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2025/10/29【正社員】経験を武器に“ひらみぱん”の新しい味を生み出すベーカリー職人/経験を活かして腕を磨ける!商品開発・企画にも挑戦できます!
- 月給 21万円 〜 35万円
- ひらみぱん
- JR金沢駅東口:徒歩20分
お仕事について
仕事内容
SNSで話題の「ひらみぱん」で、職人としてさらなる高みへ。
大注目の人気ベーカリーで
あなたの技術と感性を発揮できるポジションです。
【この求人の特徴】
✅ パン職人としてスキルアップできる環境
✅ 新商品・イベントなど企画にも関われる
✅ SNS・メディアで注目の店舗で働く経験は大きな財産
自分が手掛けた商品が
多くのお客様の毎日に届き、
喜びにつながる仕事です。
【主な業務内容】
・パン製造(仕込み、成形、焼成など)
・新メニュー開発
・接客および販売業務
・イートイン対応
・移動販売、イベント企画・運営
【技術を磨き、表現を広げる職場】
経験者の方には、早い段階から製造をお任せします。
さらに新作パンやイベントメニューにも挑戦可能。
伝統製法を深めながら
自分のアイデアを活かせるステージです。
●こんな方に最適
・経験の幅を広げたい
・新しいパンを生み出したい
・企画や運営にも携わりたい
「技術向上」と「挑戦」が両立できる環境があります。
【アイデアが動き出す現場】
提案がそのまま実行につながるスピード感
◆取り組み実例
スタッフ発案のカレーイベントをPopup形式で実施
→SNSでも反響
→地域活性化にも貢献
次はあなたが中心になる番です。
【創業者:平見高広】
七尾市出身
25歳でUターン後に開業
イートイン型パン店で金沢に新しい文化を創出
事業拡大により年商2.5億円規模へ成長
10名以上の独立者を輩出
コロナ禍でも右肩上がり継続
アパレル業界出身の感性と
実現スピードの速さが武器の経営者です。
【会社について】
パンを中心に多角展開
・店舗販売・製造
・飲食運営
・移動販売
・イベント企画
今後は
・古民家リノベによる宿泊事業
・農業参入
・グランピング展開
など、新たなビジョンも推進中
【代表メッセージ】
大切にしている言葉
「パン=生き様」
まだまだ道半ば。
ひらみぱんらしさを共につくる仲間を求めています。
・誇れる商品
・心に残る体験
・武器になる技術
あなたの力で生まれる新しい“ひらみぱん”を
共に創っていきましょう。
下記にてSNSやメディアの
記事もご参照ください!
【✅当社SNSアカウント・メディア出稿記事(引用)】
①Instagram:https://www.instagram.com/hiramipan/
②X:https://x.com/hiramipan_press
③食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006812/
【メディア・記事】
①https://www.chunichi.co.jp/article/973874
②https://www.reallocal.jp/56568
③https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/828ffe89d0eeff4398b154aa1ec0610d4d466df1
特徴
職種
業務企画
飲食調理スタッフ
パン職人
求める人材
\応募に必要な特別な条件はありません/
✅ パンづくりの経験をさらに伸ばしたい
✅ 職人として技術を研ぎ澄ませたい
✅ 新商品やレシピづくりにも挑戦したい
どのような動機でも大歓迎です!
【歓迎する方】
・商品開発やレシピ考案へ興味がある
・イベントや企画業務も楽しみたい
・パン製造、または販売経験がある(年数問わず)
まずはお気軽にエントリーください。
面接では率直にお話できる時間にしたいと考えています。
スキル
SQL
Tableau
Microsoft Outlook
食品衛生法
Microsoft Onedrive
Slack
Excel マクロ/VBA編集
Webex
エスプーマ
Zoom
Microsoft Word
Microsoft Excel
Excel グラフ
Google Docs
Google Spreadsheet
Microsoft PowerPoint
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
真空包装機
経験
接客
調理
レシピ開発
ホテル
仕込み
衛生管理
盛り付け
イベント企画
販売
開発
シフト管理
在庫管理
材料発注
下処理
PMO
M&A関連業務
プロジェクトリーダー
業務改善企画
海外出張
プロジェクトマネージャー
資格
調理師
栄養士
管理栄養士
パン製造技能士2級
パン製造技能士1級
ふぐ調理師
食肉士1級
食肉士2級
普通自動車第一種運転免許
食品衛生管理者
宅地建物取引士
日商簿記 3級
日商簿記 2級
防火管理者
測量士補
二級建築士
中学校教諭免許
高等学校教諭免許
パン製造技能士特級
専門調理師調理技能士
勤務地
勤務地
- ひらみぱん
住所
〒920-0865 石川県金沢市長町1-6-11
アクセス
- JR金沢駅東口:徒歩20分
その他情報
車・バイク通勤OK
給与
給与
月給 21万円 〜 35万円 基本給:月給 21万円 〜 35万円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・賞与あり ・昇給あり
給与例
・初年度年収300万円〜500万円
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 総労働時間:1週あたり40時間 \早い時間に退勤でき、完全週休2日と休暇も充実/ 勤務時間(休憩あり) ①4:00~13:00 ②7:00~16:00 ①は繁忙期を除き、遅くても14:30、②は18:00には退勤することを会社としては心がけてます!
休日休暇
休日休暇制度
完全週休2日制/年間休日110日以上 ・長期休暇あり ・有給休暇
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費規定内支給 ・各種手当あり(面接時にお尋ねください) ・社割あり
職場環境
職場環境
- 当社で働くメンバーには元々「ひらみぱん」のファンだった方や SNSを見てて働きたいと思った方、おしゃれやかっこよく働きたいなど、 多種多様なメンバーで溢れています! 全体の雰囲気としては、家族団欒のような暖かさがあり、相談や話がしやすい環境になってます! 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ ※試用期間中は契約社員となり、6ヶ月経過後より正社員となります。
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 《選考フロー》」 ①書類選考 ②面接(1回) ③内定 まずはお気軽にご応募頂き、 面接でざっくばらんにお話しできればと思います!
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
hiramipansaiyou@gmail.com
会社情報
会社名
- 株式会社ひらみぱん
代表者
- 代表取締役 平見高広
住所
920-0865
石川県金沢市長町1丁目6番11号
業種 / 許認可番号
- ケータリング・フードサービスレストラン・カフェその他(飲食)
従業員規模
- 1~49人
ホームページ
- https://hiramipan.co.jp/
その他