最終更新日:

2026/01/23
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【正社員】イタリアンの店舗運営スタッフ(生パスタ専門店)/京都駅直結│未経験から3年で店長実績あり!社内研修充実◎

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  • 月給 26万8500円 〜
  • ダニエルズ ポルタ店
  • 京都駅徒歩1分

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お仕事について

仕事内容

\アピールポイント/ ✅ 未経験でも月給26.8万円~   で安定スタート! ✅ 社員平均年収421万円(賞与込) ✅ 社内研修「パスタ大学」で   基礎から段階的に成長できる ✅ 未経験から3年以内に   店長昇格の実績2名!実力を正当に評価 ✅ 入社2年目後半から調理主任などの 役職にステップアップ可能 ✅ 2024年11月オープンの きれいなイタリアン店舗 ************** フリーターからの転身も応援! ************** 【業務内容】 スタイリッシュなイタリアンのお店で、店舗運営業務全般をお任せします。 まずは接客・調理補助からスタートし、段階的にスキルを身につけて、 ゆくゆくはアルバイト育成や売上管理など、店舗の中心メンバーとして成長していけます。 【具体的には・・・】 ・ホールでの接客対応 ・キッチン補助や盛り付け ・アルバイトの教育や管理 ・在庫・衛生管理、シフト調整 ・売上管理や分析業務 >>お仕事の流れ<< ①オペレーション習得 接客や簡単な盛り付けから始めます。 社内研修「パスタ大学」で座学と実技を並行して学習! ②店舗業務全般に挑戦(半年~2年) 徐々に厨房や売上管理もお任せします。 ③リーダー業務へ成長(2年~) 店長候補として、教育・経営を学びます。 未経験スタートでも3年以内に店長昇格の実績あり! ■ゼロから飲食と経営を学べる職場  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「今の自分に自信がない…」 「学歴も職歴も誇れるものがない…」 そんなあなたにこそ、この仕事を届けたい。 当店では、未経験スタートのスタッフが多数活躍中!調理は効率的な工程設計で、誰でも習得可能。 さらに、社内研修制度「パスタ大学」 で、 全社員が基礎から段階的に成長できる仕組みが整っています。 【パスタ大学とは?】 全社員必須の社内認定制度 座学:5級~1級(5段階) 実技試験ありの体系的な研修 未経験でも、基礎から段階的に成長できるから、「ただ働くだけ」で終わらない成長が叶います。 数字を見ながら改善策を考えたり、 仲間とともに店舗を盛り上げたり―― "何者かになれる"チャンスが、ここにあります。 ■オシャレな新店で気持ちも新たに  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「飲食店=きつい・汚い」 そんなイメージをくつがえす、 明るく開放感のある店内。 2024年11月、京都駅直結のポルタにオープンした 当店は、南イタリア直輸入のタイルを使った 陽気でおしゃれな内装が特徴。 立地も雰囲気も抜群の新店舗です。 カウンター越しにキッチンの動きが見える “ライブ感”ある設計だから、 お客様との距離も近く、接客が楽しくなる環境。 1人でも入りやすいカジュアルな雰囲気で、 緊張せずにスタートできるのも魅力です。 ■月給26万円スタートで安心  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 未経験でも月給は26万円スタート! 「正社員としてやっていきたい」 「将来は自分の店を持ちたい」 そんな前向きな気持ちをしっかり応援します。 学歴・経歴一切不問。 “何もない”ことは、何かの始まり。 この職場で、あなたのストーリーを始めましょう。 ■土日休める週もある、柔軟な働き方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 飲食業だからといって、 土日は絶対に休めない──そんな 働き方を見直しています。 システマティックな運営を部分的に取り入れ、無理なくシフトを回せる体制を構築。 その結果、スタッフの休み希望にも 柔軟に対応でき、土日休める週も 確保できるようになりました。 しっかり休んで、しっかり働く。 長く安心して続けられる環境が整っています。 ■キャリアアップの実績多数  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 未経験スタートでも、 「店長」「料理長」へとキャリアアップした スタッフが多数在籍! やる気とアイデアがあれば、 実力をしっかり評価される職場です。 もちろん、調理師免許やソムリエなどの 資格取得も会社が全面的に支援。 学びながら、キャリアを築ける場所です。 ■会社について/(株)グラマラスフード  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 飲食店と食品製造(生パスタ・ソースなど)を両輪に、京都から“グラマラス=魅力的”な食文化を発信する企業。 「レストラン運営」+「自社工場での加工・卸」+「輸入販売」という三位一体のモデルで、“京都の美味しさをブランド化”している会社です。 ■運営店舗(https://daniels.jp/)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ●桃屋(ももや/桃屋 錦) ●ダニエルズ 本店 ●ダニエルズ ポルタ店 ●ダニエルズ ソーレ ●ダニエルズ アルバ ●ダニエルズ ルーチェ ●ダニエルズ モンド ●Daniel’s Factory Beer Garden

