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2025/03/24【正社員】ひつまぶし専門店のマネージャー候補/飲食経験を活かして店舗運営に携われる!完全週休2日制!
- 月給 40万円 〜 50万円
- 各線「名古屋」駅直結
- 愛知県名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街内
お仕事について
仕事内容
*【働いてる人に聞いてみた!応募ランキング】*
第1位:接客のスキルを磨いていきたい!
第2位:職場の雰囲気が明るそうで、スグに馴染めそうだったから
第3位:完全週休2日制で待遇などが充実しているから
第4位:しっかり仕事と向き合いたいたかったから
第5位:長く働いていけそうだったから
・店舗情報: 名古屋駅から徒歩1分
・名物: 「びんちょうひつまぶし」
強火の遠火で焼く“地焼き”の鰻(蒸しなし)
表面サクッと、身はふっくら
たまり醤油とみりんで香ばしく輝く
こだわりのコシヒカリを使用
・食べ方:
そのまま
ワサビとネギを加える
出汁をかけてお茶漬けに
・提供のこだわり: “焼きたて、炊きたて”を徹底
・利用シーン: ランチ、ディナー、テイクアウト可
・働く環境:
互いに助け合いながら働ける
未経験でも先輩がサポート
・効率化の取り組み:
AI電話予約を導入し、店員の負担を軽減
Uber Eats・出前館経由の注文も可能
・求める人材: チームワークを大切に楽しく働きたい方、大歓迎!
*【下記に当てはまる方大歓迎】*
・プライベートの時間も大切にしたい方
・新しい環境で経験を活かして頑張りたい方
・頑張りや努力を評価される職場がいい方
・成長意欲のある方
・チームワークを大切にして働きたい方
売上!売上!で、プライベートの時間がとれない!なんて事はありません!安心して働いてもらえるよう、職場環境を大切にしています。性別や年齢を問わず幅広いスタッフが活躍しています!外国人スタッフさんも活躍中!
【具体的な仕事内容】
店長候補として、店舗運営業務をお任せしていきます。お店を運営していく中心メンバーとして活躍したい方も歓迎します!最高のサービスを目指している当店で、さらなるスキルアップをしていきましょう!
飲食店で大切なのは、売上や数字だけではありません。目の前にいるお客さまを大切に、「また来たい」と思っていただけるようなサービスを提供していきましょう!
【飲食店への固定概念を払しょく!】
「自分の休みが少ない」「頑張りを思うように評価してもらえてない」など、飲食店に対するさまざまなイメージ、固定概念ががあると思います。そうしたことを払しょくし、より良いお店づくりに力を入れています!
「完全週休2日制」や「残業なし」「月10日の公休」「正当な評価制度」など、スタッフが安心して働き続けられる環境を整備しています!
【これまでの経験を活かせる!】
今回募集するマネージャー候補は、飲食店経験やサービス経験などを存分に発揮できる環境があります!飲食という仕事を楽しみながら、お客様に満足いただけるサービスを提供していきたい方には、日々やりがいを感じながら働くことができます!
また、アルバイトの充足状況も安定していますので、店舗運営などに本腰を入れて携われます!現場に出てお客様の声を直接お聞きできるので、高いモチベーションで仕事に専念できます!
【面接時と実務時の条件変更なし!】
これまで求職者の方と面接して感じていたのは、「面接で話した時と実際に勤務した時とで、給与や休日・待遇などの条件が違っていた…」という悩みから転職する方が多くいました。
そこで当社では、そうしたギャップを起こさず、気持ちよく働けるようにお互いが納得した条件で、仕事ができることを大事にしています!
【横のつながりもアリ!】
店舗会議の頻度は月1〜2回ほどあります。他の店舗とのつながりもできるので、情報交換などもしやすい環境です!
【研修制度も充実】
入社後、独り立ちできるまで丁寧に教えていきます。研修を通して知識・スキルをつけられるので、自分自身の成長を実感することができます!
【チームワーク】
ひつまぶし備長は、チームでお店を運営しています!スタッフ同士の仲がよく、みんなで助け合いながら働いているのですぐに馴染めますよ!
