最終更新日:

2026/04/02

【正社員】食肉部門の食品衛生管理者|小諸/月給最大45万|賞与あり|社割|住宅補助あり|まかないあり

  • 月給 30万円 〜 45万円
  • 小諸セントラルキッチン
  • 小諸駅から車で6分

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お仕事について

仕事内容

\セントラルキッチンの食品衛生管理者/ 小諸のセントラルキッチンで 食品衛生管理者を募集しています! きついと言われがちな飲食業界ですが、 フォンスグループでは、 長く働き続けられる環境を作っております♪ ◇◇春採用強化中◇◇ 4月・5月入社に向けて採用強化中です! もちろん入社日の相談はOK! 面接から内定承諾までは、 じっくり考える時間がとれます◎ ✐ 食品衛生管理者とは 乳製品・食肉製品・添加物など、 特定の食品を製造・加工する施設に 配置が義務付けられた国家資格を持つ方のことです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧国内外に90拠点以上を展開中の安定会社 ✧4月以降にご入社希望の方も◎ ✧絶品まかないあり(無料) ✧月給30万~45万 ✧髪型髪色自由 ✧年間休日107日~148日可能 ✧社割(30%)可能 (ベーカリー商品・グッズ等10% レストラン30%割引) ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 セントラルキッチンでの衛生管理業務 及び製造業務をお任せします。 具体的には⋯ <衛生管理業務> ・食材、食品の保管・運搬方法の管理 ・施設、設備の消毒 ・作業区域、導線の管理 ・スタッフへの衛生教育 ・食中毒の発生防止 ・食中毒が発生した場合の対応 ・HACCP運用管理 ・法規制の遵守確認 <製造業務> ・食材の加工 ・食品製造 ・品質管理 始めは食材の加工業務もお任せ。 工程の理解が深まったら、 より実態に即した衛生管理を 行っていただきます◎ ☆セントラルキッチンは、 全国のフォンスの店舗を支える大事なポジション フォンスグループを支えるスタッフとして、 一緒に働いてみませんか? ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ ◇FONZ(フォンス)グループについて◇ 「泉・源泉」の想いを掲げ、 《川上庵》や《THE CITY BAKERY》など 多彩なレストラン・カフェ・ベーカリーを 展開している企業です。 日本各地の食文化や 素材への敬意を大切にしつつ、 「料理・空間・サービス」という 三つの視点からお客様に上質な体験を 提供しています。 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 【アピールポイント】 ◇社員割引・まかないあり◇  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 素材にこだわった 美味しいまかないが食べられます! 社割でフォンスグループがお得に 楽しめるのも嬉しいポイント✩ ◇安定企業の福利厚生と環境◇  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 住宅サポートありで各種手当も充実! ライフプランに合わせて週休3日も可能◎ 安定企業だからこその環境が整っています。 ◇ライフプランに合わせて働ける!◇  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 週3日休みや年間休日148日も可能です◎ ライフプランに合わせて柔軟に働けるので、 定年まで安心して飲食業界に携われる環境です。

特徴

お客様との対話が少ない仕事 マニュアル通りの仕事 デスクワークが多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い 固定の勤務地で働く

職種

品質管理(食品/飲料/たばこ) 食品衛生監視員

求める人材

【必須条件】 食肉製品を扱う工場やセントラルキッチン、 スーパーの精肉売り場にて 衛生管理のご経験のある方が3年以上ある方 (食品衛生管理者の監督のもと) 【歓迎条件】 HACCP対応や衛生ルールの運用経験のある方 『食品衛生管理者』の資格をお持ちの方 (食肉製品製造業対象) ※食品衛生責任者の資格ではございません。 ※医学部、獣医学部、薬学部、栄養学部、農学部等で 資格を取得された方も可 ◎年齢・学歴不問 ◎ミドル世代活躍中 ◎20代・30代・40代・50代・60代活躍中 【こんな方もぜひ!】 ・知識のアップデートができる方 ・責任を持って業務に取り組める方 ・イレギュラー対応が得意な方 ・安定した地元の飲食企業で働きたい方 ・微生物検査などのご経験がある方 ・ブッチャーのご経験がある方 ・下記で食品衛生管理のご経験がある方 →食品メーカー(精肉・ハム関連等)、 スーパーの精肉部門、食肉加工場 など 学校・幼稚園・保育園などの給食の衛生管理者や 弁当・ケータリング会社の衛生責任者、 食品安全コンサルタント/HACCPコーディネーターの ご経験のある方大歓迎です! ====================== 60歳以上の方でも資格があればOK! 食肉部門で衛生管理のご経験がある方を お待ちしております♪ ======================

スキル

HACCP 食品衛生法 HACCP支援法 食品安全基本法 食品表示法

経験

食肉 食品衛生管理 工場 食品 衛生管理 薬学分野 農業科学分野 品質保証 品質管理 生産管理

資格

食品衛生管理者 食品衛生責任者 衛生管理者 食品安全検定

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK

勤務地

小諸セントラルキッチン

住所

〒384-0006 長野県小諸市与良町2-9-22-9-2

アクセス

小諸駅から車で6分

給与

賞与あり 固定給25万円以上 固定給35万円以上

給与

月給 30万円 〜 45万円 基本給:月給 30万円 〜 45万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給 300,000円〜450,000円 +交通費支給 +昇給あり +賞与あり ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間3ヶ月(待遇変更なし) ※固定残業代20時間分(36,260円~)含む。 ※超過分は別途支給

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり168時間 シフト制 <勤務時間> (1)8:00~17:00 (2)12:00~21:00 実働時間:8時間 休憩:1時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 最低勤務日数:1週あたり5日 シフト制でプライベートとの両立も◎

休日休暇

育休あり

休日休暇制度

月9日休み *有給休暇 *リフレッシュ休暇 *産前・産後休暇あり *育休あり(男女ともに実績あり) *慶弔休暇 *特別休暇 《選べるワークプラン》 週3日休み、年間休日148日もOK! ライフプランに合わせて働けます◎

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 住宅手当あり 食事補助あり まかないあり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給 ・まかないあり ・社員割引(30%OFF) ・結婚祝い金(社内規定あり) ・出産祝い金(社内規定あり) ・ヘルプ手当 ・大入り手当 ・家族・扶養手当 ・少子化対策手当 ・店舗異動に伴うサポート制度あり ・住宅サポートあり ・屋内禁煙 ・多数研修あり

職場環境

経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 要知識 要経験 20代が多い 30代が多い 40代が多い 50代が多い 60代が多い

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

\スピード採用中/ 応募~採用までは最短2週間も可能です! 面接日・入社日は応相談(土日も可能) ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【応募の流れ】 ◆簡単応募! 確認後、こちらから 折り返しのご連絡をいたします。 ◆面接 ◆採用! ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※過去に応募してから 6ヶ月以内の再応募につきまして 連絡致しかねますのでご了承ください。

問い合わせ先

【メールアドレス】

saiyou.fonz@gmail.com

会社情報

会社名

株式会社フォンスCB

代表者

代表取締役 小山 正

住所

389-0102

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075番地47

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

従業員規模

750~999人

売上規模

1億円以上

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