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2025/10/16【正社員】運営スタッフ|地元に根差す人気ベーカリー/石川で腰を据え“地域に愛される仕事”
- 月給 21万円 〜 35万円
- ひらみぱん
- JR金沢駅東口:徒歩20分
お仕事について
仕事内容
【この求人のポイント】
✅ 金沢で腰を据えて長期キャリアを築ける
✅ 地域に愛されるパン屋で安定勤務
✅ 転勤なし!家族や生活を大切にできる
【弊社について】
「ひらみぱん」は、石川県金沢市長町にある人気のベーカリー。
創業以来、パンの製造・販売・イートイン・移動販売を軸に、地域に根差した事業を展開してきました。
SNSやメディアでの露出も多く、観光客にも人気ですが、本当の価値は “地域のお客様の日常に寄り添う存在” であること。
地元の方が家族で朝食を買いに来る、散歩途中に立ち寄って焼き立てを楽しむ――。
そんな日常の中に溶け込みながら、地域に根差したベーカリーとして成長を続けています。
【弊社の強み】
・創業以来、右肩上がりの業績を維持する安定経営
・地域イベントや企画を通じて“まちの文化”づくりに貢献
・「転勤なし」で安心して暮らしと両立できる働き方
・金沢から能登へと広がる新規事業展望(古民家再生・農業・グランピングなど)
【募集背景】
「地元で長く働きたい」「安心して腰を据えたい」という声に応えるため、今回新たな仲間を募集します。
当社は、単なるパン屋ではありません。
金沢のまちを元気にし、石川全体に活気を広げていくことを使命としています。
能登エリアでは古民家をリノベーションした「泊まれるパン屋」や、地元農家と連携した農業プロジェクト、さらには地域の人が集まれるグランピング施設も計画中。
「地域に根差しながらも、常に挑戦を続ける会社」で、あなたのキャリアを築いてほしいと考えています。
【仕事内容】
・「ひらみぱん」の運営・管理業務
・接客・販売、イートイン対応
・パンの製造・仕込み・移動販売
・地域イベントの企画や新規事業への参加
【具体的には】
パンを作るだけでなく、販売やイベントを通じて地域の方と直接つながれる仕事です。
・いつも来てくださるお客様と笑顔で会話
・「美味しかったよ」と感謝の声をいただく
・観光客に金沢の魅力を伝える
・地域のイベントを一緒に盛り上げる
“働くこと”がそのまま“地域貢献”につながる環境です。
【1日の流れ】
7:00 出勤・仕込み開始
8:30 成形・焼成
10:30 店頭準備
11:00 開店、販売・接客対応
14:00 試作や新企画会議(地元食材を活かすアイデアなど)
16:00 イベント準備・移動販売出発
17:00 片付け・退勤
【社員インタビュー】
Hさん|入社4年目|運営スタッフ
── 入社のきっかけは?
大学を卒業して一度は県外の企業に就職しましたが、都会での生活はどこか落ち着かず「やっぱり石川で暮らしたい」と思うようになりました。
特に家族や地元の友人と離れて暮らす中で、地元で働くことの安心感や価値を強く感じるようになったんです。
そんな時に出会ったのが「ひらみぱん」。地域に根差す理念に共感し、「ここなら地元に貢献しながらキャリアを築ける」と思って入社を決めました。
── 実際に働いてみて?
ここでの仕事はパンを作って売るだけではありません。
お客様との会話を通じて、「今日もここのパンを食べたくて来たんだよ」と言われたり、常連の方に「あなたが焼いたパンが一番好き」と直接褒めていただけることもあります。
観光で訪れた方から「金沢の思い出になった」と言われた時には、地元の魅力を自分の仕事を通して伝えられたんだと誇らしい気持ちになりました。
都会の大企業では数字でしか評価されなかったけれど、ここでは自分の働きそのものが目の前の人の笑顔につながる。これが一番のやりがいです。
── やりがいは?
