最終更新日:
2026/03/19NEW
【正社員】とんかつレストランの店長候補/経験不問!成長できる環境で活躍しませんか?
- 月給 30万円 〜 38万円
- かつ吉新丸ビル店 株式会社菩提樹
- JR東京駅 丸の内北口より徒歩1分/東京メトロ丸の内線 東京駅より徒歩30秒/都営地下鉄線 大手町駅より徒歩2分
お仕事について
仕事内容
創業60余年の実績と商品の質の高さ、そしてブランド力が認められ、常連のお客様を中心に高い支持を受けてきた「かつ吉」。
直近ではインバウンドも伸びており外国人観光客が3割超えです。
業績も回復している今、新たな仲間を募集します。
あなたにはまず、長年愛され続けている伝統の味とサービスをしっかりお伝えいたします。
そして、基本である伝統の味と感謝の気持ちでお客様を笑顔にしてさしあげましょう!
これからの新しい生活様式に対応した店づくりや、新しいサービスを一緒に開発していきませんか?
創業から60年以上の歴史を持つとんかつの老舗「かつ吉」。
とんかつ百名店に3年連続選ばれた人気のあるお店です。
最初は補助的なお仕事から始めて頂きますので、飲食業初心者の方でも安心してスタート可能です。
※経験者は給与スタート額を優遇します。
【ホール】
接客・配膳・片付け・お会計など。
【調理業務】洗い場、野菜場、焼き場、揚げ場の順に仕事を覚えて頂きます。
また入社当初は2週間程度ホール業務を経験し、営業の流れを身につけて頂きます。
仕入れ業務などはお仕事に慣れてから覚えて頂きます。
上記の業務を、皆さんの経験・スキルに応じてお任せします。
当社では経験はもちろん、人柄を重視して採用を行なっています。
【先輩スタッフからの一言】
社歴や年齢に関係なく実力や頑張りを
公正に評価する当社なら
早期キャリアアップも可能です。
実際、27歳で店長になった社員もいれば、
独立して有名ガイドに掲載された社員もいます。
上記の社員はみんな、「かつ吉」で食材の扱い、
揚げの技術、業者さんとの関係づくり、
お客様との向き合い方を学びました。
職種
飲食店長/支配人
求める人材
飲食業未経験の方も大歓迎!
もちろん経験者も大歓迎!
人柄重視の採用です。
<こんな方におススメ>
*繁盛している飲食店に勤務し
自分を磨きたい
*安心して働き安定した生活を送りたい
*本物の食材を使った調理をしたい
経験
調理
食材
イベント企画
接客案内
シフト管理
接客
スタッフ採用
和食調理
飲食店運営
サービス提供
店舗/施設運営
資格
調理師
勤務地
勤務地
- かつ吉新丸ビル店 株式会社菩提樹
住所
〒100-6505 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
アクセス
- JR東京駅 丸の内北口より徒歩1分/東京メトロ丸の内線 東京駅より徒歩30秒/都営地下鉄線 大手町駅より徒歩2分
給与
給与
月給 30万円 〜 38万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 22万5000円 〜 30万5000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり7万5000円(固定残業時間:1ヶ月あたり36時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし *経験・能力考慮 【昇給】 随時 【賞与】 年2回(9月、3月)※業績による 【その他手当】 家族手当 役職手当(役職による) 交通費支給(月2万5000円まで)
給与例
・500万円/38歳 5年目(月給35.4万円+賞与)副店長 ・560万円/34歳 8年目(月給39万円+賞与)店長
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 番・遅番・通しのシフト制です。 ・早番(10:00~15:00) ・遅番(17:00~22:30) ・通し(10:00~22:30の間で8時間(休憩あり)) 就労時間の月平均は約215時間。 週休2日制(月7日~8日休み)。
休日休暇
休日休暇制度
完全週休2日制 有給休暇 ✅手厚い人員体制で働きやすい 正社員が複数名体制(店舗により人数が異なる)で営業しているため、スムーズな運営はもちろんのこと、休憩や休日・休暇が確保しやすいという働きやすさにつながっています。2日以上の連休も取りやすい環境です。
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 *家族手当支給 *交通費全額支給 *昇給有 *賞与年2回 *賄い支給(一食100円) *社員割引制度有
職場環境
職場環境
- 20代、30代、40代多数活躍中! 「10代・未経験から始めた」社員、「“料理が好き”という想いで始めた」社員など いろいろなメンバーが現在活躍しています。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 3人
選考プロセス
- 書類審査に合格された方のみにご連絡を入れます。 ※ご応募受付後、原則3日以内にお返事します。 面談・希望考慮の上、 渋谷、日比谷国際ビル、日本橋高島屋S.C、新丸ビル店のいずれかの配属となります。
問い合わせ先
【電話番号】
0334131478【メールアドレス】
info@bodaijyu.co.jp【担当者】
株式会社菩提樹/採用担当
会社情報
会社名
- 株式会社菩提樹
代表者
- 代表取締役 吉田恵助
住所
155-0032
東京都世田谷区代沢4-42-2
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
設立年月
- 1984年4月
従業員規模
- 1~49人
売上規模
- 1億円以上
ホームページ
- https://www.bodaijyu.co.jp/