最終更新日:

2026/05/12

【正社員】土日祝休みの魚と日本酒が自慢の海鮮居酒屋のマネージャー候補/みんなで一緒に素敵なお店にしていきましょう!

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  • 月給 35万円 〜 45万円
  • 魚匠屋 神田西口店
  • 「神田駅」から徒歩2分、「大手町駅」から徒歩7分

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お仕事について

仕事内容

【マネージャー候補の正社員募集】 土日祝休みの完全週休二日制/年間休日120日以上 JR神田駅から徒歩2分。 当店は高知県土佐・静岡県伊東など、漁港直送の鮮魚を扱う魚料理専門店です。 季節ごとに旬の魚を仕入れ、最高の状態でお客様へご提供しています。 シマガツオ、ハマフエフキ、ツムブリなど、 普段なかなか出会えない珍しい魚が入荷するのも当店の魅力。 また、日本酒は年間約1,000種類を取り扱い、 定番銘柄から希少酒まで幅広く揃えています。 今回は、将来的に店舗運営を担っていただくマネージャー候補を募集します。 マネージャーからさらに昇格すると社長の補佐して会社全体の運営・管理をする役職に就くこともできます。 ※入社後はまずホール・接客業務からスタートし、業務に慣れていただいた上で、段階的にマネジメント業務をお任せしていきます。 【仕事内容】 <入社後まずお任せする業務> ・接客、オーダー対応 ・ドリンク作成 ・料理、ドリンクの提供 ・簡単な盛り付けなどの調理補助 ・洗い場業務(食洗機あり) など <慣れてきたらお任せする業務> ・後輩スタッフの指導・フォロー ・店舗運営のサポート ・売上・数値管理の補助 ・マネージャー業務全般のサポート ※経験・スキルに応じて、お任せする範囲は調整します。 【当店について】 神田エリアで現在3店舗を運営しており、 テレビで特集された実績もあります。 ▼紹介記事はこちら https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1206202?display=1&mwplay=1 【やりがい】 接客だけでなく、 ・お店づくり ・サービス改善 ・売上や運営に関わる判断 などにも関わることができます。 「現場だけで終わらせたくない」 「ゆくゆくはお店を任される立場を目指したい」 そんな方に向いているポジションです。 【働きやすさ】 ・完全週休2日制(土日祝休み) ・年末年始休暇あり ・年間休日120日以上 飲食業界では珍しい完全週休二日制なので、仕事とプライベートの両立が可能です。 スキル・役割に応じて随時昇給あり。 実際に入社2ヶ月で昇給したスタッフもいます。 【キャリアアップ・将来について】 今回は、将来的に店舗運営を担っていただくマネージャー候補を募集します。 マネージャーからさらに昇格すると社長の補佐として会社全体の運営・管理をする役職に就くこともできます。 オーナーは2015年に起業し、これまでに6店舗を開業。 新店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります。 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな想いを持つ方も、店舗運営のノウハウを現場で学べます。

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師

求める人材

年齢・学歴不問。人柄重視の採用を行っています。 ≪こんな方を歓迎します≫ ・新しい環境でチャレンジし、経験を積みたい方 ・珍しい魚や日本酒など、食に興味・関心がある方 ・接客スキルを磨き、キャリアアップを目指したい方 ・将来、自分のお店を持つために現場で学びたい方 ・オンオフのメリハリがある、働きやすい職場を探している方

経験

衛生管理 シフト管理 スタッフ採用 接客 洗い場 マネージャー スタッフ サービス提供 仕込み 和食調理 調理 材料発注 在庫管理 盛り付け ホテル イベント企画 揚げ物 レシピ開発 下処理

資格

ふぐ調理師 栄養士 調理師 防火管理者 食品衛生管理者 食品衛生責任者

勤務地

駅近5分以内

勤務地

魚匠屋 神田西口店

住所

〒101-0047 東京都千代田区内神田3-5-1 大畜ビル 地下1階

アクセス

「神田駅」から徒歩2分、「大手町駅」から徒歩7分

給与

固定給25万円以上 固定給35万円以上

給与

月給 35万円 〜 45万円 基本給:月給 35万円 〜 45万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 採用の場合、一律お給料は350,000円からスタートとなります。 これまでの経験やスキル、勤務状況に応じて、随時昇給を行っています。 実際に、入社から2ヶ月で昇給したスタッフもいます。

給与例

※頑張りや成長、店舗への貢献度に応じて随時昇給します <ホール・接客 → マネージャー/入社2年> 【入社時】月給30万円 ⇒【入社1年後】月給34万円 ⇒【入社2年後】月給37万円(マネージャー就任) <マネージャー候補 → 社長補佐/入社3年> 【入社時】月給35万円 ⇒【入社1年後】月給38万円(マネージャー就任) ⇒【入社3年後】月給45万円(社長補佐就任)

勤務時間

長期歓迎 午前 夕方 夜間

勤務時間

勤務形態:固定時間制 実働時間:1日あたり10時間30分 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 【平日】10:00~14:30、17:00〜23:00 ※お店の最終入店が21時40分のため、21時50分頃に早上がりできる日もあります ※昼営業と夜営業の間(14:30頃~17:00前まで)は休憩時間 ※終電に間に合わないことはありません

休日休暇

長期休暇あり 年間休日120日以上 完全週休2日制 土日祝休み

休日休暇制度

【年間休日120日以上】 ・完全週休2日制(土日祝休み) ・年末年始休暇あり 当社は年末年始休暇が長いのも特徴です。 【2025年〜2026年の年末年始】は12/27(土)〜1/4(日)まで休業、1/5(月)は午後からの出勤となり、9.5連休となりました。

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 食事補助あり まかないあり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆社会保険完備 ◆無料まかない付き ◆制服貸与 ◆髪型・髪色自由

職場環境

髪型・髪色自由 学歴不問 ブランクOK ひげOK ネイルOK ピアスOK 経験者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 管理職・マネジャー採用 要経験 30代が多い 40代が多い 50代が多い

職場環境

徐々に新たな店舗を出店していく予定です! ゆくゆくは新店舗の立ち上げやお店の店主として携わることも可能◎ どんなお店をつくりたいか、ヴィジョンがある方も大歓迎です♪

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:なし

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応募とその後の流れ

履歴書不要 職場見学可 面接1回

採用予定人数

2人

選考プロセス

・履歴書・職務経歴書は不要です ・面接時に、これまでのご経験をお聞かせください 面接はすべてオーナーが直接行います。 堅い面接ではありませんので、気になることや不安な点など、何でもご質問ください。

問い合わせ先

【メールアドレス】

koide@bestmore.co.jp

会社情報

会社名

株式会社ベストモア

代表者

代表取締役 小出剛久

住所

101-0045

東京都千代田区神田鍛冶町3−3ニュー神田ビル地下1階

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

従業員規模

1~49人

その他

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