【正社員】イタリアンレストランのマネージャー候補／経験者優遇！葉山の一軒家イタリアンで店舗運営のプロを目指す

これまでサービスマネージャーとして活躍してくれたスタッフが、このたび新たな道へ進むため、卒業することになりました。 大切なお店を、次へと繋いでくださる「新しいリーダー」を募集します！ 「お店の価値を、あなたと一緒に高めていきたい」 葉山の一軒家レストラン『リストランテ ブレッツァディマーレ』で、店長候補として接客はもちろん、店舗運営の核となる業務をお任せします。 ＜具体的に…＞ ●店舗マネジメント全般 売上管理やスタッフの育成、シフト作成など、お店を円滑に回すための仕組みづくり。 ●おもてなしのリード サービス責任者として、お客様に最高の時間を過ごしていただくための指揮を執ります。 ●ワイン・ドリンクの管理 仕入れの選定や在庫管理。あなたのセンスを活かしたペアリング提案も大歓迎です。 ●イベントや企画の立案 季節ごとのメニュー提案や、地域に根ざしたお店づくりのためのアイデア出し。 【私たちの「お店」について】 ── 築50年の一軒家。ここは、あなたの「想い」を形にできる場所。 逗子・葉山駅から少し離れた静かな場所にある、真っ白な隠れ家レストラン。 個人経営の小さなお店だからこそ、マニュアルに縛られない自由な裁量があります。 「もっとこうしたらお客様が喜ぶのでは？」 「こんなワインを置いてみたい」 そんなあなたのアイデアが、ダイレクトにお店の魅力に繋がります。 オーナーとの距離も近く、経営のノウハウを間近で学べるのも、この規模ならではの特権です。 【経験を活かし、一歩先へ】 ⭐「右腕」としてのやりがい ただのスタッフではなく、お店を共に育てるパートナーとしてお迎えします。 自分の手でお店を動かす手応えを、日々感じることができます。 ⭐独立を考えている方にも最適 地元葉山での店舗運営のコツや、仕入れ先の紹介など、将来自分の店を持ちたい方への支援は惜しみません。 経営の「裏側」まで包み隠さずお教えします。 ⭐風通しの良いチームづくり 20〜30席の小さなお店だからこそ、スタッフの声を拾い上げ、より良い職場環境をあなたと一緒に作っていきたいと考えています。 【確かなキャリアと、評価を形に。】 あなたの経験やスキルは、給与や手当でしっかり還元します。 また、ソムリエ資格などの取得も全面的にバックアップ。 資格取得後はインセンティブとして反映されるため、モチベーションを高く持って挑戦できる環境です。 培ってきた経験を、今度は「マネジメント」という新しいステージで活かしてみませんか？

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