【居酒屋ではないので・・・】
お酒を大量に飲んでらっしゃる。というお客様はいません。働く人が安心して、楽しく接客をすることができるのも、専門店ならではの魅力です!
名古屋駅徒歩1分!本格炭火焼「ひつまぶし」を提供する人気店で新スタッフ募集!
駅チカ×地焼き炭火焼で働きやすい!
当店は、名古屋駅から徒歩1分の好立地にあり、名物の 「びんちょうひつまぶし」 を提供しています。
「地焼き」 の鰻は、強火の遠火でじっくり焼き上げることで、表面はサクッと、身はふっくら。
たまり醤油とみりんの香ばしさが引き立つ、こだわりのコシヒカリとともに、焼きたて・炊きたての美味しさ を楽しめるのが魅力です。
ここがポイント!
☆駅チカ! 名古屋駅徒歩1分で通勤ラクラク♪
☆未経験OK! 先輩スタッフがしっかりサポート! 先輩・後輩のつながりが生まれるかも?!
☆AI電話予約を導入! 店員の負担を軽減し、働きやすい環境♪
私たちのビジョン
「和の心で世界中の人々を笑顔にします」
日本の伝統的な食文化を大切にしながら、お客様に最高のひつまぶしを提供し、喜んでいただくことを目指しています!
チームワークを大切にしながら、楽しく働きたい方、大歓迎!
ご応募お待ちしています!
職種
その他サービス業接客/フロアスタッフ
飲食ホール/フロアスタッフ
その他飲食
求める人材
「仕事もプライベートともちゃんと向き合いたい!」 そんな想いをお持ちの方を歓迎します! 上質なサービスと料理を提供して、 たくさんの方に愛されるお店を目指しませんか? ◎飲食店業界での経験をお持ちの方は即戦力! ◎レストランでの接客経験、配膳経験者、ホテルなどでのサービス経験も活かせます!
スキル
食品安全基本法
食品衛生法
経験
イベント企画
オーダー取り
サービス提供
シフト管理
スタッフ採用
テーブル案内
テーブル片付け
ホテル
レジ打ち
在庫管理
安全衛生管理
接客
接客/サービス職担当
接客案内
盛り付け
衛生管理
調理
販促企画
顧客層 1人利用者
飲み物配膳
資格
フードスペシャリスト
レストランサービス技能士1級
ワインソムリエ
栄養士
管理栄養士
調理師
食品衛生管理者
食品衛生責任者
勤務地
勤務地
- 株式会社備長 ひつまぶし名古屋備長 エスカ店
住所
愛知県名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街内
アクセス
- 各線「名古屋」駅直結
給与
給与
月給 40万円 〜 50万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 30万5955円 〜 40万5955円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり9万4045円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ◎経験・キャリアを考慮した上で給与を決定します! ※未経験者/月給27万5000円〜
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 10:00~22:30 ※実働8h・シフト制 ※残業は1日1~1.5h程度 ◎勤務時間もしっかりと管理します! 終電考慮
休日休暇
休日休暇制度
完全週休2日制(土日休みなどの希望も考慮) 年間休日103日 ■有給休暇(年5日以上必須取得) ■慶弔休暇 ■産休・育休(取得実績あり)
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■昇給随時 ■賞与年2回(7月と12月に支給) ■店舗売上の大入り制度 ■住宅手当(上限月30,000円まで/条件有) ■役職手当・職能手当 ■残業手当・深夜手当 ■まかない・食事補助あり ■制服貸与 ■研修制度あり ■毎月お店のひつまぶしを試食可能 ■外部講師による経営勉強会
職場環境
職場環境
- 喫煙所:喫煙所あり(屋内)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 【企業概要】 * 株式会社備長 * https://www.hitsumabushi.co.jp/recruit/#message 【採用までの流れ】 1. ご応募 2. 面接 ※写真付きの履歴書と職務経歴書をお持ちください。 メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。
問い合わせ先
【電話番号】
09052054454【メールアドレス】
eelmoon3@yahoo.co.jp
会社情報
会社名
- 株式会社備長
代表者
- 代表取締役 鈴木博
住所
460-0008
愛知県名古屋市中区栄3‐6‐1
業種 / 許認可番号
- その他(飲食)
従業員規模
- 750~999人