【正社員】ホスピス住宅の調理・運営責任者／料理を“作ること”も“食べること”も、人生の豊かな時間に。

--------------------------------------------- OPEN２年目のホスピス住宅「ビーズの家」 入居様に喜んで頂ける手料理を一緒に作りませんか？ --------------------------------------------- ホスピス住宅「ビーズの家」に入居される利用者さんにむけた食事の調理をお願いします。 ビーズの家では、管理栄養士さん監修のもと献立・カロリー管理し、野菜の仕入れから調理までを各施設にて行なっております。 「最後まで食事をしたい」「家庭料理が食べたい」「香を楽しみたい」そんな利用者さんの思いを叶える、とても大切なお仕事になります。 ■ホスピス住宅「ビーズの家」とは 主に末期がんや神経難病なども含むご自宅や病院での暮らしに不便のある方が、人生の最終段階までその人らしく安心して過ごせる住宅型有料老人ホーム（訪問看護・訪問介護併設）です。 「施設」でも「病院」でもなく、ご入居者の「家」としてお過ごしいただけるよう様々な工夫をしています。 ■具体的なお仕事内容 ＜具体的な業務内容＞ ・FL管理（売上・人件費のバランス管理） ・シフト作成、勤怠管理 ・メンバーマネジメント ・発注業務 ・献立の調理（汁物・小鉢など） ・衛生面の管理 ・形態調整・軟菜食、除去食の対応、等 キッチンにはアルバイトさんたちがいらっしゃるので、みなさんと一緒に調理・提供をしていただきます。

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人 その他福祉/介護