ゆくゆくは新店の構想にも携わりたい」 そんな意欲を、発揮しませんか？ ｜✅具体的なお仕事内容｜ ■ホール・キッチン業務（まずはここから） 現場を知るために、基本的な接客・調理も担当します。 ⭐ホール ご案内やオーダー取り、看板メニューの「のせ放題パスタ」などの提供。 ⭐キッチン 前菜やピザ、パスタの調理。詳細なマニュアルがあるので、未経験でも安心です。 ■店舗の「司令塔」業務 お店が一番忙しい時間に「今、どこに誰が必要か」を判断し、スタッフに指示を出す。 キッチンの調理スピードとホールの提供タイミングの調整。 お客様の来店状況に応じたテーブル案内の差配。 新人スタッフが困っていないか、さりげなくフォロー。 「忙しくて大変そう」に見えるかもしれませんが、 自分の声かけ一つで店内の混乱がスッと収まり、 お客様に「ありがとう」と言っていただける瞬間。 この仕事の真のやりがいを感じるはずです。 ■店舗マネジメント 売上やコストの管理、スタッフの育成など、経営に近いスキルが身につきます。 ゆくゆくは店長・副店長として、活躍していただきたいと考えています。 ⭐売上管理 マネージャーと連携し、目標達成に向けた施策を考えます。 ⭐スタッフ管理 シフト作成やトレーニング。 学生アルバイトさんたちと信頼関係を築くのも大切な仕事です。 ⭐原価・ロス管理 在庫を確認し、無駄が出ないよう発注をコントロールします。 ｜✅ご入社後について｜ 「背中を見て覚えろ」なんて言いません。 入社後は、まず当店のメニューや接客の流れを覚えることからスタート。 独り立ちできるまで、先輩が常に横について教えます。 具体的には、マニュアルに基づいた調理研修や、接客のロープレなどを実施。 現場では「今の声かけ、良かったね」 「次はこうしてみようか」と、その場その場でフィードバックを行います。 未経験からスタートした先輩が多いからこそ、つまずきやすいポイントを理解してサポートします。 ｜✅ここが魅力ポイント！｜ ⭐スピード昇給可！努力はすぐ給与に反映 「できるようになったらすぐに昇給」 を基本方針としています。 スキルアップしたら都度昇給◎ ⭐将来的に独立を目指したい方も大歓迎！ 店舗運営のノウハウもお教えします。 実際に、独立を目指して入社し 退職後に独立をした先輩も多数◎ ｜✅甲子園グループについて｜ 弊社は甲子園グループとして 複数の飲食店を展開しています。 イタリアンだけでなく、 主力の中華の業態に挑戦ができるなど 社内でのキャリアパスが豊富です。 実は今後、中華業態の専門店を どんどんオープンしていきたいと思っています。 （2025年5月に麻婆豆腐専門店をOPEN！） 将来的に新店オープン時の ブランドマネージャーや、 開店の構想〜準備、運営にまで 携わるチャンスも！ 興味があることには どんどん挑戦をしてほしい、 そんな思いを持った会社です！ ｜✅VANSANというお店について｜ コンセプトは、 ”家族連れでも気軽に利用できる 　　　　　　本格的なイタリアン” 昼はカフェ、夜はバルスタイル。 おしゃれな店内で、お客様に 素敵なひとときをお届けしています。 キッズスペースがあるので、 ランチは家族連れや女性客、 ディナーは女子会やデートなど 様々なシーンでご利用いただいている当店。 「ストップ！」と言うまでのせ続ける 「のせ放題パスタ」が看板メニュー。 圧倒的なもっちり感を味わえる生パスタや 石窯ピッツァや生モッツァレラチーズを 使ったメニュー、小皿料理も人気です。 誕生日や記念日などのサプライズとして、 ハート型のピッツァに メッセージを添えるサービスもあります。 お客様の大切な日に携われるのも、 当店で働く魅力です！

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人