【正社員】居酒屋調理スタッフ｜店長候補／週休2日制・土日休みも相談可│賞与あり│キャリアプラン充実

------------------------------- あなたの経験とスキルを、 正当に評価します。 ------------------------------- ✅経験を正当に評価する給与設定 ✅早期キャリアアップが可能 ✅セントラルキッチン活用で調理に集中 ✅メニュー創作の自由度が高い ✅週休2日・土日休みも柔軟対応 ✅資格取得を会社が全面支援 京都・錦市場すぐの串揚げ居酒屋「桃屋 錦」にて、 店長候補として調理・マネジメントをお任せします。 居酒屋・和食での経験を活かし、 カウンター越しにお客様の笑顔を見ながら働ける環境。 セントラルキッチン活用で仕込み負担を軽減し、 調理とメニュー開発に集中できる職場です。 現場ではメイン料理やコースの構成など、 あなたの創造力を活かす仕事に集中できます。 【具体的には・・・】 ・串揚げや一品料理の調理 ・オリジナルメニューの考案 ・衛生管理や仕込み管理 ・調理補助スタッフの指導 ・キッチン内の段取り調整 ＞＞お仕事の流れ＜＜ ①出勤後、厨房の準備とチェック ②仕込み済み食材の受け取りと確認 ③営業中は調理をメインに担当 ④合間で新メニューの試作・相談 ⑤閉店後は簡単な片付け・記録作業 ■創造性を活かせる調理現場 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理はしたいけど、仕込みや雑務に 追われてばかりの毎日…そんな悩みを 抱えていた方にこそ、選んでほしい職場です。 当店では前菜や定番メニューなど、 セントラルキッチンで準備することで、 店舗スタッフはメイン料理に専念できる環境。 自由な発想でお客様を喜ばせることに、 全力を注げます。 調理に集中したいけど、 「全部1人では無理」 「現場が回らない」 そんなジレンマを解決します。 ■土日休める週もある、柔軟な働き方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業だからといって、 土日は絶対に休めない──そんな 働き方を見直しています。 システマティックな運営を部分的に取り入れ、 無理なくシフトを回せる体制を構築。 その結果、スタッフの休み希望にも 柔軟に対応でき、土日休める週も 確保できるようになりました。 しっかり休んで、しっかり働く。 長く安心して続けられる環境が整っています。 ■キャリアアップの実績多数 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 直近採用した2名が 3年以内で「店長」「料理長」へ とキャリアアップ！！ やる気とアイデアがあれば、 実力をしっかり評価される職場です。 もちろん、調理師免許やソムリエなどの 資格取得も会社が全面的に支援。 学びながら、キャリアを築ける場所です。 ■メッセージ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では「飲食業だから土日は無理」 という固定観念を捨て、 スタッフが交代でしっかり休めるよう 運営体制を見直しています。 セントラルキッチンとの連携によって、 準備や仕込みの負担を軽減し、 限られた人員でも店舗運営をスムーズに。 これにより、スタッフの希望休に 柔軟に対応できる体制が整いました。 週末に友人や家族との時間を過ごすことも可能に。 無理のない勤務で、長く働ける職場を目指しています。 ■会社について／(株)グラマラスフード ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店と食品製造（生パスタ・ソースなど）を 両輪に、京都から“グラマラス＝魅力的”な 食文化を発信する企業。 「レストラン運営」＋「自社工場での加工・卸」 ＋「輸入販売」という三位一体のモデルで、 “京都の美味しさをブランド化”している会社です。 ■運営店舗（https://daniels.jp/） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●桃屋（ももや／桃屋 錦） ●ダニエルズ 本店 ●ダニエルズ ポルタ店 ●ダニエルズ ソーレ ●ダニエルズ アルバ ●ダニエルズ ルーチェ ●ダニエルズ モンド ●Daniel’s Factory Beer Garden

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人 調理師