「地域の一員として役に立っている」と実感できることです。
パンを焼く、販売する、その一つひとつの仕事が地元の暮らしを支える役割を持っています。
さらに、地域イベントや新しい企画にも関われるので、自分のアイデアを形にして地域に還元できるのも魅力です。
また、家族や友人と近くに暮らしながら働けるため、プライベートも大切にできます。地元にいながら安心してキャリアを積み重ねられることに、とても満足しています。
── 入社を考えている方へメッセージ
「都会での働き方に疲れた方」や「地元で落ち着いて働きたい方」には本当に合っている職場です。
転勤もなく、安心して長く働ける環境がありますし、何より地元のお客様から直接感謝の言葉をもらえるのが最大の魅力です。
石川に根を張って、自分の暮らしとキャリアを両立させたい方は、ぜひ一緒に働きましょう。
【年収例】
・年収320万円/26歳/入社2年目(月給23万円+賞与)
・年収420万円/34歳/入社6年目(月給30万円+賞与)
【キャリアパス】
・運営スタッフとして現場を経験
・イベント企画や地域プロジェクトに参画
・将来的には店長やエリア責任者として石川の拠点を担う
【先輩の前職一覧】
営業職/地元スーパー勤務/アパレル販売員/飲食店ホール/介護職/観光業スタッフ/事務職/保育士/ホテルスタッフ/飲食キッチン
特徴
職種
業務企画
飲食調理スタッフ
パン職人
求める人材
【こんな方に向いてます】
✅ 石川で腰を据えて働きたい方
✅ 地域に根差してキャリアを築きたい方
✅ 家族や暮らしを大切にしながら働きたい方
【必須条件】
・特になし(未経験歓迎)
【歓迎条件】
・石川県での就業経験やU・Iターン希望の方
・地域に密着した仕事をしたい方
・長期的にキャリアを築きたい方
スキル
SQL
Tableau
Excel マクロ/VBA編集
Slack
Zoom
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Excel グラフ
真空包装機
エスプーマ
Webex
Microsoft Onedrive
Microsoft Outlook
Google Spreadsheet
Google Docs
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
食品衛生法
経験
接客
調理
レシピ開発
ホテル
仕込み
衛生管理
盛り付け
イベント企画
在庫管理
シフト管理
M&A関連業務
プロジェクトリーダー
業務改善企画
海外出張
プロジェクトマネージャー
PMO
下処理
材料発注
海外研修
業務改善策立案
資格
調理師
栄養士
管理栄養士
パン製造技能士2級
パン製造技能士1級
ふぐ調理師
食肉士1級
食肉士2級
普通自動車第一種運転免許
食品衛生管理者
宅地建物取引士
日商簿記 2級
防火管理者
測量士補
二級建築士
専門調理師調理技能士
日商簿記 3級
パン製造技能士特級
高等学校教諭免許
中学校教諭免許
勤務地
勤務地
- ひらみぱん
住所
〒920-0865 石川県金沢市長町1-6-11
アクセス
- JR金沢駅東口:徒歩20分
その他情報
車・バイク通勤OK
給与
給与
月給 21万円 〜 35万円 基本給:月給 21万円 〜 35万円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・賞与あり ・昇給あり
給与例
・初年度年収300万円〜500万円
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 総労働時間:1週あたり40時間 \早い時間に退勤でき、完全週休2日と休暇も充実/ 勤務時間(休憩あり) ①4:00~13:00 ②7:00~16:00 ①は繁忙期を除き、遅くても14:30、②は18:00には退勤することを会社としては心がけてます!
休日休暇
休日休暇制度
完全週休2日制/年間休日110日以上 ・長期休暇あり ・有給休暇
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費規定内支給 ・各種手当あり(面接時にお尋ねください) ・社割あり
職場環境
職場環境
- 地元石川に根差した安定環境。地域のお客様から愛され、暮らしを大切にしながら長くキャリアを築ける温かい職場です。 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ ※試用期間中は契約社員となり、6ヶ月経過後より正社員となります。
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 《選考フロー》」 ①書類選考 ②面接(1回) ③内定 まずはお気軽にご応募頂き、 面接でざっくばらんにお話しできればと思います!
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
hiramipansaiyou@gmail.com
会社情報
会社名
- 株式会社ひらみぱん
代表者
- 代表取締役 平見高広
住所
920-0865
石川県金沢市長町1丁目6番11号
業種 / 許認可番号
- ケータリング・フードサービスレストラン・カフェその他(飲食)
従業員規模
- 1~49人
ホームページ
- https://hiramipan.co.jp/
その他