【正社員】新オープンMIMURE　飲食エリアスタッフ／「ニュウマン高輪」再開発エリア！オープニング正社員スタッフ！

＼2026年3月28日開業★「NEWoMan高輪」の外食複合型施設／ オープニングメンバー募集！ 「NEWoMan高輪」内に新設される「MIMURE」という新施設で 小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生★ ■ 多彩な「食のラボラトリー」で募集！ あなたの「好き」や「得意」に合わせて、以下のポジションからお選びいただけます。 【マーケットを支える】 ✅購買・グロサリー・加工室・ワイン・ビール・管理部 ❏購買 ┗受発注業務、在庫管理、取引先との連携、倉庫管理 ❏グロサリー ┗お客様対応・接客や販売、売場づくり ❏加工室 ┗加工・調理から売場への品出し、鮮度・品質管理、衛生管理など ❏ワインバー・リカーストア / ブリュワリー ┗ワインやカクテルなどの各種ドリンクの提供とサービス ┗ビール醸造所で、仕込み作業の準備や器具の洗浄など 【ライブ感あふれる調理】 ✅ピザ・キッチン・デリ ❏ビアバー・ピザ ┗クラフトビールとピザを中心とした接客・サービス ❏フード（オープン/バックヤード） ┗お客様の目の前で仕上げるライブキッチンから、緻密な仕込みを行うバックヤードまで ❏デリ ┗惣菜やお弁当の販売や簡単な盛り付け、商品補充など 【日常に彩りを】 ✅ベーカリー・スイーツ・チョコ ❏ベーカリー ┗香り高い焼きたてパンの製造・販売 ❏チョコレート / スイーツ・ジェラート ┗心満たされるスイーツの提供 【心地よい空間を創る】 ✅ホール・洗浄室 ❏ホール ┗複合型レストランでホールサービス業務 ❏洗浄室 ┗循環するお店の運営を支える業務 ●2026年3月28日OPEN！複合施設「MIMURE」について● ＜コンセプト＞ 「100年先も続く都心のコミュニティビレッジ」 日常の小さな幸せが積み重なり、世代を超えて受け継がれていく。 そんな持続可能なコミュニティ創造をコンセプトとしています。 ＜施設の概要 ～サービスについて～＞ 当施設は、ビールやワイン、ベーカリー、デリ、スイーツなど、11のラボラトリーが一体となった総合外食施設です。 私たちのコーヒーに加え、生産者のこだわりも感じていただける空間作りを目指しています。 素材の仕込みから全ての調理をお客さまがご覧いただける設計に。 また、レストランではお客さまの体調に合わせたパーソナライズメニューの提案も予定しています。 各部門のプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本物の価値ある商品やサービスを提供します。 ＜施設の概要 ～空間について～＞ あえて余白を広く設け、素材を最小限に抑えたシンプルな空間、視覚的・物理的に境目のない設計により、自然と心がやすらぐ時間を演出。 厨房や客席でクルーの皆さんが誇り高く働ける空間です。 ぜひ、私たちと共に挑戦してくださる人材を探しております！！ ※画像は、小川珈琲クリエイツで実際に運営している店舗のものです。

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