【正社員】フレンチレストラン　ソムリエ／GINZA SIX｜30万円〜50万円｜超人柄採用

【私たちの価値観】 ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ 自分が良いと思うモノを探し、提供すること。 自分の技術、自分の言葉で良いモノをお客様へ、伝えること。 もし自分がお客様だったら、「また来たい」と思えるサービスをすること。 ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ 私たちの価値観に共感し、共に成長していける方からのご応募をお待ちしております。 【ソムリエの魅力】 ソムリエは、お客様の食事体験を完成させる“最後の演出家”です。 料理の魅力を最大限に引き出すペアリングを提案し、一杯のワインを通して会話や感動を生み出します。 当店では、国内外から厳選したワインを常時250種以上ご用意。 クラシックから自然派まで幅広く触れられる環境です。 サービス技術だけでなく、生産者の背景やストーリーを語れる知識も磨けます。 「この一杯が忘れられない」——そんな体験を生み出せるのが、この仕事の最大のやりがいです。 【主な業務内容】 ◆ワインリストの管理・更新 ◆お客様の好みや料理に合わせたペアリング提案 ◆ワイン・ドリンクの仕入れ、在庫管理 ◆グラスワインやボトルのサービス ◆ワインイベントやプロモーション企画のサポート 【こんな方を歓迎します】 ・役に立つ”本物の”スキルを身につけたい ・腰を据えて長く勤めたい。 ・フランス料理の見識を深めたい ・自分の事ではなく人の事を優先して考えられる ・チームワークを大切に出来る 【私たちのビジョン】 ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ お客様にもスタッフにとっても心地いいレストラン空間《居場所》を作る。 私たちのレストランが《想い出の場所》になることを目指す。 ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ レストラン運営は一人では出来ません。 記憶に残るサービスを提供するには「チームワーク」が最も重要だと考えています。 だからこそ私たちはチームワークを大切にします。

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