【正社員 - 新卒27卒】製造職(製造管理者候補)／お客様に感動をとどけるお菓子作り

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐具体的な業務内容 ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ 青木松風庵では経営理念のひとつに「おいしいお菓子をつくること」を掲げています。 製造部では鮮度の良い安全で安心なお菓子をお届けするため、早朝よりお菓子づくりを行っています。 青木松風庵では創業以来、100％自家製餡をしています。原材料や鮮度、設備の改良や開発といった技術面にもこだわりおいしいお菓子づくりを行っています。 ・ 大阪みやげでおなじみみるく饅頭「月化粧」や「朝焼みかさ」などの焼菓子、フルーツ大福「おしゃれ苺」などの生菓子、ケーキの製造に携わっていただきます。 ・ 気温や湿度といった日々の細かな変化を読み取り、お菓子の生地や餡の状態を自らの感覚（目視や手触り、味見など）で調整します。 ・「できたて」をお届けするため、 1日3回の店舗への配送に合わせて早朝5時よりお菓子作りを行います。 ・お菓子のレシピ（製法）だけでなく、 原材料の知識、機械の操作方法、 安全を守る衛生管理まで幅広く学びます。 ・経験を積み、原材料の発注・在庫管理や機械のメンテナンスも担当します。 ・将来的には 効率的な生産体制の考案（生産管理）など、工場の管理職候補として活躍します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐このポジションの魅力 ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ ✅「おいしさ」を支える技術 気温や湿度で変わる生地を繊細な感覚で調整するプロの技術が身に付きます。 ✅製造から管理まで学べる 機械メンテナンスや生産管理など、「つくる」＋αの専門知識を得られます。 ✅キャリアアップが明確 経験を積み、工場の管理職を目指すキャリアパスが用意されています。 ✅新商品の「生みの親」に 製造現場の視点からアイデアを出し、未来の人気商品を創出できます。 ✅専門性を高める機会 講習会や技術専門校に通い、お菓子づくりの技術を磨き続けられます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐青木松風庵について ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ 青木松風庵は大阪府・和歌山を中心に店舗を展開する和・洋菓子の製造及び販売会社です。 原材料・鮮度・技術にこだわった「毎日食べたいお菓子」と「一期一会のおもてなし」で皆様が笑顔になれるお菓子をお届けしています。 大阪土産でおなじみみるく饅頭「月化粧」や朝焼みかさなど年間を通して約1000種類以上のお菓子をお届けしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐青木松風庵の特徴 ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ ✅【働きやすさ】年間休日120日と充実 年間休日は120日。 プライベートの時間もしっかり確保し、メリハリをつけて働く文化が根付いています。 ✅【職場環境・社員育成】「仲間」と呼び合う文化 従業員ではなく「仲間」と呼び合います。 月化粧ファクトリー内には企業内託児所「月化粧保育園」を設立しています。 妊娠・出産後も子育てをしながら安心して働ける職場環境づくりに力をいれています。 元日を除き年中無休で、保育料は会社負担のため預けやすく育休後も仕事に復帰する社員が増えています。 ✅【処遇】ユニークな福利厚生 仲間（従業員）全員が対象の社員旅行「仲間たび」を毎年開催しています。 旅費は燃油サーチャージ料を除いて全額会社負担です。５年に一度はハワイ旅行です。 普段の仕事では顔を合わすことのない他部署との仲間とも旅の中で絆が深まります。 ✅【社風・風土】挑戦を歓迎する風土 商品開発部がなく、全仲間が新商品を提案可能です。 前例にとらわれず、新しいアイデアを歓迎します。 ✅【キャリアプラン】実力が正当に評価される 「360度評価」を導入。 上司・部下・同僚が互いを評価し、 年次に関わらずキャリアアップが可能です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐本社所在地＆拠点 ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ 深日本部：大阪府泉南郡岬町深日1542-2 本社：大阪府阪南市黒田453-15　月化粧ファクトリー ■店舗 大阪府（20店舗）： 月化粧なんば店・堺本店・堺伏尾店・ ららぽーと堺店・サビエル公園店・高倉台店・ 羽曳野店・富田林店・河内長野店・和泉店 ・泉大津店・春木店・岸和田店・貝塚店・ イオンモール日根野店・泉佐野店・吉見店 ・イオンりんくう泉南店・阪南店・深日店 和歌山県（8店舗）： 秋葉山店・鳴神店・イオン和歌山店・ パームシティ店・園部店・ 近鉄和歌山店・海南店・岩出店 ■工場 月化粧ファクトリー・岬工場・製餡工場

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