【正社員】料理人の次なる舞台。フランス食材専門商社の外食向け営業／料理人経験者★普通免許必須★年休120日以上★転勤なし★

✥─────────────────✥ 1980年の創業以来、本場フランスをはじめとする ヨーロッパの類まれなる美食文化を日本へ 伝播させてきた株式会社アルカン。 数々の星付きレストランや一流ホテルが 認める最高品質の商材を武器に、 人々の日常に豊かさを提供する 業務食材営業（食品法人営業／外食向け営業） の求人募集です。 ✥─────【ここがPoint】─────✥ 《この求人の特徴は...》 ✬料理人の経験を活かせる環境 ✬年間休日120日以上を確約し私生活も充実 ✬月間残業時間は平均10時間程度 ✬東京都中央区エリア勤務 ✬異業界からでも挑戦できる万全の育成枠 《この会社の特徴は...》 ✬1980年設立という確固たる歴史と実績 ✬従業員規模150名以上の安定した事業基盤 ✬ヨーロッパ最高峰の厳選された輸入ブランド ✬国内の一流シェフから指名される高い商品力 ✬産休や育休制度および退職金制度などの充実 ✬有給休暇を入社初日から付与する手厚い待遇 ✬持株会や永年勤続表彰など長期的な就業支援 ✥─────────────────✥ 【仕事内容詳細】 ✬【仕事概要】 ・ヨーロッパ産高級食材を外食産業へ提案する法人営業 ・ホテルやレストランのシェフに対するメニュー提案 ・季節やトレンドを見据えた輸入食材の企画と提案 ・既存顧客との関係構築および新規顧客の開拓業務 ・輸入ブランド商品の選定から納期・在庫管理の実施 ✬【仕事内容】 フランスをはじめとするヨーロッパ各国の高級食材を、 一流ホテルやレストラン、外食企業に向けて 提案する法人営業です。 単なる物売りではなく、 あなたの料理人としての経験を活かして、 シェフやメニュー開発担当者と同じ目線で語り合い、 新たな料理のインスピレーションとなるような 価値ある食材を直接届けていただきます。 ✬【詳細・何のために】 私たちが扱うのは、食の喜びを深める 本物のヨーロッパ食材です。 その価値を日本の食文化を牽引する プロフェッショナルたちに届けることで、 消費者に感動的な食体験を提供することが 最大のミッションです。 1人の営業担当者が数十社の顧客を支援することで、 数百、数千の新しいメニューが生み出され、 日本の外食産業全体の発展と食文化の豊かさに直接的に貢献できる、 非常に社会的意義の大きな仕事です。 ✬【詳細・どうやって】 定期的な顧客訪問を通じ、 まずはシェフが抱える課題や理想のメニュー構想を 丁寧にヒアリングします。 そこで得た情報と自身のフレンチ・西洋料理の知識を掛け合わせ、 年間数百種類にも及ぶ取り扱いアイテムの中から 最適な食材を選定し、活用方法やコスト感を交えて提案します。 社内の製菓部門やリテール部門とも密に連携し 、チームアルカンとして顧客の多様なニーズに 多角的に応える総合的なソリューションを提供します。 ✬【詳細・どれくらい】 入社後は約3ヶ月間の丁寧な研修期間を設け、 商材知識や営業スキルを基礎から習得していただきます。 配属後は先輩社員のサポートのもと、 徐々に担当顧客を引き継ぎます。 ✥─────────────────✥ ✬【自社製品・サービスの魅力】 ・海外生産者との強固なネットワーク。 世界中から厳選された高品質な チョコレート、乳製品、ワインなどの商材は、 国内の一流ホテルやレストランからも絶大な支持を得ています。 ✬【業界魅力や将来性】 人々のライフスタイルが多様化し、 自宅で楽しむ少し贅沢な食体験への 需要は年々拡大を続けています。 常に世界の最新トレンドを 日本市場へいち早く投入する先見性を持ち合わせており、 食のグローバル化が進む現代において極めて将来性の高い事業領域です。 ✬【ワークライフバランス】 ・年間休日は120日以上 ・完全週休2日制（土日祝） ・月間の平均残業時間は10時間程度 ✥─────────────────✥ ✬【こんなあなたに】 厨房の熱気の中で、来る日も来る日も食材と向き合い、 技術を磨いてきたあなた。 料理への情熱や、培ってきたフレンチ・西洋料理の深い知識は、 決して捨てる必要はありません。 アルカンなら、その専門性を最大の武器に変えて、 営業という新たなステージで活躍できます。 シェフの良きパートナーとして食文化に貢献する。 そんな理想的なキャリアチェンジを、私たちが全力でサポートします。 ✥─────────────────✥

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