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2026/04/02【正社員】食肉部門の食品衛生管理者|小諸/月給最大45万|賞与あり|社割|住宅補助あり|まかないあり
- 月給 30万円 〜 45万円
- 小諸セントラルキッチン
- 小諸駅から車で6分
お仕事について
仕事内容
\セントラルキッチンの食品衛生管理者/
小諸のセントラルキッチンで
食品衛生管理者を募集しています!
きついと言われがちな飲食業界ですが、
フォンスグループでは、
長く働き続けられる環境を作っております♪
◇◇春採用強化中◇◇
4月・5月入社に向けて採用強化中です!
もちろん入社日の相談はOK!
面接から内定承諾までは、
じっくり考える時間がとれます◎
✐ 食品衛生管理者とは
乳製品・食肉製品・添加物など、
特定の食品を製造・加工する施設に
配置が義務付けられた国家資格を持つ方のことです。
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魅力ポイント
✧国内外に90拠点以上を展開中の安定会社
✧4月以降にご入社希望の方も◎
✧絶品まかないあり(無料)
✧月給30万~45万
✧髪型髪色自由
✧年間休日107日~148日可能
✧社割(30%)可能
(ベーカリー商品・グッズ等10%
レストラン30%割引)
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【仕事内容】
セントラルキッチンでの衛生管理業務
及び製造業務をお任せします。
具体的には⋯
<衛生管理業務>
・食材、食品の保管・運搬方法の管理
・施設、設備の消毒
・作業区域、導線の管理
・スタッフへの衛生教育
・食中毒の発生防止
・食中毒が発生した場合の対応
・HACCP運用管理
・法規制の遵守確認
<製造業務>
・食材の加工
・食品製造
・品質管理
始めは食材の加工業務もお任せ。
工程の理解が深まったら、
より実態に即した衛生管理を
行っていただきます◎
☆セントラルキッチンは、
全国のフォンスの店舗を支える大事なポジション
フォンスグループを支えるスタッフとして、
一緒に働いてみませんか?
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◇FONZ(フォンス)グループについて◇
「泉・源泉」の想いを掲げ、
《川上庵》や《THE CITY BAKERY》など
多彩なレストラン・カフェ・ベーカリーを
展開している企業です。
日本各地の食文化や
素材への敬意を大切にしつつ、
「料理・空間・サービス」という
三つの視点からお客様に上質な体験を
提供しています。
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【アピールポイント】
◇社員割引・まかないあり◇
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素材にこだわった
美味しいまかないが食べられます!
社割でフォンスグループがお得に
楽しめるのも嬉しいポイント✩
◇安定企業の福利厚生と環境◇
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住宅サポートありで各種手当も充実!
ライフプランに合わせて週休3日も可能◎
安定企業だからこその環境が整っています。
◇ライフプランに合わせて働ける!◇
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週3日休みや年間休日148日も可能です◎
ライフプランに合わせて柔軟に働けるので、
定年まで安心して飲食業界に携われる環境です。
特徴
職種
品質管理(食品/飲料/たばこ)
食品衛生監視員
求める人材
【必須条件】
食肉製品を扱う工場やセントラルキッチン、
スーパーの精肉売り場にて
衛生管理のご経験のある方が3年以上ある方
(食品衛生管理者の監督のもと)
【歓迎条件】
HACCP対応や衛生ルールの運用経験のある方
『食品衛生管理者』の資格をお持ちの方
(食肉製品製造業対象)
※食品衛生責任者の資格ではございません。
※医学部、獣医学部、薬学部、栄養学部、農学部等で
資格を取得された方も可
◎年齢・学歴不問
◎ミドル世代活躍中
◎20代・30代・40代・50代・60代活躍中
【こんな方もぜひ!】
・知識のアップデートができる方
・責任を持って業務に取り組める方
・イレギュラー対応が得意な方
・安定した地元の飲食企業で働きたい方
・微生物検査などのご経験がある方
・ブッチャーのご経験がある方
・下記で食品衛生管理のご経験がある方
→食品メーカー(精肉・ハム関連等)、
スーパーの精肉部門、食肉加工場 など
学校・幼稚園・保育園などの給食の衛生管理者や
弁当・ケータリング会社の衛生責任者、
食品安全コンサルタント/HACCPコーディネーターの
ご経験のある方大歓迎です!
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60歳以上の方でも資格があればOK!
食肉部門で衛生管理のご経験がある方を
お待ちしております♪
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スキル
HACCP
食品衛生法
HACCP支援法
食品安全基本法
食品表示法
経験
食肉
食品衛生管理
工場
食品
衛生管理
薬学分野
農業科学分野
品質保証
品質管理
生産管理
資格
食品衛生管理者
食品衛生責任者
衛生管理者
食品安全検定
勤務地
勤務地
- 小諸セントラルキッチン
住所
〒384-0006 長野県小諸市与良町2-9-22-9-2
アクセス
- 小諸駅から車で6分
給与
給与
月給 30万円 〜 45万円 基本給:月給 30万円 〜 45万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給 300,000円〜450,000円 +交通費支給 +昇給あり +賞与あり ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間3ヶ月(待遇変更なし) ※固定残業代20時間分(36,260円~)含む。 ※超過分は別途支給
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり168時間 シフト制 <勤務時間> (1)8:00~17:00 (2)12:00~21:00 実働時間:8時間 休憩:1時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 最低勤務日数:1週あたり5日 シフト制でプライベートとの両立も◎
休日休暇
休日休暇制度
月9日休み *有給休暇 *リフレッシュ休暇 *産前・産後休暇あり *育休あり(男女ともに実績あり) *慶弔休暇 *特別休暇 《選べるワークプラン》 週3日休み、年間休日148日もOK! ライフプランに合わせて働けます◎
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給 ・まかないあり ・社員割引(30%OFF) ・結婚祝い金(社内規定あり) ・出産祝い金(社内規定あり) ・ヘルプ手当 ・大入り手当 ・家族・扶養手当 ・少子化対策手当 ・店舗異動に伴うサポート制度あり ・住宅サポートあり ・屋内禁煙 ・多数研修あり
職場環境
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- \スピード採用中/ 応募~採用までは最短2週間も可能です! 面接日・入社日は応相談(土日も可能) ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【応募の流れ】 ◆簡単応募! 確認後、こちらから 折り返しのご連絡をいたします。 ◆面接 ◆採用! ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※過去に応募してから 6ヶ月以内の再応募につきまして 連絡致しかねますのでご了承ください。
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
saiyou.fonz@gmail.com
会社情報
会社名
- 株式会社フォンスCB
代表者
- 代表取締役 小山 正
住所
389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075番地47
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
従業員規模
- 750~999人
売上規模
- 1億円以上