【正社員】(18時退勤可・月8日休み)手打ちそば屋のキッチンスタッフ／【オープンキッチン】未経験者歓迎・月8日休・自社ビル企業

。。///。。。ＰＯＩＮＴ。。。///。。 ✅ 20～30代の方活躍中！未経験者歓迎！ ✅ 昇給あり・賞与年２回＋決算賞与 ✅ 月８日休＋夏期＋年始＋有休 ✅ 交通費・家族手当・退職金制度 ✅ 新宿駅東口すぐ好立地の自社ビル ✅ 安心してのびのび働ける安定経営 食材にこだわり、調理にこだわり、 お客様の満足にこだわり、 従業員満足度にもこだわる会社。 定着率の良さが自慢です♪ 。。。。///。。。///。。。///。。。。 ◆４つの持ち場をローテーション◆ 　数ヵ月ごとに配置を変えるので、 　着実に仕事の幅を広げていけます。 ・八寸：前菜等 ・揚焼き：天ぷら等 ・煮方：煮物等 ・蕎麦窯：蕎麦等 　蕎麦を中心として、 　旬を大切にした和食の調理を 　お願いします。 ◆未経験の方でも 　成長しながら活躍できます。 　できることが増えれば収入もUP！ 　半年で蕎麦打ちができるよう丁寧に教えます。 ［ステップアップ例］ ◆入社２～３ヵ月 ▼…野菜や魚の下処理 ▼…自家製粉で蕎麦打ち ◆１年後 ▼…天ぷら・炭火焼 ▼…鮮魚のおろし等 ◆３年後 ▼…煮物の下処理 ▼…天つゆの調合 ◆５年後 ▼…味付け等の重要な仕事 ◆月～木は５名、 　金・土は６～７名、 　無理のない人員配置です。 。。。。///。。。///。。。///。。。。 大庵は、こんなお店です。 新宿駅東口すぐ近くながら、 都会の喧騒を忘れるほど、 落ち着きのある空間です。 オープンカウンターから半個室まで、 さまざまなお席をご用意。 お客様の期待は高まり、 和食職人も腕が鳴ります。 もちろん蕎麦へのこだわりは、 なみなみならぬものがあると 自負しております。 国内産地から厳選した 玄蕎麦を石臼で自家製粉し、 手ごね・手打ち・手切りと ていねいに手作業しています。 また、蕎麦だけでなく、 一品料理からデザートまで、 すべて店で作っています。 もちろん化学調味料は使っていません。 。。。。///。。。///。。。///。。。。

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師