最終更新日:

2026/03/18
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【正社員】 イタリアンの店舗運営・店長候補(生パスタ専門店)/京都駅直結│平均年収421万円!社内研修充実◎

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  • 月給 28万8500円 〜
  • ダニエルズ ポルタ店
  • 京都駅徒歩1分

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お仕事について

仕事内容

飲食経験者のあなたへ。 「このままでいいのか」と 思ったことはありませんか? \弊社が選ばれる理由/ ✅社員平均年収421万円(賞与込) →「頑張っても給与が上がらない」   環境ではありません ✅キャリアマップの構築 →“なんとなく続ける”ではなく、  未来が描ける ✅実力を正当に評価 →年齢・社歴ではなく 「できる人」が上がる環境 ✅セントラルキッチンの活用 →現場の“しんどさ”を仕組みで軽減 ✅土日休みも回し、  みんなが休める環境整備 →飲食でも「ちゃんと休める」を本気で実現 ************** 別ジャンルからの転職者も多数在籍 社員30名のうち21名が イタリアン未経験!! 飲食経験あれば再スタートできる 職場です!! ************** ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 少しでも気になったら、 まずは面談や相談でも構いませんので、 お気軽にご応募ください♪ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼こんな違和感、ありませんか? ・売上ばかりでお客様を見れていない ・接客が作業になっている ・このまま年齢を重ねていいのか不安 ・でも飲食は好きだから離れきれない その違和感、間違っていません。 私たちは 「人が価値をつくる飲食」を 目指しています。 ・。・。・。・。・。・。・。 『グラマラスフードの理念』 株式会社グラマラスフードの名前の由来 GLAMOUROUS-辞書と調べると 「魅力的な、魅力のある」と出てきます。 「魅力的な食」を通じて人を幸せに、 人生を豊かにグラマラスに生きる。 ■Mission(使命) 「“魅力的な食”を通じて、人の人生を豊かにする。」 料理・サービス・空間・時間。 そのすべてに価値を込め、 お客様にとってかけがえのないひとときを創る。 そして、“食”というフィールドを通じて、 関わるすべての人の人生を、より豊かにしていく。 ■Vision(目指す姿) 「“グラマラスに生きる人”を増やし続ける企業へ。」 お客様だけでなく、 働く私たち自身も 誇りを持って生きられる組織でありたい。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ だからこそ、どこまで行っても 「人」が生み出す価値に向き合います。 現場に集中すべきことは現場へ。 仕組みで解決できることは仕組みへ。 セントラルキッチンと現場のバランスを取り、 “無理なく続けられる飲食”を実現しています。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ もしあなたが今、 “今の接客、このままでいいのか” “もっとお客様と向き合いたい” “飲食でも、ちゃんと評価されたい” そう思っているなら、 一度お話ししませんか? いきなり応募でなくても大丈夫です。 面談・相談だけでもOKです。 あなたのこれまでの経験、 ここで活かせるかもしれません。 【業務内容】 スタイリッシュなイタリアンのお店で、店舗運営業務全般をお任せします。 まずは接客・調理補助からスタートし、段階的にスキルを身につけて、 ゆくゆくはアルバイト育成や売上管理など、店舗の中心メンバーとして成長していけます。 【具体的には・・・】 ・ホールでの接客対応 ・キッチン補助や盛り付け ・アルバイトの教育や管理 ・在庫・衛生管理、シフト調整 ・売上管理や分析業務 ■土日休める週もある、柔軟な働き方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 飲食業だからといって、 土日は絶対に休めない──そんな 働き方を見直しています。 システマティックな運営を部分的に取り入れ、無理なくシフトを回せる体制を構築。 その結果、スタッフの休み希望にも 柔軟に対応でき、土日休める週も 確保できるようになりました。 しっかり休んで、しっかり働く。 長く安心して続けられる環境が整っています。 ■キャリアアップの実績多数  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 未経験スタートでも、 「店長」「料理長」へとキャリアアップした スタッフが多数在籍! やる気とアイデアがあれば、 実力をしっかり評価される職場です。 もちろん、調理師免許やソムリエなどの 資格取得も会社が全面的に支援。 学びながら、キャリアを築ける場所です。 ■会社について/(株)グラマラスフード  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 飲食店と食品製造(生パスタ・ソースなど)を両輪に、京都から“グラマラス=魅力的”な食文化を発信する企業。 「レストラン運営」+「自社工場での加工・卸」+「輸入販売」という三位一体のモデルで、“京都の美味しさをブランド化”している会社です。 ■運営店舗(https://daniels.jp/)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ●ダニエルズ 本店 ●ダニエルズ ポルタ店 ●ダニエルズ ソーレ ●ダニエルズ アルバ ●ダニエルズ ルーチェ ●ダニエルズ モンド ●Daniel’s Factory Beer Garden ●桃屋(ももや/桃屋 錦)

