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2026/04/10【正社員】おにぎり×豚汁専門店の調理責任者/食×デザインでお客様にわくわくを!話題のお店で腕を振るう!
- 月給 25万円 〜 30万円
- IZAKAYA 豚田汁米 新潟駅前店【3/17オープン】
- 新潟駅より徒歩4分!230m
お仕事について
仕事内容
ほぼ100%のお客様が写真を撮る話題の店!
新潟県三条市の映え"おにぎり×豚汁"専門店
「豚田汁米(とんだじゅうべい)」で
料理人として一緒に夢を叶えませんか♪
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✅月給25万円〜30万円
✅正社員雇用
✅成長性抜群の地元企業
✦仕事内容
【料理長・キッチン責任者】
・キッチン全体のマネジメント・統括
・調理スタッフの指導・教育・技術指導
・メニュー開発・レシピ作成
・食材の仕入れ・在庫管理・原価管理
・調理オペレーションの改善・効率化
・盛り付け指導・品質管理
・衛生管理・HACCP対応
・SNS映えする美しい料理作りの監修
✦勤務時間
11:00~0:00※1日8時間のシフト制
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✦お店は…
20種類のカラフルな映えるおにぎり♪
鮭親子、梅の華、野沢菜など
すべて手作りのこだわりおにぎり!
こだわりの豚汁は具材を美しく盛り付け
三条名物の車麩とチャーシュー風豚肉がポイント
モノトーンの洗練された内装で
カラフルな料理が映える空間デザインです✨
…インスタグラム【@tonda_jubei】も更新中
✦運営スタイルは…
フードコートスタイルでセルフサービス中心!
なので効率的な運営になっています。
小鉢バーではお客様が好きな副菜を
自由に選べるバイキング要素も◎
✦お客様は…
地元の方々に愛され、
優しく声をかけていただける環境です!
SNS投稿率ほぼ100%の話題性で
開店から約1年半、老若男女
幅広い層に愛されるお店になっています。
✦将来性は…
全国的に話題となり「爆売れ」を記録した
スイーツブランドから生まれた新業態!
将来的には2号店・3号店、
フランチャイズ展開も…!?
まずは第1店舗の運営をお任せできる方、
代表やスタッフと一緒にお店を盛上げて
お店を大きく羽ばたかせられる方を募集!
✦代表からのメッセージ…
「せっかくやるなら一番を目指したい!
でも私ひとりでやるのは限界があります。
✊一緒にお店を盛り上げたい!
✊ゆくゆくは独立してお店を持ちたい!
✊お客様が喜ぶ料理を提供をしたい!
そんな"夢"があるあなた、
ぜひ一緒に働きましょう!」
特徴
職種
飲食店長/支配人
和食シェフ/料理人
その他飲食
求める人材
【必須条件】
・飲食店での調理経験をお持ちの方(3年以上歓迎)
・お客様に喜んでもらえる料理作りが好きな方
・チームワークを大切にできる方
【歓迎条件】
・料理長・調理責任者の経験がある方
・キッチンマネジメント経験のある方
・メニュー開発経験のある方
・SNSやビジュアルに興味があり、見た目にもこだわれる方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方
・和食・定食業態の経験がある方
Uターン・Iターン・Jターンの移住者や
新たな挑戦をしたい!という方も大歓迎✨
経験
イベント企画
調理
衛生管理
シフト管理
スタッフ採用
顧客層 ファミリー
顧客層 友達連れ
顧客層 夫婦
顧客層 1人利用者
在庫管理
クレーム対応
スタッフ育成
売場作り
店頭業務監督
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
サービス提供
店舗/施設運営
資格
調理師
栄養士
管理栄養士
食品衛生責任者
フードコーディネーター
フードスペシャリスト
専門調理師・調理技能士
食品衛生管理者
専門調理師調理技能士
野菜ソムリエ
勤務地
勤務地
- IZAKAYA 豚田汁米 新潟駅前店【3/17オープン】
住所
〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天1-3-5
アクセス
- 新潟駅より徒歩4分!230m
給与
給与
月給 25万円 〜 30万円 基本給:月給 25万円 〜 30万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
給与例
✦年収360万円+業績に応じたボーナス …和食料理店の調理経験者の方 ✦年収300万円+業績に応じたボーナス …チェーン店での調理経験者の方
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 24日 11:00~0:00 ※1日8時間のシフト制
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
職場環境
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:なし
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 面接は1回を予定しています ✦パワフルなオーナーとの面接です!
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
partita_0603mm@yahoo.co.jp
会社情報
会社名
- ティーユーディー株式会社
代表者
- 代表取締役 小皆美佳
住所
955-0163
新潟県三条市島潟26番地
業種 / 許認可番号
- その他(飲食)
設立年月
- 2021年6月
従業員規模
- 1~49人
売上規模
- 5000万円以上~1億円未満