【インターンシップ＆キャリア】【埼玉３日間】脱・バイト視点！繁盛店のマネジメント術を学ぶ！

オープン・カンパニー＆キャリア教育等

「飲食店の仕事＝ホール or キッチン」 だと思っていませんか？ そのイメージ、この3日間で覆します。 オーダーを取り、料理を運ぶ。 それも大切な仕事です。 でも、それは繁盛店を支える仕事の ほんの一部にすぎません。 その裏側には、知的でエキサイティングな 「マネジメント」の世界があります。 ✅最高のチーム作り（ヒト） ✅食材の価値を最大化する戦略（モノ） ✅利益を生み出し続ける仕組み（カネ） これらを上手に運用し、 地域に感動と満足を届けていく。 飲食ビジネスの本当の面白さに、触れてみませんか？ ■こんな方におすすめ ――――――――――――――――――― ✅バイトで「もっと店を良くしたい」と感じたことがある方 ✅「接客・調理」の先にある、ビジネスの全体像を知りたい方 ✅経営、マーケティング、チームビルディングに興味がある方 ✅将来リーダーとして活躍したい、事業を動かしてみたい方 ✅就活で差がつく「自分だけの強み」やリアルな経験が欲しい方 ■おすすめポイント ――――――――――――――――――― POINT 1：経営の三大要素「ヒト・モノ・カネ」がリアルに学べる！ 繁盛店の店長は、日々「ヒト・モノ・カネ」を動かす経営者です。その思考プロセスを、このプログラムで追体験。バイトでは見えないビジネスの面白さを体感できます。 POINT 2：君が店長代理！？売上UPの企画に挑戦！ あなたが店長代理となって、売上データ分析や改善策の企画に挑戦。数字からお客様の心を読み解く「戦略的思考」が身につきます。 POINT 3：現場のプロが、あなたの「なぜ？」に本音で向き合う！ 「ぶっちゃけ大変なことは？」「やりがいは？」。店長や先輩が、あなたの疑問に本音で回答。仕事の厳しさと、それを超える喜び。その両方を知ることができます。 開催内容（マネジメントの真髄に迫る3日間） ――――――――――――――――――― 【1日目：思考変革編】 ビジネスの全体像を掴む まずは「脱・バイト視点」。飲食業界のビジネスモデルと、店長の「経営者視点」を学びます。売上、原価、利益など、繁盛店を支える数字の読み解き方も解説します。 【2日目：戦略実践編】 繁盛店の舞台裏に潜入 人気店の秘密はどこにある？お客様の動きやメニューから、その「戦略」を分析。食材を利益に変えるアイデアと、その面白さを探求します。 【3日目：チーム創造編】 人を動かし、未来を創る 最高のチームとは？企画発表を通し、リーダーシップを学びます。あなたのプランを、現場のプロにプレゼン。鋭いフィードバックで、あなたの視座を格段に引き上げます。 ■持ち物 ――――――――――――――――――― 筆記用具 「知りたい」「学びたい」という探求心 たかが飲食店、されど飲食店経営。 この奥深さを知れば、街のお店の見方が変わるはずです。 あなたの挑戦を、心からお待ちしています。