特徴

お客様との対話が多い仕事 マニュアル通りの仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い いろんな勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ ソムリエ/バーテンダー

求める人材

■必須条件 3年以上の実務経験あり 1年以上の店長経験あり ********************** ■こんな方におすすめ ・経歴・経験に自信がないけど、  正社員として安定したい! ・飲食業界で長く働ける会社を探している  未経験だけど、しっかり成長できる環境で働きたい ・実力で評価される職場でキャリアアップしたい ・若手からチャンスがある会社で働きたい ********************** ■歓迎条件 ・飲食店経験者(イタリアン経験者歓迎) ・居酒屋経験者歓迎 ・ソムリエ等有資格者優遇 ・第二新卒歓迎 ・フリーター歓迎 まずは、「ワインが好き」「飲食が好き」 「人と話すのが好き」という気持ちがあればOK!

スキル

食品衛生法 クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン オープンシステム系スチームコンベクションオーブン 真空包装機 エスプーマ スモーキングガン

経験

オーダー取り 調理 洗い場 衛生管理 在庫管理 テーブル案内 飲み物配膳 テーブル片付け カクテル調理 盛り付け 仕込み テーブルセッティング ワイン選定 イタリアン調理 シフト管理 イベント企画 販促企画 スタッフ採用 顧客層 ファミリー ホテル

資格

調理師 ワインソムリエ バーテンダー呼称技能認定試験 レストランサービス技能士3級 レストランサービス技能士2級 レストランサービス技能士1級 食品衛生管理者 栄養士 管理栄養士 食品衛生責任者 ふぐ調理師 専門調理師調理技能士 野菜ソムリエ 実用イタリア語検定 1級 実用イタリア語検定 2級 実用イタリア語検定 3級 実用イタリア語検定 4級 実用イタリア語検定 準2級 実用イタリア語検定 5級

勤務地

駅ナカ 駅近5分以内

勤務地

ダニエルズ ポルタ店

住所

〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町902番地

アクセス

京都駅徒歩1分

給与

高収入 賞与あり

給与

月給 28万8500円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 23万円 〜 45万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり5万8500円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり25時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【明確な昇格ステップ】 入社2年目後半:調理主任など能力に応じた役職へ 入社3年以内:店長昇格(実績2名!) 年功序列に偏らず、実力・姿勢を正当に評価します。 【今がチャンス!組織拡大フェーズ】 現在の店長・料理長は就任3年以上のベテランが中心。 今後、店長をさらに上位ポジションへ昇格させ、 新しい店長を育てていきたいタイミングです。 =これから入社する人にチャンスが生まれやすいフェーズ! もちろん、調理師免許やソムリエなどの 資格取得も会社が全面的に支援します。

給与例

■社員平均年収:421万円(賞与込み) ・年収450万 入社1年/店長 ・年収370万 入社2年/経験者 飲食業界の中では、安定感のある水準です。 経験に関わらず、生活を安定させながらキャリアを積めます。

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日 10:00~23:00のうちシフトにより決定 実働1日 10時間ほど(残業含む)

休日休暇

完全週休2日制

休日休暇制度

シフトによる

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 副業・WワークOK 食事補助あり 資格取得支援あり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆制服あり ◆まかない・食事補助あり ◆社割あり ◆社員登用あり ◆資格取得支援制度 ◆資格手当 ◆駐輪場完備 ◆交通費支給 ◆系列店の食事割引有

職場環境

髪型・髪色自由 制服あり 学歴不問 フリーター歓迎 経験者歓迎 有資格者歓迎 第二新卒歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり ノルマなし ランチタイム 知識不要 経験不要 20代が多い 30代が多い 40代が多い

職場環境

■年代内訳 20代前半:7名(23%) 20代後半:2名(7%) 30代前半:3名(10%) 30代後半:6名(20%) その他:40~50代も在籍 年次の高い社員も在籍しつつ、若手も主役として活躍中。 幅広い年代が活躍する、風通しの良い職場です。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

採用予定人数

3人

選考プロセス

応募後、翌日までにご連絡差し上げます。 面接の日程が調整でき次第、一度お会いしましょう! タイミングによっては応募当日に面接、翌日から勤務も可能です! Point: ・飲食未経験でも安心の研修あり ・「ワインが好き」「人と話すのが好き」という気持ちがあればOK! ・頑張りをしっかり評価 → 昇給&社員登用でキャリアも安心

問い合わせ先

【電話番号】

0752128158

【メールアドレス】

yonezu@daniels.jp

【担当者】

米津明伸

会社情報

会社名

株式会社グラマラスフード

代表者

代表取締役社長 赤松佐知子

住所

604-8142

京都府京都市中京区錦小路高倉西入ル西魚屋町596グラマラスフードビル

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

設立年月

1995年2月

従業員規模

50~149人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://daniels.jp/

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