【正社員】経験者歓迎｜高待遇｜あなたの経験が生きる店長候補募集／月給43万〜／入社祝金60万円支給（規定あり）

【この求人のポイント】 ✅寿司を握れる方（経験者）には入社祝金60万円（社内規定による）を支給。 ✅上記同様経験者は月給40万円〜 ✅ 富山から全国へ、飲食文化に変革を！ ✅ 独立支援制度あり！経営スキルも学べる 【ガネーシャグループについて】 株式会社ガネーシャは、富山を拠点に全国展開を目指す飲食企業です。 焼肉業態「焼肉ハウス大将軍」、「SHOGUN BURGER」をはじめ、イタリアン・居酒屋・クラフトビール業態など、多彩な飲食ブランドを展開しています。 1987年の創業以来、食を通じて「人と地域に愛される店づくり」を大切にし、今では正社員50名超・パートアルバイト200名超の組織へと成長。スタッフの自主性を重んじた経営スタイルで、若手が活躍できる環境を整えています。 さらに、社員の夢や挑戦を応援する独立支援制度や、新店舗立ち上げへの抜擢、社内ビール醸造など、飲食の枠を超えた“ワクワクするしかけ”が盛りだくさん。 「楽しくなきゃ意味がない」を合言葉に、全国へ、そして世界へ。 飲食から未来を創り出す、それがガネーシャのスタイルです。 【寿司劇場とっととやれやについて】 “寿司×ライブ感×エンタメ”を融合した劇場型寿司酒場。握れる人が、主役です。 伝統の技術と、現代的な飲食の楽しみ方を掛け合わせた「新しい寿司屋」を一緒につくっていきませんか？ 【この仕事の本質】 私たちは、ただ接客するだけのホールスタッフではありません。 様々な飲食店を経営している弊社のノウハウ、ガネーシャならではのスキルを 会得し、キャリア形成に繋げられます。 店長や店舗運営などを通じて経営のイロハを知ることも経験としては大きいです。 【仕事内容】 セントラルキッチンにて魚を捌いたり、 各店舗で使用する食材の調達から調理までを担って頂きます。 【具体的には】 ・寿司の仕込み、握り、巻物、軍艦などの調理 ・魚の捌き、仕入れ、目利き、原価・在庫管理 ・スタッフ連携、指導、商品開発、イベント企画など 【ここがガネーシャの雰囲気ならでは】 自由な社風ということもあり、様々な個性を持ったメンバーがたくさんいます。 その中でもきちんとしたルールや働きやすい環境が用意されています。 飲食業界では珍しいですが、どのスタッフもどんどん有給も取りますし、 自分自身で仕事をコントロールしている方がほとんどです！ スタッフ同士の仲がよく、飲み会や県外視察などのタイミングで コミュニケーションを取る場面が多く、社内の関係構築もあっという間です。 【働く魅力】 ・独立希望者には、経営まで学べる環境あり ・離職率が低く、福利厚生が充実している。 ・ブランド力のある飲食店基盤で安定して働ける 【社員インタビュー】 ✅Sさん（35歳／寿司歴12年） ── なぜここを選んだ？ 「自由に“自分の寿司”ができる環境を探してました」 ── ガネーシャの魅力は？ 「若手が多いけど、技術と情熱が本物。給与面も納得できる」 ── 向いてる人は？ 「職人として正当に評価されたい人、稼ぎたい人、面白いことをしたい人ですね」 【年収モデル】 ・店長：年収450万～520万円（月給28万～38万円） ・統括マネージャー：年収560万～658万円（月給40万～47万円） 将来的には、以下の道も選べます： ・新業態の立ち上げメンバー ・本部職（人事・商品開発・マーケティング） ・FC独立（店舗買取型） 【先輩の前職一覧】 ・居酒屋／カフェスタッフ ・アパレル販売員 ・ホテル ・接客業経験者 ・営業職 ・事務職からの転職 ・フリーター／第二新卒／飲食未経験の社会人 ✅YouTubeチャンネル『【飲食経営】本田大輝 / SHOGUN チャンネル』で社長の考えや現場の様子を発信中！ https://www.youtube.com/@shogunburger_ceo 「入社祝金60万円」は“寿司の握りができる方”のみ対象です（社内規定あり）。 未経験者の応募や、仕込み・配膳スタッフ等の求人も募集中ですので、まずはお気軽にご応募ください！！

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