特徴

お客様との対話が多い仕事 マニュアル通りの仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い いろんな勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ ソムリエ/バーテンダー

求める人材

■学歴・経歴一切不問。 "何もない"ことは、何かの始まり。 若手からしっかりチャンスがあり、 同時に長く安心して働ける環境です。 この職場で、あなたのストーリーを始めましょう。 ********************** ■こんな方におすすめ ・経歴・経験に自信がないけど、  正社員として安定したい! ・飲食業界で長く働ける会社を探している  未経験だけど、しっかり成長できる環境で働きたい ・実力で評価される職場でキャリアアップしたい ・若手からチャンスがある会社で働きたい ********************** ■その他 ・未経験でもOK! ・飲食店経験者(イタリアン経験者歓迎) ・居酒屋経験者歓迎 ・ソムリエ等有資格者優遇 ・第二新卒歓迎 ・フリーター歓迎 まずは、「ワインが好き」「飲食が好き」 「人と話すのが好き」という気持ちがあればOK!

スキル

Microsoft Excel 食品衛生法

経験

オーダー取り シフト管理 販促企画 調理 洗い場 衛生管理 在庫管理 テーブル案内 飲み物配膳 テーブル片付け カクテル調理 盛り付け 仕込み テーブルセッティング スタッフ採用

資格

調理師 ワインソムリエ バーテンダー呼称技能認定試験 レストランサービス技能士3級 レストランサービス技能士2級 レストランサービス技能士1級 食品衛生管理者 栄養士 管理栄養士 食品衛生責任者 ふぐ調理師 専門調理師調理技能士 野菜ソムリエ

勤務地

駅ナカ 駅近5分以内

勤務地

ダニエルズ ポルタ店

住所

〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町902番地

アクセス

京都駅徒歩1分

給与

高収入 賞与あり

給与

月給 26万8500円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 23万円 〜 45万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万8500円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり25時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【明確な昇格ステップ】 入社2年目後半:調理主任など能力に応じた役職へ 入社3年以内:店長昇格(実績2名!) 年功序列に偏らず、実力・姿勢を正当に評価します。 【今がチャンス!組織拡大フェーズ】 現在の店長・料理長は就任3年以上のベテランが中心。 今後、店長をさらに上位ポジションへ昇格させ、 新しい店長を育てていきたいタイミングです。 =これから入社する人にチャンスが生まれやすいフェーズ! もちろん、調理師免許やソムリエなどの 資格取得も会社が全面的に支援します。

給与例

■社員平均年収:421万円(賞与込み) ・年収450万 入社1年/店長 ・年収370万 入社2年/経験者 飲食業界の中では、安定感のある水準です。 経験に関わらず、生活を安定させながらキャリアを積めます。

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日 10:00~23:00のうちシフトにより決定 実働1日 10時間ほど(残業含む)

休日休暇

完全週休2日制

休日休暇制度

シフトによる

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 副業・WワークOK 食事補助あり 資格取得支援あり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆制服あり ◆まかない・食事補助あり ◆社割あり ◆社員登用あり ◆資格取得支援制度 ◆資格手当 ◆駐輪場完備 ◆交通費支給 ◆系列店の食事割引有

職場環境

髪型・髪色自由 制服あり 学歴不問 フリーター歓迎 経験者歓迎 有資格者歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 経験不問 未経験者歓迎 ノルマなし ランチタイム 知識不要 経験不要 20代が多い 30代が多い 40代が多い

職場環境

■年代内訳 20代前半:7名(23%) 20代後半:2名(7%) 30代前半:3名(10%) 30代後半:6名(20%) その他:40~50代も在籍 年次の高い社員も在籍しつつ、若手も主役として活躍中。 幅広い年代が活躍する、風通しの良い職場です。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

採用予定人数

3人

選考プロセス

応募後、翌日までにご連絡差し上げます。 面接の日程が調整でき次第、一度お会いしましょう! タイミングによっては応募当日に面接、翌日から勤務も可能です! Point: ・飲食未経験でも安心の研修あり ・「ワインが好き」「人と話すのが好き」という気持ちがあればOK! ・頑張りをしっかり評価 → 昇給&社員登用でキャリアも安心

問い合わせ先

【電話番号】

0752128158

【メールアドレス】

yonezu@daniels.jp

【担当者】

米津明伸

会社情報

会社名

株式会社グラマラスフード

代表者

代表取締役社長 赤松佐知子

住所

604-8142

京都府京都市中京区錦小路高倉西入ル西魚屋町596グラマラスフードビル

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

設立年月

1995年2月

従業員規模

50~149人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://daniels.jp/

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