【正社員】鴨農家スタッフ／青空レストランでも紹介された！日本一の鴨肉を目指す会社で働く

【プロ御用達】最高級鴨肉を出荷する農場にて精肉・販売業務を担当いただきます！ ＜具体的には＞ ・鴨の処理、脱毛、カット、加工 ・販売 ・お客様対応 ・新規営業活動　など ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　引越初期費用を最大20万円負担 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は、筑波山や霞ヶ浦、茨城の豊かな自然に囲まれた地で鴨を飼育しています。 この恵まれた環境で一緒に働いてくれる仲間を新たに募集することにしました！ そこで今回は引越しにかかる初期費用（最大20万円）を会社が負担します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　新生活のスタートを全力で応援 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 新たなスタートを切る皆さんの生活が安定していることが、仕事にも良い効果をもたらすと思います。 そのため、敷金・礼金・仲介料・引越し代までサポートすることを決定しています！ 新生活を全力で応援！U・Iターン歓迎！ぜひ当社で活躍してください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　こんな方にオススメです ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仕事をする中で鴨を抱えて移動する機会があります。大きい鴨で4キロほどあるため、地味に力を使います。 体を動かしながら働きたい方にはオススメです！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　有名レストランから支持される理由 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 西崎ファームでは「完全放し飼い」で鴨の飼育を行っています。 太陽の光を全身に浴びて、のびのびと1日を過ごす。 飼料は非遺伝子組替えの自家配合。鴨が食べたいだけ食べられるスタイルを大切にしています。 このように、鴨がストレスを感じずに育つ環境が最高の肉質を生み出し、著名なシェフから支持されています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　販売先は主に首都圏の飲食店様 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 鴨の飼育から販売までを一貫して行なっているため、精肉、販売、お客様対応を通じて得られた声を農場の生産現場へフィードバック。 日々品質向上に取り組み続けています。コツコツと努力を重ねてきた結果、今ではミシュランの星付きの飲食店や有名ホテルなどへも販売をしています。 シェフの方と直接お話しして生産のヒントを見つけられるのも、この仕事の楽しみの一つです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　１日の仕事の流れをご紹介 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【7:00～7:30】 捕獲・準備 　▼ 【7:30～9:00】 屠殺（とさつ） 　▼ 【9:00～11:00】 毛抜き・仕上げ 　▼ 【11:00～12:00】 休憩　 ▼ 【12:00～15:00】 カット成型・出荷 ▼ 【15:00～16:00】 清掃 あくまでも基本的な流れになります！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＜社員さんにインタビュー！！＞ ◆入社1年目／23代男性Sさん Ｑ.どうして入社しましたか？ Ａ .前職の先輩からいい会社があると紹介してもらい、初めは副業のアルバイトで仕事を始めました。 近い年齢の方が多く和気あいあいとした雰囲気です『こだわりの肉に携われる』というやりがいを感じて正社員としてやらせていただくことになりました。 Ｑ.この会社での仕事を通し、自分自身どうなっていきたいですか？ Ａ .会社自体が毎年10％以上成長しているので、自分自身も一緒に成長していきたいです。 規模が大きくなっていく中で、責任あるポジションを任せてもらえるように頑張っていきたいです。 Ｑ.仕事をする上で大変なこと、やりがいを感じる瞬間は？ 　 Ａ .やはり生き物を扱っているので計算通りにいかないことがあり、難しいなと感じます。 天候にも影響を受けるので、いいお肉を安定してお届けするのが大変ですね。 その分、納得できる品質のお肉をお届けできると最高に嬉しいです。 プロのシェフの方に褒めていただけるのがモチベーションになっています。 Ｑ.入社した際に困ったこと Ａ .未経験だったので最初はわからないことばかりでした。 新しい農場を整備したり、新しい機械を導入したりとマニュアル化できていない部分もあり、自分で調べながら手探りで仕事をすることもありますね。 Ｑ.入社してくる方へのメッセージ Ａ .すごく雰囲気のいい会社です！先輩達から優しく仕事を教えてもらえて、出来ることが増えるのは楽しいですよ！ぜひ一緒に日本一の鴨肉をつくりましょう！

製品開発（食品/飲料/たばこ） 製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） 飼育管理スタッフ